Nagymagyarország szakácskönyve

Szerkesztő

Lucullus

Dr. Ráth Sándor

'Lucullus : Nagymagyarország szakácskönyve ' összes példány

Kiadó:
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	159 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 16 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, illusztrációkkal. Az Athenaeum irodalmi és nyomdai rt. mélynyomása.

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Régen azt tartották, hogy "az a nő, aki nem tud főzni, nem is érdemli meg a háziasszony nevet". Ma már, szerencséjére a dolgozó, de még a sportoló, korzózó, flörtölő hölgyeknek is, nem ilyen... Tovább

Tartalom

Levesek	5
Levesbe valók	11
Előételek	12
Tojásos előételek	12
Tésztafélék	14
Húsos előételek	16
Zöldségfélék	20
Felfújtak és puddingok	24
Pástétomfélék	26
Halak	28
Húsételek	32
Marhahúsok	32
Borjúhúsok	39
Sertéshúsok	45
Ürühúsok	49
Vadak	51
Szárnyasok	56
Tészták	61
Különféle tészták	61
Lepények és egyéb sült tészták	65
Kiflik	71
Betétesek	72
Fánkfélék	74
Galuskák	75
Puddingok, felfújtak	76
Hideg puddingok	80
Kávéhoz valók	82
Torták	84
Filléres konyha	99
Egytál ételek	108
Express konyha	114
Nagyasszony konyhája	118
Böjtös ételek	124
Diétás konyha	127
Zsúrkonyha	127
Édessszájúaknak	131
Akik a sósat szeretik	137
Hidet buffet	140
Saláták	147
Mártások	149
Hűsítők	150
Csemegék és egyéb vendégmarasztalók	154

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem