| Alma | 11 |
| Pikáns almaleves | 11 |
| Almás zellerleves | 12 |
| Almás-diós csirke | 12 |
| Almás csirkemáj | 12 |
| Almafánk | 13 |
| Morzsolt tésztás alma (angol édesség) | 13 |
| Kinga almatortája | 14 |
| Gyors almás süti | 14 |
| Egyszerű almás pite | 14 |
| Különleges almás-rumos sütemény | 15 |
| Főtt alma bormártásban | 15 |
| Mentás almakompót | 15 |
| Almás rizs | 16 |
| Almapüré aranygaluskával | 16 |
| Almás zellersaláta | 17 |
| Birsalmasajt | 17 |
| Aszalt szilva | 18 |
| Aszaltszilva-leves | 18 |
| Aszalt szilvával töltött karaj | 19 |
| Aszalt szilvás káposztasaláta | 19 |
| Parasztfánk | 19 |
| Szilvás rizssaláta | 20 |
| Rumos szilvásgombóc | 20 |
| Bab | 21 |
| Szárazleves | 21 |
| Zöldséges fehérbableves | 22 |
| Francia babgulyás | 22 |
| Tésztás babtál | 23 |
| Gombás-húsos babtál | 23 |
| Nyári babfőzelék | 24 |
| Könnyű babfőzelék pulykacombbal | 24 |
| Libaaprólék babbal | 24 |
| Hagymás-tejfölös bab | 24 |
| Ricset | 25 |
| Babos oldalas | 25 |
| Sólet csülökkel | 26 |
| Narancsos babsaláta | 26 |
| Tojásos babsaláta | 27 |
| Fejtettbab-saláta | 27 |
| Babos pogácsa | 27 |
| Babos rétes | 28 |
| Babtorta | 28 |
| Bárány, borjú | 29 |
| Báránytüdős galuskaleves | 29 |
| Bárány egressel | 29 |
| Tárkonyos bárányragu | 30 |
| Francia babgulyás | 30 |
| Fűszeres bárányborda | 30 |
| Bakonyi gombás bárány | 31 |
| Csorba (erdélyi leves) | 32 |
| Sáfrányos borjúpecsenye | 32 |
| Borjúragu gombával | 33 |
| Tojásos borjútekercs | 33 |
| Brokkoli | 34 |
| Brokkolileves | 34 |
| Brokkoli krémleves | 35 |
| Gyöngyös brokkolileves | 35 |
| Brokkolis halleves | 36 |
| Kolbászos brokkoli | 36 |
| Gombás brokkoli | 36 |
| Gombás brokkoli | 37 |
| Brokkolirudacskák | 37 |
| Párolt brokkoli | 37 |
| Párolt brokkolisaláta | 38 |
| Nyers brokkolisaláta | 38 |
| Búzadara | 39 |
| Egyszerű daraleves | 39 |
| Panírozott gríz | 39 |
| Gyümölcsös gríztorta | 39 |
| Cseresznyés dara | 40 |
| Hideg gyümölcsös dara | 40 |
| Cékla | 41 |
| Gyors céklaleves | 42 |
| Diétás céklaleves | 42 |
| Céklaleves tojással | 42 |
| Fiatalító céklasaláta | 43 |
| Nyers céklasaláta | 43 |
| Céklasaláta dióval | 43 |
| Cékla - són sült csirkével | 44 |
| Tölteni való cékla | 45 |
| Cikória | 45 |
| Cikória krémleves | 46 |
| Virslivel töltött cikória | 46 |
| Sült cikória | 46 |
| Majonézes cikóriasaláta | 46 |
| Cukkini | 47 |
| Cukkinileves | 47 |
| Cukkinis tojás | 48 |
| Cukkinis csőtészta | 48 |
| Póréhagymás cukkinikrémleves | 49 |
| Cukkiniragu | 49 |
| Cukkini gombával töltve | 49 |
| Cukkinival töltött sült hús | 50 |
| Rakott cukkini | 51 |
| Cukkintorta | 51 |
| Cseresznye | 52 |
| Cseresznyés piskótalepény | 52 |
| Fordított cseresznyés sütemény | 52 |
| Lángoló cseresznye | 53 |
| További receptek a "Meggy" címszó alatt | 53 |
| Csicsóka | 54 |
| Fogyókúrás csicsóka | 55 |
| Sült csicsóka petrezselyemmel és csirkével | 55 |
| Csicsókalepény | 55 |
| Csicsókasaláta | 56 |
| Csicsóka sajtmártásban | 56 |
| Csillagtök | 57 |
| Párolt csillagtök | 57 |
| Paradicsomos töltött csillagtök | 57 |
| Paprikás töltött csillagtök | 58 |
| Rakott csillagtök | 59 |
| Sült csillagtökszeletek | 59 |
| Rántott csillagtök | 59 |
| Csillagtökpaprikás | 60 |
| Csillagtöksaláta | 60 |
| Darált hús | 61 |
| Húsgombócleves | 61 |
| Húsgombócok tejszínes mártásban | 61 |
| Töltött karalábé | 62 |
| Sajtos húsgombócok | 62 |
| Königsbergi húsgolyók | 62 |
| Paradicsomos töltött csillagtök | 63 |
| Rakott csillagtök | 63 |
| Tojással töltött húsgombóc | 63 |
| Különleges húspogácsák | 63 |
| Húsos kifli | 64 |
| Édeskömény | 64 |
| Párolt édeskömény | 65 |
| Csőben sült édeskömény | 65 |
| Tejszínes édesköményfőzelék krumplival | 65 |
| Egres | 66 |
| Bárány egressel | 66 |
| Egreskrém | 66 |
| További receptek a "Ribizli" címszó alatt | 66 |
| Endívia | 67 |
| Tejszínes endívia | 67 |
| Sonkás endívia | 67 |
| Párolt endívia | 68 |
| Csőben sült endívia | 68 |
| További receptek a "Saláta" címszó alatt | 68 |
| Eper | 69 |
| Eperleves gyerekeknek | 69 |
| Eperleves felnőtteknek | 69 |
| Eperrel töltött őszibarack | 69 |
| Epres joghurt | 70 |
| Túrós epertorta I. | 70 |
| Túrós epertorta II. | 70 |
| Májusi epertorta | 71 |
| Gyors epertorta | 72 |
| Vörösboros eperkrém | 72 |
| Pelyhes eperkrém | 72 |
| Epres túrógombóc | 73 |
| Eperparfé | 73 |
| Epres palacsinta | 73 |
| Fejes saláta | 74 |
| Feketegyökér | 74 |
| Feketegyökér-leves | 74 |
| Citromos feketegyökér-krémleves | 75 |
| Párolt feketegyökér | 75 |
| Feketegyökér-saláta | 75 |
| Feketegyökeres omlett | 75 |
| Rakott feketegyökér | 76 |
| Morzsás feketegyökér | 76 |
| Galambbegysaláta | 77 |
| Gesztenye | 77 |
| Gyors gesztenyekrémleves | 78 |
| Tejszínes gesztenyekrémleves | 78 |
| Vörösboros gesztenyekrémleves | 78 |
| Vöröskáposzta gesztenyével | 79 |
| Meggyes gesztenyebomba | 79 |
| Gesztenyefelfújt almakarikán | 79 |
| Gesztenyepüré (nem édesség!) | 80 |
| Gomba | 80 |
| Gombaleves árpagyönggyel | 81 |
| Gombaleves magyarosan | 81 |
| Töltött gombakalapok I. | 82 |
| Töltött gombakalapok II. | 82 |
| Tejfölben sült gomba | 83 |
| Cukkini gombával töltve | 83 |
| Gombapuding | 83 |
| Gombamártás tócsnival | 84 |
| Hagymafélék | 84 |
| Fokhagyma | 85 |
| Egyszerű fokhagymaleves | 85 |
| Gazdag fokhagymaleves | 85 |
| Erzsi fokhagymalevese | 86 |
| Pácolt fokhagyma | 86 |
| Fokhagymamártás | 86 |
| Metélőhagyma (pázsithagyma vagy snidling) | 87 |
| Snidlingmártás | 87 |
| Póréhagyma | 87 |
| Póréleves | 87 |
| Póréhagymás cukkinikrémleves | 88 |
| Hagymatorta | 88 |
| Paradicsomos póré | 89 |
| Pórémártás | 89 |
| Pórés apróhús | 89 |
| Pórésaláta | 90 |
| Vöröshagyma | 90 |
| Hagymakrémleves | 91 |
