Növényolajipar

Szerző

Szerkesztő

Budapest

'Szücs Miklós: Növényolajipar ' összes példány

Kiadó:	Magyar Vegyipari Munkások Országos Szabad Szakszervezete
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	118 oldal
Sorozatcím:	Vegyipari szakkönyvtár
Kötetszám:	10
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	3
Bevezetés	5
Általános rész	6
A növényi olajok fogalma	6
A növényi olajok kémiája, összetételük	9
Az olajok keletkezése a növényekben	9
A növényi olajok sajátságai	11
A növényi olajos laboratóriumi vizsgálata	12
A növényi olajok felosztása	13
A növényolajgyártás nyersanyagai	14
A növényolajipar gazdasági vonatkozásai	18
Növényi olajok gyártása	19
A növényolajipar története	19
Előkészítő műveletek	22
A nyersanyagok raktározása és szárítása	25
Az olajosmagvak tisztítása	28
Az olajosmagvak aprítása	28
Olajkinyerési eljárások	31
Sajtoló eljárás	34
Hidraulikus sajtók	36
Mechanikus sajtók	39
Extrakciós (kioldó) eljárás	42
Az extrakciós olajkinyerés menete	44
Extrahálókészülékek és működésük	46
Lepárlókészülékek és működésük	47
Kondenzátorok	48
Az extrahált dara szállítása	48
A nyersolaj tárolása és szállítása	52
Az olajgyártás maradékai és felhasználásuk	53
Növényi olajok finomítása	53
Mechanikai szennyezések eltávolítása	56
Szabad zsírsavak eltávolítása	56
Nyálkaanyagok és fehérjék eltávolítása	56
Halványítás	57
Az olajfinomítás melléktermékei és felhasználásuk	58
Növényi olajok feldolgozása	59
Növényi olajok keményítése	59
Katalizátorok és készítésük	60
Katalizátormérgek	61
A keményítás kivitelezése	62
Étkezési zsiradékok gyártása	64
Étolajok	65
Ételzsírok	67
Margarin	67
Zsírbontás	70
A zsírbontás kivitelezése	70
Zsírsavak desztillációja	74
Szappangyártás	76
Általános rész	76
A szappan fogalma	77
Mosóhatás	78
A tisztítóhatást befolyásoló tényezők	78
A szappangyártás nyersanyagai	78
Zsírok és olajok	80
Zsírsavak	81
Gyanta	82
Alkáliák	83
A szappankészítés és folyamatai	83
Elszappanosítás	87
Kisózás	89
Szappanfajták és készítésük	89
Keményszappanok	98
Textilszappanok	99
Kenőszappanok	100
Pipereszappanok	103
Borotvaszappanok	104
A szappanok töltése	106
Mosóporok	107
Laborítóriumi vizsgálati módok	109
Polimerizált olajok	111
Főzött olajok vagy kencék	112
Oxidált olajok	114
Vulkanizált olajok vagy faktiszok	115
Szulfonált olajok	115

Témakörök

Műszaki > Ipar > Nehézipar > Vegyipar
Természettudomány > Kémia > Társtudományok > Egyéb
Természettudomány > Kémia > Vegyészet, vegyipar
Műszaki

Szücs Miklós

Szücs Miklós műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Szücs Miklós könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem