Nagy teaenciklopédia

És több mint félszáz teával készített ínyencség receptje

Szerző

Fordító

Fotózta

Budapest

'Gilles Brochard: Nagy teaenciklopédia ' összes példány

Kiadó:	Jószöveg Műhely Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2003
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	174 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	29 cm x 24 cm
ISBN:	963-9134-83-X
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Tudta-e...
• hogy a Pickwick a magyar teapiacon évek óta piacvezető márka, és bizonyos szegmensekben kategóriaépítő?
• hogy a tea a víz után a világ legnépszerűbb itala?
• hogy a legenda szerint a tea felfedezése egy viharnak köszönhető?
• hogy Európába a tea 1610-ben jutott el, holland hajósoknak köszönhetően?
• hogy Mongóliában sóval, borssal és árpaliszttel ízesítik a teát?
• hogy a jegestea volt az 1904-es St. Louis-i világvásár egyik szenzációja?
• hogy a filteres tea az amerikai Thomas Sullivan teakereskedő nevéhez fűződik, aki apró zacskókba csomagolta az éttermeknek szánt mintákat?
• hogy a Douwe Egberts már 1753 óta forgalmaz teákat?
• hogy a világ legnagyobb teafogyasztói az írek, és csak utánuk következnek a britek?
• hogy a Pickwick több mint 30 teavariánst forgalmaz?

Tartalom

A tea legendás története 9
A teakertek árnyékában 39
Teaidőre készülődünk 51
Teaszertartások - világszerte 63
Receptek 85
Függelék
Milyen teát igyunk reggel és milyet este? 170
A teák rangsorolása és osztályozása 173
A receptek tartalomjegyzéke 175