Szekszárd és Villány-Siklós borgasztronómiája (dedikált példány)

Szerző

Niszkács Miklós

Mészáros Attila

Szerkesztő

Szigeti László

'Niszkács Miklós: Szekszárd és Villány-Siklós borgasztronómiája (dedikált példány) ' összes példány

Kiadó:	Paginarum Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2002
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	185 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 18 cm
ISBN:	963-9392-11-1
Megjegyzés:	Niszkács Miklós és Mészáros Attila szerzők által dedikált példány. Színes fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Borvidékek bölcsessége	6
Szekszárdi borvidék	11
Szekszárd borvidékének földrajzi helyzete, fekvése, domborzata	13
Éghajlat	14
Alapkőzet és földtani viszonyok	14
Talajok	15
A szekszárdi borúton	17
Fajtaösszetétel a szekszárdi borvidéken	22
Fehérborszőlőfajták	23
Vörösborszőlő-fajták	24
A borvidék borÁSZAI	26
Bor és gasztronómia	63
Receptek	70
Tolna és Baranya megye borvidékeit összekötő gasztronómia és népművészet	84
Szőlő és bor a szekszárdi borvidéken	84
Sárköz: a hímzés és varrás népi művészetének, emlékeinek gazdag világa	91
Szekszárd - Villány - Siklós borvidékének gasztronómiai hagyományai	96
Villány - Siklós borvidéke	99
Villány - Siklós borvidékeinek földrajzi helyzete, fekvése, domborzata	101
Vilány-Siklós Borút	104
Fajtaösszetétel a Villány-Siklós borvidékén	110
Villány multja	111
A borvidék borÁSZAI	117
Gasztronómia Villányban - Baranyában	163

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem