| Az állattenyésztés fogalma | 3 |
| A gazdasági állatok háziasitása, tulajdonságaik öröklődése, rendszerezése | 3 |
| A gazdasági állatok eredete, a háziasítás | 3 |
| A háziasítás hatása a gazdasági állatainkra | 5 |
| Elvadulás (dedomesztikáció) | 6 |
| A környezet hatása az állati szervezetre | 6 |
| Takarmányozás | 6 |
| Éghajlat | 7 |
| Honosulás (akklimatizáció) | 9 |
| A szervezetre ható belső tényezők | 10 |
| Belső elválasztásu mirigyek | 10 |
| Ivarjelleg | 12 |
| Ivartalanítás | 12 |
| Gazdasági állataink testalakulásának jelentősége és birálata | 13 |
| Az állatok kondiciója | 14 |
| Az átöröklés | 14 |
| A változékonyság | 15 |
| Az átöröklés alapfogalmai | 15 |
| Az átöröklés alaptörvényei | 16 |
| Populációgenetika | 17 |
| A termelési tulajdonságok átöröklődése | 18 |
| A fontosabb értékmérő tulajdonságok öröklődésének sajátosságai | 19 |
| A betegségek átöröklődése | 20 |
| Biometriai alapfogalmak | 20 |
| Gazdasági állatok rendszerezése | 22 |
| A faj | 22 |
| A fajta | 22 |
| A fajtatisztaság. A telivér, félvér | 26 |
| Alfajta, tájfajta, tenyészet, törzs, család, vérvonal | 27 |
| Gazdasági állatok értékmérő tulajdonságai és értékelésük | 27 |
| Termelőképesség | 28 |
| Termelékenység, szaporaság | 30 |
| Vérmérséklet. Természet. Rossz szokások | 30 |
| Konstitució | 31 |
| Gazdasági állataink szaporodása | 34 |
| Az ivarzás | 34 |
| Párzás (fedezés, hágás) | 36 |
| Megtermékenyülés | 36 |
| Meddőség | 37 |
| Pároztatási módok | 38 |
| Mesterséges termékenyítés | 39 |
| A magzat fejlődése | 41 |
| A vemhesség megállapításának módjai | 42 |
| Elvetélés, koraellés | 43 |
| Az ellés jelei és lefolyása | 44 |
| Az anya és az ujszülött állat ápolása ellés után | 45 |
| A növekedés és fejlődés | 46 |
| Ivarérettség, tenyészérettség | 47 |
| A kor szerepe az állatok életében | 48 |
| A tenyészkiválasztás (szelekció) | 49 |
| Kiválasztás az egyedek tulajdonságai (fenotipus, individualitás) alapján | 51 |
| A származás, a család és a rokonok ismeretének jelentősége a tenyészkiválasztásban | 51 |
| Az utódellenőrzés (ivadékvizsgálat) | 52 |
| A párositás alapelvei | 55 |
| A tenyésztési eljárások | 56 |
| Fajtatiszta tenyésztés. Vérujitás (vérfelfrissítés) | 56 |
| Rokontenyésztés. Beltenyésztés | 57 |
| Vérvonaltenyésztés | 58 |
| Keresztezés | 58 |
| Cseppvérkeresztezés | 59 |
| Fajtaátalakító keresztezés | 60 |
| Uj fajtát előállító keresztezés | 61 |
| Haszonállat-előállító keresztezés | 62 |
| Fajtahibrid előállítás | 69 |
| Gazdasági és biológiai tulajdonságok összeegyeztetése | 70 |
| A törzskönyvezés | 72 |
| Az egyedi megjelölés módszerei | 73 |
| Az állatok fényképezése | 74 |
| Állatkiállítások | 75 |
| Gazdasági állatok elhelyezése és gondozása | 76 |
| Az elhelyezésiránt támasztott általános követelmények | 76 |
| Az istállóépítés | 77 |
| A természetszerü tartás, fészerek, karámok, kifutók | 79 |
| Az állatok ápolása | 79 |
| Az állatok szállítása | 90 |
| Balesetelhárítás az állattenyésztésben | 81 |
| Állategészségügyi ismeretek | 82 |
| A stress és annak hatása a termelésre | 82 |
| A szervezet válaszreakcióját befolyásoló tényezők | 84 |
| Az immunitás és az allergia | 86 |
| A szervezet és a környezet egysége | 87 |
| A betegség fogalma | 88 |
| A betegség keletkezésének külső és belső feltételei | 88 |
| A betegség lefolyása és kimenetele | 88 |
| Az egészséges és a beteg állat életjelenségei | 90 |
| Az emésztőszervek betegségei | 91 |
| Az anyagforgalom betegségei | 92 |
| A fertőző betegségek | 92 |
| A fertőzés módjai és utjai | 92 |
| A fertőző betegségek megelőzése | 93 |
| Az élősködők és az élősködés | 94 |
| A paraziták kártétele a gazdaállat szervezetében | 95 |
| Irodalom | 96 |
