| Bevezetés | 5 |
| Éghajlati alapfogalmak (Jeney Csaba) | 9 |
| Az időjárás és az éghajlat | 9 |
| A levegő összetétele és az éghajlati tényezők | 9 |
| A levegő hőmérséklete, nedvessége, a csapadék, a párolgás és a szél | 10 |
| Magyarország éghajlata | 12 |
| A növényállományok éghajlata | 15 |
| Szántóföldi növényeink éghajlati igényei | 15 |
| A zöldségfélék, a szőlő és a gyümölcsfák éghajlati igénye | 17 |
| Az agrometeorológiai ismeretek alkalmazása | 18 |
| A meteorológiai műszerek és kezelésük | 19 |
| Talajtan (Regős János) | |
| A talajok kialakulása | 21 |
| A mállás, mint a talajképződés előkészítő folyamata | 21 |
| A talajképződés biológiai folyamata | 24 |
| A talaj alkotórészei | 26 |
| Élettelen alkotórészek | 26 |
| Élő alkotórészek | 34 |
| A talaj tulajdonságai | 35 |
| A talaj mechanikai összetétele | 35 |
| A talaj kötöttsége | 36 |
| A talaj tevékenysége | 37 |
| A talaj szerkezete | 37 |
| A talaj vegyi hatása | 38 |
| A talaj beérettsége | 39 |
| A talaj rétegezettsége | 40 |
| A talaj víz-, levegő-, hő- és táplálóanyag-gazdálkodása | 41 |
| A talaj vízgazdálkodása | 41 |
| A talaj levegő- és hőgazdálkodása | 42 |
| A talaj táplálóanyag-gazdálkodása | 43 |
| A talaj fejlődése | 44 |
| A hazai talajtípusok és javításuk | 45 |
| A típusjelleg nélküli talajok | 46 |
| Erdőtalajok | 47 |
| A réti talajok és javításuk | 48 |
| Mezőségi talajok | 48 |
| A szikes talajok és javításuk | 49 |
| A láptalajok és javításuk | 49 |
| A meszezés végrehajtása | 50 |
| Talajvédelem (Regős János) | 51 |
| A talaj pusztulásának tényezői | 51 |
| A talajvédelem megszervezése | 51 |
| Védekezés a vízerőzió ellen | 53 |
| Védekezés a szélerőzió vagy defláció ellen | 56 |
| A mezővédő erdősávok | 57 |
| A talajerő fenntartása (Regős János) | 63 |
| A trágyázás jelentősége | 63 |
| A trágyafélék csoportosítása | 63 |
| Az istállótrágya | 64 |
| Az alom | 66 |
| Az istállótrágya kezelése, érlelése vagy erjesztése | 68 |
| Az istállótrágya felhasználása | 75 |
| Zöldtrágyázás | 81 |
| A zöldtrágyázás jelentősége | 81 |
| A zöldtrágyázásra alkalmas növények | 82 |
| Milyen módon termesztjük a zöldtrágya-növényt? | 83 |
| Hogyan fokozhatjuk a zöldtrágyázás hatását? | 83 |
| A zöldtrágya alászántása | 84 |
| Egyéb szerves trágyák | 85 |
| Trágyázás szalmával és kukoricaszárral | 85 |
| Az erjesztett szalmatrágya készítése | 86 |
| A tarló- és gyökérmaradványok trágyahatása | 87 |
| A komposzttrágya készítése | 88 |
| Fekáltrágya | 89 |
| Műtrágyázás | 89 |
| A műtrágyázás jelentősége | 89 |
| A műtrágyák csoportosítása | 90 |
| A felhasználandó műtrágya | 92 |
| A műtrágyák alkalmazásának irányelvei | 93 |
| A műtrágyázás technikája | 95 |
| A közvetve ható trágyák | 99 |
| Nyomelem-trágyák | 99 |
| Baktériumtrágyák | 100 |
| Az öntözés (Regős János) | 101 |
| Miért szükséges a növények számára a víz? | 101 |
| Az öntözéshatása a talajra | 103 |
| Az öntözés feltételei | 103 |
| Az éghajlat | 104 |
| A talaj | 105 |
| Az öntözővíz | 106 |
| Az öntözőtelep megépítése | 106 |
| Az öntözővíz beszerzése | 106 |
| Az öntözővíz vezetése | 108 |
| Öntözési módok | 110 |
| Felületi öntözés | 110 |
| Esőszerű öntözés | 112 |
| Altalajöntözés | 116 |
| Az öntözővíz mennyisége és az öntözés ideje | 117 |
| A vizes területek hasznosítása | 121 |
| Növényvédelmi ismeretek (Regős János) | 124 |
| A növényvédelem jelentősége | 124 |
| A kártevő tényezők csoportosítása | 125 |
| Az élettelen tényezők | 125 |
| Az élő tényezők | 126 |
| A betegségek és károsítások tünetei | 130 |
| Növényvédelmi eljárások | 130 |
| A permetezőszerek és használatuk | 134 |
| A porozószerek és felhasználásuk | 135 |
| A gázosítószerek és használatuk | 137 |
| A növényvédőszerek raktározása | 137 |
| A gyomnövények fogalma és kártétele | 137 |
| A gyomnövények csoportosítása | 138 |
| Általános megelőző védekezés a gyomnövények ellen | 140 |
| A vegyszeres gyomírtás | 141 |
| Géptani ismeretek (Mészáros Ferenc-Regős János) | 145 |
| Szerkezeti anyagok | 145 |
| Belsőégésű motorok | 146 |
| A belsőégésű motorok típusai és működési elvük | 148 |
