A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

A máj-, epe- és vesebetegségek diétás étrendjei és az ételek elkészítési módjai

Szerző

Kiadó: Medicina Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 310 oldal
Sorozatcím: Betegeink házi diétája
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 20 cm x 12 cm
ISBN: 963-240-778-4

Tartalom

Előszó5
Az ember és életmódja9
A magyar konyhatechnika és a "diéta"14
Az "élvezetes" diéta16
Az étkezések kalória- és tápanyagtartalma18
A tápanyagok három csoportja26
Hazai élelmiszereink34
Őrlemények38
Sütőipari termékek41
Tej és tejtermékek45
Hús és húskészítmények49
Zsiradékok55
Zöldfőzelékek58
Fűszerek62
Élvezeti szerek66
Diétás konyhatechnika69
Ételminták epebetegek számára76
Heveny epehólyag-gyulladásban szenvedők ételei77
Krónikus epehólyag-gyulladásban szenvedő betegek étrendmintái79
Étrendminta epekőroham után81
Étrendminták krónikus májgyulladásban szenvedőknek83
Őrleményből (liszt, dara, rizs stb.) készült ételek máj- és epebetegeknek88
Húsból (tőkehús, hal, baromfi stb.) készült ételek107
Burgonyából készült ételek125
Gyümölcsből készült ételek133
Színesfőzelékből készült ételek145
Tojásból készült ételek162
Tejből, tejtermékből készült ételek167
Üdítő italok176
Vesebetegek étrendi kezelése182
Étrendi eljárások184
Vesebetegek diétás kezelésének étrendje187
Étrendminták187
Az ételek elkészítése189
Vesebetegek étrendmintái194
Heveny gyulladás étrendjei194
Őrleményekből (liszt, dara,) rizsből, péksüteményből készült ételek206
Húsból (tőkehús, baromfi, hal, hentesáru) készült ételek231
Színesfőzelékből készült ételek248
Burgonyából készült ételek266
Gyümölcsből készült ételek280
Tojásból készült ételek290
Tejből és tejtermékből készült ételek293
Üdítő italok300
A korszerű háztartásban nélkülözhetetlen edények, eszközök306
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem