| Bevezetés | 9 |
| Hogyan használjuk a tankönyvünket? | 9 |
| A fodrásziparban használt fontosabb anyagok | 11 |
| Az anyagok csoportosítása | 13 |
| Legfontosabb vegyületcsoportok | 15 |
| Nemfémes elemek és vegyületeik | 16 |
| Halogének és vegyületeik | 16 |
| Az oxigéncsoport fontosabb elemei és vegyületei | 17 |
| Nitrogénvegyületek | 18 |
| Fémes elemek és vegyületeik | 18 |
| Alkálifémek és vegyületeik | 18 |
| Alumínium vegyületei | 19 |
| A vas | 19 |
| A víz és a vízlágyítás | 21 |
| A víz H2O (Olvasmány) | 23 |
| A természetes vizek keménysége | 29 |
| A víz lágyítása | 34 |
| A víz élettani szerepe és fodrászipari jelentősége (Olvasmány) | 36 |
| Összefoglalás | 38 |
| Legfontosabb ismereteink | 38 |
| Alkalmazzuk ismereteinket! | 39 |
| Kísérletezzünk! | 40 |
| A haj anyaga és a különféle anyagoknak hajra, bőrre gyakorolt hatása | 41 |
| Nitrogéntartalmú szerves vegyületek | 43 |
| Az aminosavak | 43 |
| A fehérjék | 45 |
| A fehérjék csoportosítása | 47 |
| A haj anyaga | 49 |
| A haj biológiája | 49 |
| Vázfehérjék | 50 |
| A keratin szerkezete | 52 |
| Fodrászmunkák kémiai alapjai | 56 |
| Lúgok és savak hatása | 57 |
| Összefoglalás | 60 |
| Legfontosabb ismereteink | 60 |
| Alkalmazzuk ismereteinket | 60 |
| Kísérletek fehérjékkel | 61 |
| Hajtisztító anyagok | 63 |
| A zsírokról általában | 65 |
| A szappangyártás | 67 |
| A nagyüzemű szappangyártás | 69 |
| A szappanok általános jellemzése | 71 |
| A szappanok csoportosítása | 73 |
| A mosószerek | 77 |
| A mosószerek gyártása | 79 |
| Hajmosószerek | 81 |
| Összefoglalás | 85 |
| Legfontosabb ismereteink | 85 |
| Alkalmazzuk ismereteinket | 86 |
| Hajrögzítő készítmények | 89 |
| Szénhidrátok (olvasmány) | 91 |
| Egyszerű cukrok | 93 |
| Összetett cukrok | 95 |
| Összetett szénhidrátok | 96 |
| A keményítő | 96 |
| A cellulóz | 98 |
| A hajrögzítők tulajdonságai | 100 |
| A hajrögzítő készítmények alapanyagai | 101 |
| A hajrögzítő készítmények konzerváló anyagai | 104 |
| A hajrögzítők csoportosítása | 107 |
| Összefoglalás | 111 |
| Legfontosabb ismereteink | 111 |
| Alkalmazzuk ismereteinket | 112 |
| Hajrögzítők készítése (Kísérletek) | 113 |
| Tartóshullámosító anyagok és készítmények | 115 |
| A tartóshullámosításról általában | 117 |
| Tartóshullámosító készítmények alapanyagai | 118 |
| Meleg tartóshullámosítás alapanyagai | 118 |
| Hideg tartóshullámosítás alapanyagai | 121 |
| Meleg tartóshullámosítás fizikai és kémiai alapjai | 123 |
| Tartóshullámosító készítmények meleg kezeléshez | 125 |
| Hideg tartóshullámosítás fizikai és kémiai alapjai | 128 |
| Tartóshullámosító készítmények hideg kezeléshez | 131 |
| Összefoglalás | 134 |
| Legfontosabb ismereteink | 134 |
| Hajszíntelenítő anyagok | 135 |
| A hajszíntelenítás célja, kémiai alapjai | 137 |
| A hidrogén-peroxid | 138 |
| Egyéb oxidálószerek | 139 |
| A szőkítőpor - blanche - összetétele és hatása | 140 |
| Szőkítőoldatok higításával kapcsolatos kémiai számítások | 141 |
| Hajszínező anyagok | 145 |
| A fény és a színek | 147 |
| A fény jellemzői | 147 |
| A szín | 149 |
| A szín és az anyagszerkezet | 151 |
| A színkeverés törvényei | 154 |
| A haj festése | 158 |
| A haj természete színe. A hajfestés célja | 158 |
| A hajfestés menete, módjai | 159 |
| Hajfestékek csoportosítása | 160 |
| Növényi hajfestékek | 161 |
| Fémsós hajfestékek | 164 |
| Oxidációs hajfestékek | 168 |
| Oxidációs festékek anyagai | 170 |
| Oxidációs hajfestékek hátrányos tulajdonságai | 176 |
| Hazánkban leggyakrabban alkalmazott hajfestékek | 177 |
| Összefoglalás | 179 |
| Legfontosabb ismereteink | 179 |
| Alkalmazzuk ismereteinket | 180 |
| Kísérletezzünk | 181 |
| A fodrászipari műveletek során végbemenő kémiai folyamatok | 183 |
| A kémiai átalakulások fajai | 185 |
| Az egyesülés | 185 |
| A bomlás | 186 |
| Az oxidáció | 187 |
| A redukció | 188 |
| A helyettesítés | 189 |
| A cserebomlás | 190 |
| A hidrolízis | 191 |
| Az addició | 192 |
| A polimerizáció | 192 |
| A kondenzáció | 193 |
| Alkalmazzuk ismereteinket | 193 |
| Függelék (Szakszótár) | 195 |
Folytatás Microsoft-tal