| A négyütemű motor működése | 149 |
| A kétütemű motor működése | 150 |
| A karburátoros motor főbb szerkezeti részei | 151 |
| A Diesel-motor és főbb szerkezeti részei | 153 |
| A motorok indítása | 155 |
| A motorok hatásfoka és tüzelőanyag-fogyasztása | 156 |
| A traktor általános felépítése | 156 |
| Villamos motorok | 163 |
| A villamosítás jelentősége | 163 |
| A villamos motorok típusai | 164 |
| A villamos motorok védelme | 166 |
| A mezőgazdasági termelés erőgépei | 166 |
| Szántótraktorok | 166 |
| Univerzális traktorok | 166 |
| Különleges traktorok | 167 |
| Mezőgazdasági munkagépek | 170 |
| A talajművelés gépei | 170 |
| Trágyázógépek | 182 |
| Vető- és ültetőgépek | 184 |
| Az öntözés gépei | 194 |
| A növényvédelem gépei | 194 |
| Betakarítógépek | 203 |
| Magtisztító gépek | 214 |
| Szecskázó és szárzúzó gépek | 219 |
| Darálógépek | 221 |
| A szállítás és az anyagmozgatás gépei | 221 |
| Talajművelés (Regős János) | 224 |
| A talajművelés célja és feladata | 224 |
| A talajművelés alapműveletei | 225 |
| A szántás | 226 |
| A tárcsázás | 234 |
| A talajmaró | 236 |
| Kultivátorozás | 236 |
| Boronálás | 239 |
| A küllőskapu munkája és használata | 241 |
| A talaj felszínének egyengetése | 242 |
| A talaj tömörítése | 244 |
| Talajművelési rendszerek | 245 |
| Az alapvető talajművelési rendszer munkái | 246 |
| A vetés előtti talajművelési rendszer | 254 |
| Évelő takarmányok, gyepes területek felszántása | 256 |
| Vetőmag - vetés (Regős János) | 258 |
| Vetőmag-mintavétel | 260 |
| A vetőmag értékmérő tulajdonságai | 260 |
| A vetőmag előkészítése | 262 |
| A vetés ideje | 264 |
| A vetés módjai | 365 |
| A vetőmag mennyisége | 268 |
| A vetés mélysége és a mag alátakarása | 270 |
| A vetés munkája | 271 |
| A vetés munkájának ellenőrzése | 272 |
| A palántázás | 272 |
| Kézi palántázás | 273 |
| Gépi palántázás | 273 |
| Növényápolás (Regős János) | 274 |
| A kelés előtti ápolási munkák | 274 |
| A nyári és őszi vetések ápolási mukái | 275 |
| Az őszi vetések téli ápolása | 277 |
| A kapásnövények ápolása | 278 |
| Földművelési rendszerek (Regős János) | 282 |
| Vetésforgó (Regős János) | 286 |
| A növények elhelyezése a vetésforgóban | 287 |
| Termesztett növényeink hatása a talajra és elővetemény-igényük | 291 |
| A termények tárolása (Regős János) | 293 |
| Tárolási veszteségek | 293 |
| A szemestermények tárolása | 194 |
| A gabonamagvak tárolása | 294 |
| A kukorica tárolása | 296 |
| Egyéb magvak tárolása | 297 |
| Magtári kártevők | 297 |
| A gyökér- és gumósnövények tárolása | 298 |
| A burgonya tárolása | 299 |
| A répa tárolása | 300 |
| A dugványrépa tárolása | 300 |
| A szalma és a pelyva tárolása | 300 |
| Szénakészítés | 301 |
| A réti széna készítése | 302 |
| A pillangószám készítése | 303 |
| Állványos szénakészítés | 304 |
| Szellőztetéses szénakészítés | 305 |
| Forrólevegős, gyorsszárításos szénakészítés | 307 |
| A szálastakarmányok kazalozása | 307 |
| Az erjesztett takarmányok készítése | 308 |
| A silózás jelentősége | 308 |
| A takarmányok erjesztése | 309 |
| Silózás | 310 |
| Mezőgazdasági üzemtani és munkaszervezési alapismeretek (Dr. Székely József-Regős János) | 313 |
| Mezőgazdasági üzemeink | 313 |
| Állami üzemek | 313 |
| Termelőszövetkezeti üzemek | 315 |
| A mezőgazdasági üzem termelőeszközei | 316 |
| Állóeszközök | 317 |
| Forgóeszközök | 321 |
| Az üzemágak | 323 |
| Az üzemágak csoportosítása | 323 |
| A legfontosabb üzemgazdasági mutatószámok | 324 |
| Önköltség | 324 |
| Jövedelem, veszteség | 325 |
| A munka termelékenysége | 325 |
| Számosállat | 326 |
| Állatsűrűség | 327 |
| A szántóföldi növénytermesztés szervezése | 327 |
| A növénytermesztés gépesítése | 328 |
| A fogatállomány mértékének megállapítása | 332 |
| Munkaszervezés | 332 |
| A növénytermesztés munkaszervezete | 334 |
| A munkafolyamatok szervezése3 | 335 |
| A munka díjazásának alapelvei a szocialista mezőgazdasági nagyüzemekben | 347 |
| A bérezés alapelvei az állami mezőgazdasági nagyüzemekben | 347 |
| A jövedelemelosztás alapelvei a termelőszövetkezetben | 348 |