| Kiadó: | Park Könyvkiadó Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 279 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 19 cm x 9 cm |
| ISBN: | 963-530-377-7 |
| Bevezetés | 4 |
| Afrika | 6 |
| Arab ételek | |
| Egyesült Arab Emírségek és Jemen, Egyiptom, Irak, Jordánia, Libanon, Omán, Szaúd-Arábia, Szíria) | 7 |
| Irán | 9 |
| Észak-Afrika (Algéria, Marokkó, Tunézia) | 11 |
| Amerikai Egyesült Államok | 16 |
| Ausztrália és Új-Zéland | 22 |
| Belgium és Luxemburg | 23 |
| Dél- és Közép-Amerika | 25 |
| Délkelet-Ázsia | 30 |
| Indonézia | 30 |
| Malaysia | 34 |
| Fülöp-szigetek | 35 |
| Thaiföld | 37 |
| Vietnam | 38 |
| Franciaország | 40 |
| Görögország | 81 |
| Hollandia | 86 |
| Az Indiai-félsziget | 89 |
| Srí Lanka | 104 |
| Japán és Korea | 111 |
| Korea | 111 |
| Kanada | 113 |
| Karib-tengeri szigetek | 114 |
| Kelet-Európa | 116 |
| Bulgária | 116 |
| Csehszlovákia | 119 |
| Jugoszlávia | 120 |
| Lengyelország | 123 |
| Magyarország | 125 |
| Románia | 130 |
| Kína | 133 |
| Mexikó | 154 |
| Nagy-Britannia és Írország | 162 |
| Németország és Ausztria | 175 |
| Olaszország | 198 |
| Portugália | 232 |
| Skandinávia | 236 |
| Dánia | 236 |
| Finnország | 240 |
| Izland | 242 |
| Norvégia | 243 |
| Svédország | 245 |
| Spanyolország | 248 |
| Svájc | 262 |
| Szovjetunió | 265 |
| Törökország | 271 |
| Zsidó ételek | 276 |