| Francia hagymaleves | 91 |
| Boros hagymaleves | 92 |
| Hagymatokány | 92 |
| Hagymatorta | 92 |
| Bundás hagyma | 93 |
| Csirkehússal töltött hagyma | 93 |
| Töltött hagyma hús nélkül | 94 |
| Tejszínes hagyma | 94 |
| Élesztős hagymakrém | 95 |
| Halak | 95 |
| Amit a halászléről tudni illik | 96 |
| Duna menti halászlé | 98 |
| Gyufatészta | 99 |
| Krúdy Gyula "igazi halászléje" | 99 |
| Karácsonyi halászlé | 99 |
| Pontyleves | 100 |
| Pontyfilé töltve | 100 |
| Pontyfilé jóasszony módra | 101 |
| Halfilé paprikamártásban | 101 |
| Halas dolma | 102 |
| Harcsakrémleves | 102 |
| Csuka tejszínes tormamártással | 103 |
| Tejben párolt hal | 103 |
| Csőben sült fogas | 103 |
| Bundás pisztráng | 104 |
| Lazac citromfűmártással | 104 |
| Karalábé | 105 |
| Töltött karalábé | 105 |
| Töltött karalábélevél | 106 |
| Sült karalábé | 106 |
| Karalábé tejben-vajban | 107 |
| Karalábé sajtmártásban | 107 |
| Rakott karalábé | 107 |
| Karalábésaláta | 108 |
| Podlupka (főzelék karalábélevélből) | 108 |
| Karfiol | 109 |
| Egyszerű karfiolleves | 109 |
| Tejszínes karfiolleves | 110 |
| Karfiolkrémleves sült tésztával | 110 |
| Párolt karfiol | 110 |
| Karfiol kínai mártással | 111 |
| Morzsás karfiol | 111 |
| Rakott karfiol I. | 111 |
| Rakott karfiol II. | 112 |
| Zöldséges karfiolrakottas | 112 |
| Zabpelyhes karfiol | 113 |
| Karfiol tejmártásban | 113 |
| Karfiolpörkölt | 114 |
| Karfiolkrém | 114 |
| Karfiol búzacsírás öntettel | 114 |
| Káposzta | 115 |
| Gőzön párolt káposzta | 115 |
| Sajtos káposzta | 116 |
| Szalonnás káposzta | 116 |
| Paradicsomos káposzta | 116 |
| Paradicsomos töltött káposzta | 117 |
| Sárgarépás káposzta | 117 |
| Almás "piroskáposzta" | 117 |
| Almás káposzta egyszerűbben | 118 |
| Káposztás lángos | 118 |
| Aszalt káposzta egyszerűbben | 118 |
| Lucskos káposzta | 119 |
| Káposztasaláta | 119 |
| Vöröskáposzta vörösborral | 119 |
| Vöröskáposzta gesztenyével | 120 |
| Kelbimbó | 120 |
| Kelbimbóleves | 121 |
| Májas kelbimbóleves | 121 |
| Kelbimbó különleges mártással | 122 |
| Párolt kelbimbó | 122 |
| Kelbimbófőzelék | 122 |
| Morzsás kelbimbó | 122 |
| Kelbimbós egytálétel | 123 |
| Rakott kelbimbó | 123 |
| Kelbimbómártás | 123 |
| Párolt kelbimbósaláta | 124 |
| Nyers kelbimbósaláta | 124 |
| Forrázott kelbimbósaláta | 124 |
| Kelkáposzta | 125 |
| Frankfurti leves | 125 |
| Kelkáposzta-főzelék | 126 |
| Krumplis rakott kel | 126 |
| Szalonnás rakott kelkáposzta | 127 |
| Húsos rakott kelkáposzta | 127 |
| Boros töltött kel | 128 |
| Kelkáposztás csirkecombok | 128 |
| Kenyér, péksütemény | 129 |
| Ropogós zsemlegombóc | 129 |
| Könnyű zsemlegombóc | 129 |
| Sült gombóc, mártással | 130 |
| Kenyértorta | 130 |
| Áfonyás zsemle | 130 |
| Kínai kel | 131 |
| Kínai kel krémleves | 131 |
| Párolt kínai kel | 132 |
| Sült kínai kel | 132 |
| Töltött kínai kel | 132 |
| Kínaikel-főzelék | 133 |
| Egytálétel kínai kellel | 133 |
| Kínaikel-saláta nyersen | 133 |
| Körte | 134 |
| Körteleves | 134 |
| Körtés karaj | 135 |
| Különleges körtetorta | 135 |
| Szőlős körtesaláta | 136 |
| Körte vörösborban | 136 |
| Körtés szendvics | 136 |
| Töltött körte | 136 |
| Konyakos körtebefőtt | 137 |
| Krumpli | 137 |
| Sáfrányos krumplileves | 138 |
| Sűrű krumplipaprikás | 138 |
| Portugál paprikás krumpli | 138 |
| Zalai paprikás krumpli | 139 |
| Csípős paprikás krumpli | 139 |
| Ági krumplifőzeléke | 139 |
| Könnyű krumplifőzelék | 140 |
| Finom krumplipüré | 140 |
| Több mint köret | 140 |
| Pirított krumpli | 141 |
| Sajtos rakottkrumpli | 141 |
| Ünnepi krumplisaláta | 141 |
| Kruplifelfújt | 142 |
| Sztrapacska | 142 |
| Krumplis lepény | 142 |
| Szalonnás krumplipuffancs | 142 |
| Krumplis patkó | 143 |
| Krumplifánk | 143 |
| Kukorica, kukoricaliszt, kukoricadara | 144 |
| Kukoricakrémleves | 144 |
| Kukoricaleves | 145 |
| Tejszínes kukorica | 145 |
| Erdélyi bálmos | 145 |
| Kukoricamálé (prósza) | 146 |
| Puliszka | 146 |
| Húsos polenta | 146 |
| Lencse | 147 |
| Ünnepi lencsekrémleves | 147 |
| Lencsefőzelék | 148 |
| Rakott lencse | 148 |
| Gazdag lencsesaláta | 148 |
| Málna | 149 |
| Mángold | 149 |
| Mángoldleves | 149 |
| Mángoldos-sajtos tészta | 150 |
| Mángold-lasagne | 150 |
| Sonkás mángold | 151 |
| Szalonnás mángold | 151 |
| Karfiolos mángoldsaláta | 152 |
| Marhahús | 152 |
| Palócleves | 152 |
| Savanyú vetrece | 153 |
| Borsos szelet | 153 |
| Marhapörkölt | 153 |
| Ananászos bélszín | 154 |
| Töltött hátszín | 154 |
| Meggy | 155 |
| Vörösboros meggyleves | 155 |
| Meggytorta | 156 |
| Meggyes palacsinta | 157 |
| Tejfölös meggy | 157 |
| Méz | 158 |
| Mézrágó | 159 |
| Feketeretek-szirup | 159 |
| Finom mézes | 159 |
| Mézes pite | 159 |
| Őszibarack | 160 |
| Őszibarackleves | 160 |
| Vegyesbarack-leves | 160 |
| Eperrel töltött őszibarack | 161 |
| Padlizsán | 161 |
| Padlizsánkrémleves | 162 |
| Marinírozott padlizsán | 163 |
| Töltött padlizsán | 163 |
| Padlizsánsaláta | 163 |
| Padlizsán friss sajttal | 164 |
| Padlizsános metélt | 164 |
| Padlizsános előétel | 164 |
| Padlizsánkrém | 164 |
| Padlizsánlecsó | 165 |
| Padlizsános lecsó | 165 |
| Török muszaka | 165 |
| Natúr padlizsán | 166 |
| Imám bajaldi ("ájuls pap" nevű török étel) | 166 |
| Paprika | 167 |
| Fokhagymás paprika | 167 |
| Paprikás rántotta | 168 |
| Vera sonkás paprikája | 168 |
| Zöldpaprikás sertésszelet | 168 |
| Lecsó hámozott paprikából | 168 |
| Pirítós színes paprikacsíkokkal | 169 |
| Máltai töltött paprika | 169 |
| Sajtos-sonkás sült paprika | 170 |
| Vajdasági sült paprika | 170 |
| Paradicsom | 171 |
| Paradicsomleves vodkacseppekkel | 171 |
| Gazpacho | 172 |
| Lengyel paradicsomleves (chlodnik pomidorowy) | 172 |
| Bazsalikomos paradicsomleves | 172 |
| Töltött paradicsom, mártásban | 173 |
| Mozzarellával töltött paradicsom | 173 |
| Olívabogyós mártással bevont paradicsom | 173 |
| Paradicsomos töltött káposzta | 174 |
| Pirított paradicsom sült tojással | 174 |
| Pasztinák | 175 |
| Pasztinákkrémleves | 175 |
| Pasztinákos halleves | 175 |
| Párolt pasztinák | 176 |
| Pasztinákpüré | 176 |
| Pasztinákos galuska | 176 |
| Pasztinákfőzelék | 176 |
| Rakott pasztinák | 177 |
| Pasztinákos lángos | 177 |
| Pulykamell pasztinákos tésztában | 177 |
| Pasztináksaláta | 178 |
| Pasztinákos kalács | 178 |
| Pasztinákos palacsinta | 178 |
| Patisszon | 179 |
| Póréhagyma | 179 |
| Rebarbara | 179 |
| Rebarbaraleves | 180 |
| Rebarbaraszósz | 180 |
| Rebarbarakompót | 181 |
| Rebarbarás grízpuding | 181 |
| Rebarbarakrém túróval | 181 |
| Ribizli | 182 |
| Ribizlitorta | 182 |
| Ribizlilepény | 182 |
| Ribizlis palacsinta | 183 |
| Tejszínhabos ribizliszelet | 183 |
| További recepteket lásd a "Szőlő" címszó alatt | 183 |
| Rizs | 184 |
| Milánói rizottó | 185 |
| Római rizottó | 185 |
| Görög rizottó | 186 |
| Csirkemájas rizottó | 186 |
| Babos rizottó | 186 |
| Szerb rizses hús | 187 |
| Zöldséges rizskorona | 187 |
| Zöldséges rizslepény | 188 |
| Rizssaláta | 188 |
| Kinga rizses salátája | 189 |
| Húsos rizsgombóc | 189 |
| Rizskoch | 190 |
| Holland rizskása | 190 |
| Rizs-smarni | 190 |
| Török rizs | 191 |
| Sajtok | 191 |
| Mozzarellás paradicsom | 193 |
| Krumpligombóc mozzarellával | 193 |
| Egyszerű sajtkrémleves | 193 |
| Hideg sajtmártás | 194 |
| Meleg sajtmártás | 194 |
| Finom sajtleves | 194 |
| Sajtcsíkos húsleves | 195 |
| Sajtos galuska húslevessel | 195 |
| Ínyenc sajtostészta | 195 |
| Négysajtos pennetészta | 196 |
| Sajtos omlett | 196 |
| Sajtos-sonkás tészta | 196 |
| Sajtos húsgombócok | 197 |
| Háromsajtos makaróni | 197 |
| Sajtos rakott krumpli | 197 |
| Sajtos kukoricakása | 198 |
| Rántott sajt almával töltve | 198 |
| Padlizsán friss sajttal | 198 |
| Dióval töltött sajt | 199 |
| Sajtsaláta | 199 |
| Sajtdesszert gyümölccsel | 200 |
| Pácolt sajt | 200 |
| Sajtkrém | 200 |
| Saláták | 201 |
| Salátaleves | 202 |
| Búzacsírás saláta | 202 |
| Diós-mogyorós saláta | 202 |
| Párolt fejessaláta | 202 |
| Salátafőzelék | 203 |
| Salátás vaj | 203 |
| Salátás túró | 203 |
| Galambbegysaláta | 204 |
| Újhagymás galambbegysaláta | 204 |
| Töltött saláta | 204 |
| Savanyúkáposzta | 205 |
| Korhelyleves | 205 |
| Magyaros káposztaleves | 206 |
| Paprikás káposzta | 206 |
| Elzászi kacsa | 206 |
| Kolozsvári töltött káposzta | 206 |
| Sárgabarack | 207 |
| Sárgabarackleves | 207 |
| Sárgabarackfelfújt | 208 |
| Sárgabarackos túrógombóc | 208 |
| Sárgaborsó (felesborsó) | 209 |
| Sárgaborsóleves | 209 |
| Sárgaborsófőzelék | 209 |
| Sárgadinnye | 210 |
| Sárgadinnyeleves | 210 |
| Sárgadinnye-saláta | 210 |
| Sárgarépa, karotta | 211 |
| Firenzei sárgarépa | 211 |
| Sárgarépa főtt hús mellé | 211 |
| Tejszínes sárgarépa | 212 |
| Sárgarépa zöldborsóval | 212 |
| Provenszi sárgarépa | 212 |
| Petrezselymes karotta | 213 |
| Sárgarépás pogácsa | 213 |
| Sárgarépaíz | 213 |
| Sóska | 214 |
| Sóskakrémleves | 214 |
| Sáskaleves zöldségesen | 214 |
| Tejszínes sóskaleves | 215 |
| Sóskaleves zöldfűszerekkel és vajas gombóccal | 215 |
| Tejszínes sóska | 216 |
| Sonkás sóska | 216 |
| Sóskamártás tükörtojással | 216 |
| Spárga | 217 |
| Spárgaleves | 217 |
| Uborkaleves spárgával | 218 |
| Spárgás omlett | 218 |
| Spárgaragu | 218 |
| Spárga hollandi mártással | 219 |
| Halas-spenótos spárgatorta | 219 |
| Avokádós spárgasaláta | 220 |
| Spárga tükörtojással | 220 |
| Spárga őzgerincben | 221 |
| Spárgás pulykatekercs | 221 |
| Spenót | 222 |
| Egyszerű spenótleves | 223 |
| Ünnepi spenótleves | 223 |
| Spenótos csirkeleves | 224 |
| Leveles spenót vajjal | 224 |
| Spenótfőzelék I. | 224 |
| Spenótfőzelék II. | 225 |
| Spenótos lazagna | 225 |
| Római rizottó | 225 |
| Spenótos-tejszínes penne | 225 |
| Juhtúrós spenótgaluska | 226 |
| Halas spenótrakottas | 226 |
| Spenótos-sajtos hal | 227 |
| Halas dolma | 227 |
| Hideg spenótsaláta | 227 |
| Meleg spenótsaláta | 228 |
| Halas-spenótos spárgatorta | 228 |
| Spenótos palacsinta | 228 |
| Spentófelfújt | 228 |
| Sütőtök, sonkatök | 229 |
| Sütőtökleves | 230 |
| Gyömbéres sütőtök-krémleves | 230 |
| Sütőtökös rizs | 230 |
| Sütőtökös csirkeragu | 231 |
| Szabdzsi (indiai étel) | 231 |
| Sütőtök tortácska | 232 |
| Sütőtök palacsintatésztában | 232 |
| Sütőtöksörbet | 232 |
| Szárnyasok | 233 |
| Rántott csirke | 233 |
| Csirkecombok vörösborban | 234 |
| Csirkemell gombával töltve | 234 |
| Zelleres csirkegulyás | 235 |
| Csirkehúsos tésztasaláta | 235 |
| Csirke paradicsommártásban | 236 |
| Párolt pulykamell (alaprecept) | 236 |
| Göngyölt pulykamell | 237 |
| Indiai pulykanyárs | 237 |
| Flambírozott kacsa | 238 |
| Elzászi kacsa | 238 |
| Párolt kacsa | 239 |
| Ludaskása | 239 |
| Libaaprólék babbal | 239 |
| Szilva | 240 |
| Rumos szilvaleves | 240 |
| Szilvacsemege | 240 |
| Szilvás gombóc | 241 |
| Szilvakrémtorta | 241 |
| Gyors szilváslepény | 242 |
| Szilvás-diós palacsinta | 242 |
| Szójacsíra | 243 |
| Szójacsírás zöldségtál | 244 |
| Krumplisaláta szójacsírával | 245 |
| Szójacsírás fasírtgolyók | 245 |
| Marinált szójacsíra paprikával | 245 |
| Szőlő | 246 |
| Csirkés szőlőleves | 246 |
| Tokaji szőlőleves | 246 |
| Szőlős csirke | 247 |
| Szőlős pecsenye | 247 |
| Szőlős borjúszelet | 248 |
| Szerb töltike | 248 |
| Szőlősaláta | 249 |
| Borkrémes szőlő | 249 |
| Szőlős-túrós rétes | 249 |
| Szőlős palacsinta | 250 |
| Tej | 250 |
| Tejes krumplileves | 251 |
| Tejes metélt | 251 |
| Mandulás metélt tejben | 252 |
| Rakott csirkemell | 252 |
| Tejben párolt hal | 252 |
| Tejes rostélyos | 253 |
| Tojásos tej | 253 |
| Tejben sült rétes | 253 |
| Török rizs | 253 |
| Tejkocsonya | 254 |
| Tépősaláta | 254 |
| Tofu | 254 |
| Tofus kiflifelfújt | 255 |
| Tofus gyümölcs | 255 |
| Fokhagymás tofukrém | 255 |
| Tofus-zöldséges rétes | 256 |
| Tojás | 256 |
| Ünnepi pezsgősleves | 257 |
| Csurgatott tojásleves | 257 |
| "Szemes" tojásleves | 258 |
| Tojásfasírt | 258 |
| Tojáspörkölt | 258 |
| Habos tojás tejszínnel | 259 |
| Hamis polenta | 259 |
| Rakott saláta Kingától | 259 |
| Főtt tojás paradicsommártással | 260 |
| Töltött tojás Istvánnak | 260 |
| Madártej I. | 260 |
| Madártej II. | 261 |
| Torma | 261 |
| Tormás sárgarépa-saláta | 262 |
| Tormakrémmel töltött tojás | 263 |
| Tök (spárgatök) | 263 |
| Fokhagymás tökleves | 264 |
| Hideg kapros tökleves | 264 |
| Tökkrémleves | 264 |
| Gombával töltött tök | 265 |
| Hússal töltött tök | 265 |
| Sült tökszeletek | 266 |
| Töklepény | 266 |
| Tökös-mákos rétes | 266 |
| Túró | 267 |
| Rácleves | 267 |
| Túrótorta I. | 268 |
| Túrótorta II. | 268 |
| Túrós lepény | 269 |
| Túrókockák | 269 |
| Hamis túrós rétes | 270 |
| Túrós bukta | 270 |
| Túrós lángos | 271 |
| Túrópuffancs | 271 |
| Túrópuding | 271 |
| Túrófánk | 272 |
| Juhtúróval töltött tök | 272 |
| Sztrapacska I. | 272 |
| Sztrapacska II. | 273 |
| Túrómártás tormával | 273 |
| Juhtúrós zöldtészta | 273 |
| Túrós nyári saláta (egytálétel) | 274 |
| Uborka | 274 |
| Andalúz uborkaleves (gazpacho) | 275 |
| Baszk gazpacho | 275 |
| Bolgár uborkaleves (tarator) | 275 |
| Török uborkaleves | 276 |
| Uborkaleves spárgával | 276 |
| Kovászos uborka | 276 |
| Uborkás joghurt | 277 |
| Uborkás joghurtital | 277 |
| Uborkás-dinnyés üdítő | 277 |
| Roston sült uborka | 278 |
| Uborkás zöldségsaláta | 278 |
| Uborkasaláta-változatok | 278 |
| Zeller | 279 |
| Zellerkrémleves | 280 |
| Almás zellerleves | 280 |
| Zellerlevél édes vörösborban | 281 |
| Paradicsomos zellerlevél | 281 |
| Zelleres krumpligombóc | 281 |
| Zellerpüré | 282 |
| Zeller-ropogós | 282 |
| Zeller sajtmártásban | 282 |
| Zellerszeletek rántva vagy sajttal sütve | 283 |
| Zöldbab | 283 |
| Alföldi zöldbableves | 284 |
| Palócos zöldbableves | 284 |
| Egyszerű zöldbabfőzelék | 285 |
| Rakott zöldbab | 285 |
| Provenszi zöldbab | 285 |
| Zöldbabtorta | 286 |
| Zöldbabsaláta | 286 |
| Zöldborsó | 287 |
| Tejszínes zöldborsóleves | 287 |
| Hagyományos borsóleves | 288 |
| Somogyi borsóleves | 288 |
| Zöldborsófőzelék tejszínnel | 288 |
| Zöldborsófőzelék magyarosan | 289 |
| Zöldborsótorta I. | 289 |
| Zöldborsótorta II. | 289 |
| Zöldborsópástétom | 290 |
| Zöldborsós csirkeszány | 291 |
| Zöldborsós csirkemell | 291 |
| Szalonnás zöldborsó | 292 |
| Zöldborsópüré | 292 |
