| Bevezetés | 7 |
| Talaj és környezet (Dr. Szabó Lajos) | 10 |
| A talaj fogalma, keletkezése és funkciói | 10 |
| A talaj mennyiségi károsodása | 14 |
| A talaj minőségét befolyásoló tényezők és az ellenük való védekezés | 15 |
| Erózió | 16 |
| Defláció | 26 |
| Külszíni bányászat, rekultiváció | 31 |
| A másodlagos szikesedés | 37 |
| Másodlagos elmocsarasodás, elvizenyősödés, láposodás | 43 |
| A talaj szerkezetének leromlása | 44 |
| Talajsavanyodás | 45 |
| Tápanyagellátás és a környezet | 71 |
| A növények kémiai összetétele, növényi tápelemek (Dr. Szabó Lajos) | 71 |
| A tápanyagellátás szükségessége, célja, a szerves és műtrágyák szerepe a tápanyag visszapótlásában (Dr. Szabó Lajos) | 83 |
| Szervestrágyák, szervestrágyázás és a környezet | 88 |
| Az istállótrágya (almos trágya) (Dr. Szabó Lajos) | 91 |
| A hígtrágya (Szabóné Dr. Willin Erzsébet) | 93 |
| A műtrágyázás, műtrágyák, tápanyag mérleg (Dr. Szabó Lajos) | 104 |
| A műtrágyázás, műtrágyák potenciális veszélye a környezetre (Dr. Szabó Lajos) | 110 |
| A nitrogén műtrágyázás, a N-műtrágyák lehetséges hatásai a környezetre | 112 |
| Foszfor műtrágyák, a foszfor műtrágyázáés környezetre gyakorolt hatása | 136 |
| Kálium műtrágyák, a kálium műtrágyázás hatása a környezetre | 145 |
| Az összetett, a kevert és a folyékony műtrágyák | 146 |
| Talajjavító anyagok, kalcium- és magnéziumtrágyák a környezetvédelem aspektusából | 159 |
| Az okszerű, fenntartható növénytermesztést biztosító tápanyag-visszapótlás (Dr. Szabó Lajos) | 161 |
| Peszticidek és a környezet (Dr. Szabó Lajos) | 183 |
| Peszticidek fogalma, csoportosítása | 185 |
| Peszticidek környezetre gyakorolt hatása | 188 |
| Okszerű növényvédelem, integrált növényvédelem | 204 |
| Megmaradt növényvédőszerek, növényvédőszerek csomagolóanyagai, mint veszélyes hulladékok | 209 |
| Nehézfémek és lehetséges hatásaik a mezőgazdaságban (Dr. Kádár Imre - Dr. Szabó Lajos) | 214 |
| Vízminőségvédelem és a mezőgazdaság (Dr. Szabó Lajos) | 260 |
| A vizek állapota és minősge | 268 |
| Felszíni vizek állapota és minősége | 268 |
| Felszín alatti vizek állapota és minősége | 291 |
| Ivóvízellátás, szennyvíztisztítás | 295 |
| Levegőtisztaságvédelem és a mezőgazdaság (Dr. Szabó Lajos) | 303 |
| Az üvegházhatás | 307 |
| Az ózonréteg védelme | 324 |
| A mezőgazdasági termelés hatása a levegőtisztaságra | 335 |
| Az agrár-környezetvédelem szabályozása az EU-ban (Dr. Szabó Lajos) | 338 |
| Hazánk Brüsszeli minősítése a környezetvédelem területén | 338 |
| Nemzeti program a környezet védelméért | 341 |
| Az agrár-környezetvédelem szabályozása az EU-ban | 345 |
| Irodalomjegyzék | 357 |
| A könyv szerzői | 370 |
| English Summary | 373 |
| Contents | 374 |
| Introduction | 376 |
| Professional Curriculum Vitae of Authors | 379 |