1.034.168
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Magyar Konyha 1980-81. január-december
Gasztronómiai magazin - IV. évf. 1-4. szám; V. évf. 1-4. szám
| Kiadó: | VT Idegenforgalmi Propaganda és Kiadó Vállalat |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Könyvkötői kötés |
| Oldalszám: | 640 oldal |
| Sorozatcím: | Magyar Konyha |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 23 cm x 23 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér és színes fotókkal illusztrálva. Teljes évfolyamok. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| 1980. 1. szám | |
| Toronyfőzés | 5 |
| Kevés húsból sok leleménnyel | 6 |
| Olcsó oldal | 7 |
| Levesek | 16 |
| Hidegkonyhai ABC | 19 |
| Kismama főz kisbabának | 26 |
| Desszertek dobozból | 39 |
| Mindenkit érhet baleset (a megelőzés fortélyai) | 46 |
| Receptek cukorbetegeknek | 53 |
| Étvágy, táplálkozás, emésztés | 54 |
| Ha csak burgonya van otthon... | 59 |
| Eddig megjelent receptjeink tárgymutatója | 70 |
| 1980. 2. szám | |
| Bevásárlási útmutató | 4 |
| Zöldbab oldal | 5 |
| Belefogyni a tavalyiba | 10 |
| Hidegkonyhai ABC | 19 |
| Mai udvari lakomák | 26 |
| Diabetikus édességek | 29 |
| Süti, sütés nélkül | 32 |
| Fagylalt házilag | 33 |
| Hús és zöldség mátkasága | 36 |
| Majális | 39 |
| Körítésnek karalábé | 44 |
| Olcsó oldalak | 54 |
| Üvegbe zárt nyár | 59 |
| 1980. 3. szám | |
| Változatok főtt marhahúsra | 5 |
| Gyümölcssaláta-ötletek | 14 |
| Szemrevaló főznivaló | 19 |
| Az aszalásról | 24 |
| Kevés szöveg, sok lé (turmixok) | 31 |
| Olcsó oldalak | 32 |
| Birset az asztalra | 36 |
| Főzés a szabadban | 39 |
| Szőlő a lábosban | 45 |
| Hidegkonyhai ABC | 59 |
| Ropogtatnivaló liszt nélkül | 64 |
| Tojásos tarka tálak | 65 |
| Belgium: bőség és drágaság | 67 |
| Kísérletek késszel | 74 |
| Rózsakóstoló | 77 |
| 1980. 4. szám | |
| Mindenki másképp csinálja (Pályázat) | 4 |
| Béres Ferenc: Édesanyám főztje | 6 |
| Téli sajátavacsorák | 11 |
| Vico Torriani szakácskönyve | 14 |
| A Magyar Konyha magyar konyhája | 19 |
| Édességek cukorbetegeknek | 27 |
| Konyhaszekrények kihasználása | 29 |
| Édes-mézes függelékek | 31 |
| Önkiszolgáló gyerekzsúr | 32 |
| Torta-telitalálat | 34 |
| Ünnepre: mindent bele! | 39 |
| Cékla-új szerepben | 44 |
| Az évad étrendje | 51 |
| Olcsó oldalak | 54 |
| Töltött húsok | 59 |
| Timár György: Nevető lexikon | 64 |
| Tüskés Tibor: Baranyai ízek | 72 |
| Pizzák-palacsinták | 74 |
| 1981. 1. szám | |
| Kolozsvári Grandpierre E.: Édesanyám főztje | 6 |
| Birkabemutató | 11 |
| Olcsó húsnak sem híg a leve | 12 |
| Máj minden mennyiségben | 19 |
| Timár György: A hasam meg én | 26 |
| Olcsó oldalak | 32 |
| Párizsi parádésan | 36 |
| Főtt tészták - főfogásnak | 39 |
| Gomba köznapiasan | 44 |
| Cukorbetegnek főzök | 47 |
| Férfiak főzőkanállal: Horváth Gyula | 50 |
| Mindenki másképp csinálja | 52 |
| Saját termésből nem drága | 56 |
| Finom ízek római tálban | 56 |
| Oroszkrémtorta | 66 |
| 1981. 2. szám | |
| Újra újburgonya | 5 |
| Pethes Sándor: Apám gusztusa - és a Dadus főztje | 6 |
| Tök az adu! | 9 |
| Sóska, spenót | 19 |
| Dr. Zolnay László: Az asztal becsülete | 24 |
| Étlapértelmező szótár | 27 |
| Sophia Loren szakácskönyvéről | 30 |
| Vegyeszöldség-tálak | 39 |
| Zöldborsó | 44 |
| Világasztal | 48 |
| Férfiak főzőkanállal: Boros Lajos | 50 |
| Olcsó oldalak | 54 |
| Gyümölcs sütve-főzve | 56 |
| Mindenki másképp csinálja: eltevés | 72 |
| 1981. 3. szám | |
| Az évad étele: alma | 3 |
| Országok-szokások: Asszonyköldök - török tálon | 6 |
| Képes terepszemlén Antal Imrénél | 19 |
| Szigetközi régi ételek | 24 |
| Olvasók receptjei | 28 |
| Férfiak főzőkanállal, Farkas Antal | 31 |
| Zabpehelyből | 32 |
| Fehérjeszegény ételek | 33 |
| Paradicsom piroslik a piacon | 39 |
| A szalvéta származása | 50 |
| Nevető konyhalexikon | 57 |
| Hagyma hagymával | 59 |
| Gyümölcskrémek, gyümölcshabok | 77 |
| 1981. 4. szám | |
| Az évad étele: a csülök | 3 |
| Vadított pecsenyék | 5 |
| Édesanyám főztje: Hegedűs Géza | 6 |
| Rádiópályázat | 11 |
| Tojások sárgája, fehérje | 19 |
| Vastartalék a kamrában | 25 |
| Edény, eszköz egyszeregy | 34 |
| Karácsonyi ajándékok | 39 |
| Gesztenye-sósan-édesen | 44 |
| Olvasók receptjei | 47 |
| Férfiak főzőkanállal: Bencze Ferenc | 51 |
| Olcsó oldalak | 54 |
| Sütőtök | 59 |
| Az 1980-as évfolyamban megjelent receptek | |
| Levesek | |
| Adrenne-i krémleves (belga) 1980/3. | 67 |
| Bajai bableves 1980/2. | 77 |
| Becsinált leves Mihályné módra 1980/1. | 67 |
| Betyár zöldbab 1980/2. | 5 |
| Borleves 1980/4. | 39 |
| Céklaleves 1980/4. | 44 |
| Currys csirke - raguleves 1980/1. | 17 |
| Csirkeraguleves 1980/4. | 39 |
| Diabetikus frankfurti leves 1980/1. | 53 |
| Egresleves 1980/2. | 9 |
| Eperleves 1980/2. | 9 |
| Erőleves 1980/1. | 17 |
| Gombás burgonyaleves 1980/1. | 17 |
| Gombócleves 1980/1. | 62 |
| Gulyásleves 1980/4. | 19 |
| Gyümölcshableves 1980/2. | 9 |
| Hamis halleves 1980/2. | 77 |
| Hideg paprikakrémleves 1980/3. | 22 |
| Húsgombócleves mirelite bélszínrolóból 1980/1. | 66 |
| Húslevesváltozatok 1980/4. | 4 |
| Húsos szoljanka 1980/1. | 64 |
| Karfiolkrémleves 1980/1. | 17 |
| Káposztaleves 1980/4. | 47 |
| Kolbászleves (egytálétel) 1980/3. | 75 |
| Korhelyleves 1980/4. | 39 |
| Különleges kajszileves 1980/2. | 9 |
| Meggyleves Frank módra 1980/2. | 9 |
| Meleg almaleves ínyenc módon 1980/2. | 9 |
| Sajtleves 1980/1. | 17 |
| Savanyúkáposzta-leves 1980/1. | 4 |
| Sváb gombócleves 1980/1. | 7 |
| Uborkaleves (orosz) 1980/3. | 48 |
| Zellerleves mirelitből 1980/1. | 66 |
| Zöldséglé "Univer" vegyes zöldségkrémből 1980/3. | 17 |
| Sertéshúsok | |
| Berlini batyu 1980/2. | 47 |
| Diabetikus grill sertésérmék 1980/1. | 53 |
| Disznótoros (hagymás burgonyával) és párolt káposztával 1980/4. | 22 |
| Fóliában sült tarja 1980/2. | 35 |
| Gesztenyével töltött karaj 1980/4. | 3 |
| Gombahabos pecsenye 1980/1. | 6 |
| Gombával töltött sertésdió 1980/4. | 62 |
| Göngyölt sertéskaraj 1980/2. | 27 |
| Göngyölt sertésszelet kukoricával 1980/3. | 22 |
| Gulyás bográcsban főzve konzervből 1980/3. | 56 |
| Győri sertéssült 1980/1. | 9 |
| Hadikfalvi almás sült 1980/1. | 9 |
| Húsos lepény 1980/2. | 39 |
| Hússal töltött karaj 1980/4. | 62 |
| Konzerv sertéspörkölt kiadósan 1980/3. | 57 |
| Rablóhús 1980/4. | 22 |
| Rizses hús rizling módra 1980/1. | 6 |
| Ropogós malacpecsenye 1980/4. | 42 |
| Sajtos fasírt 1980/2. | 47 |
| Sajtoska 1980/1. | 6 |
| Sertésborda Boglári rajnai rizlingben párolva vöröskáposztával 1980/4. | 12 |
| Sertéspörkölt 1980/4. | 22 |
| Sörös húgombóc (belga) 1980/3. | 67 |
| Stefánia vagdalt 1980/4. | 62 |
| Szatmári töltött káposzta (árpagyönggyel) 1980/1. | 35 |
| Székelykáposzta 1980/1. | 4 |
| Töltike 1980/2. | 3 |
| Töltött dagadó 1980/4. | 59 |
| Töltött hasalja 1980/3. | 53 |
| Töltött káposzta 1980/4. | 19 |
| Töltött sertésszelet 1980/4. | 62 |
| Vasi pecsenye 1980/2. | 13 |
| Vesével töltött karaj 1980/4. | 59 |
| Marhahúsok | |
| Bélszínroló 1980/3. | 5 |
| Cowboy szelet 1980/4. | 14 |
| Csáky rostélyos 1980/4. | 62 |
| Hamis velő 1980/3. | 5 |
| Húspástétom 1980/3. | 5 |
| Húspástétom vadmártással 1980/3. | 53 |
| Lecsós marhaszelet 1980/4. | 22 |
| Milánói makaróni 1980/3. | 5 |
| Páclében főtt darált hús 1980/2. | 42 |
| Pácolt hátszínszelet zöldséggel párolva 1980/4. | 12 |
| Roston sült marhahús fűszervajjal (tálalása) 1980/1. | 23 |
| Töltelék pizzába (főtt marhahúsból) 1980/3. | 5 |
| Vadas szelet 1980/3. | 5 |
| Vetrece 1980/3. | 50 |
| Zöldséggel töltött rostélyos 1980/4. | 53 |
| Zöldséggel tűzdelt marhasült 1980/2. | 37 |
| Egyéb húsok, belsőségek | |
| Csakapuli (grúz bárányhús) 1980/1. | 30 |
| Dusbara (azerbajdzsán) 1980/4. | 48 |
| Káposztás birkapörkölt 1980/2. | 77 |
| Máj zöldséggel 1980/2. | 37 |
| Tarhonyás sertéstüdő 1980/4. | 47 |
| Halak | |
| Egészben sült süllő 1980/4. | 42 |
| Gombás pontyszelet 1980/1. | 67 |
| Halfilé hentes módra 1980/1. | 24 |
| Halfilé Pékmester módra 1980/1. | 24 |
| Halfilé szőlőmártásban 1980/3. | 44 |
| A hek házi pácolása 1980/1. | 24 |
| Kömlődi halászlé 1980/4. | 19 |
| Pikáns halleves 1980/4. | 39 |
| Rácponty 1980/3. | 3 |
| Roston sült hek 1980/1. | 24 |
| Sült csuka 1980/2. | 77 |
| Házi szárnyasok | |
| Aszalt szilávs, rizses töltelék szárnyasokhoz 1980/3. | 24 |
| Chilli 1980/4. | 47 |
| Csirke brazil módra 1980/3. | 53 |
| Csirkecombok borban sütve 1980/4. | 12 |
| Csirkemell szőlőmártásban 1980/3. | 44 |
| Gyümölcsös kacsa 1980/4. | 5 |
| Kacsa Cabernet módra 1980/4. | 5 |
| Kacsa vecsési módra 1980/4. | 5 |
| Kijevi jércemell 1980/1. | 23 |
| Különleges kacsasült 1980/4. | 5 |
| Madrasi csirke 1980/4. | 47 |
| Májjal töltött pulykamell 1980/4. | 42 |
| Paprikás csirke 1980/4. | 19 |
| Paradicsomos csirkemájsaláta 1980/4. | 11 |
| Párolt pulykacomb gyümölccsel 1980/3. | 3 |
| Pulykacomb tejszínes gombamártással 1980/4. | 44 |
| Sonkás rizzsel töltött csirke 1980/4. | 42 |
| Sültpulyka-változatok 1980/4. | 59 |
| Szavici (grúz szilveszteri pulyka) 1980/1. | 17 |
| Tabaka (grúz csirke) 1980/1. | 30 |
| Tavaszi csirke 1980/2. | 31 |
| Töltött csirke 1980/4. | 37 |
| Töltött kacsa 1980/4. | 59 |
| Tűzdelt gyöngytyúk 1980/4. | 59 |
| Újházi töltött csirke 1980/4. | 39 |
| Húspótló ételek | |
| Bélszínroló (mirelit) olasz módra 1980/3. | 46 |
| Gombás bélszínroló (mirelit) 1980/3. | 44 |
| Kertészrudacskák 1980/3. | 73 |
| Párizsi kelkáposzta 1980/1. | 57 |
| Rizses kelgombóc 1980/1. | 57 |
| Tavaszi kosárkák 1980/2. | 47 |
| Tűzdelt vagdalt 1980/2. | 74 |
| Zöldbabpuffancs 1980/2. | 5 |
| Zöldséges omlett 1980/2. | 74 |
| Zöldséges vagdalt 1980/1. | 8 |
| Körítések és mártások | |
| Aszalt szilva 1980/3. | 23 |
| Aszalt szilva bundában pulykasülthöz 1980/3. | 24 |
| Bajai babfőzelék 1980/2. | 77 |
| Birsalmás körítés 1980/3. | 37 |
| Bospor 1980/4. | 72 |
| Céklafőzelék (bébiétel) 1980/4. | 44 |
| Diabetikus gratinmártás 1980/1. | 53 |
| Erdélyi köret 1980/3. | 76 |
| Gratinmártás 1980/3. | 22 |
| Hagymás burgonya 1980/4. | 22 |
| Hideg birsalmamártás 1980/3. | 37 |
| Hollandi mártás 1980/3. | 48 |
| Káposztás alma 1980/3. | 76 |
| Kaprimártás 1980/1. | 64 |
| Karalábé kikeverve - főtt húsokhoz 1980/2. | 44 |
| Karalábé parajjal - bundázotthoz 1980/2. | 44 |
| Karalábé petrezselymesen - pörkölthöz 1980./2. | 44 |
| Karalábé rántva - vagdalthoz 1980/2. | 44 |
| Karalábé sajttal - natúr sülthöz 1980/2. | 44 |
| Karalábé tejszínnel - szárnyasokhoz 1980/2. | 44 |
| Köret csirkéhez 1980/3. | 76 |
| Körtefánk 1980/3. | 76 |
| Mártás a "kertészrudacskákhoz" 1980/3. | 73 |
| Mártás a milánói szelet ragujához 1980/1. | 14 |
| Mártás "Univer" fűszerezett paradicsomból 1980/3. | 18 |
| Őszibarack hollandi módra 1980/3. | 76 |
| Paprika gombával, kukoricával töltve 1980/3. | 22 |
| Paprika, zeller bundázva 1980/2. | 37 |
| Párolt káposzta 1980/4. | 22 |
| Petrezselymes mártás 1980/3. | 19 |
| Puliszka 1980/3. | 35 |
| Rizses szilva 1980/3. | 76 |
| Tejfölös sárgadinnye 1980/3. | 76 |
| Vadmártás 1980/3. | 53 |
| Vitaminsaláta 1980/3. | 53 |
| Zöldségmártás, vegyes zöldségkrémből 1980/3. | 18 |
| Burgonyából készült ételek | |
| Bélszínroló (mirelit) burgonyában 1980/3. | 46 |
| Burgonyasaláta 1980/1. | 62 |
| Burgonyasaláta erdélyiesen 1980/4. | 11 |
| Burgonyás hústekercs 1980/1. | 6 |
| Fojtott csirke 1980/1. | 62 |
| Fóliában sült burgonya 1980/1. | 62 |
| Fóliában sült burgonya 1980/2. | 27 |
| Kapris burgonyafőzelék 1980/1. | 64 |
| Kapris töltött burgonya 1980/1. | 59 |
| Krumplikása 1980/1. | 29 |
| Májkrémes töltött burgonya 1980/2. | 74 |
| Majonézes burgonya 1980/1. | 62 |
| Olasz rakott burgonya 1980/1. | 62 |
| Racsa 1980/2. | 77 |
| Rakott burgonya mirelitből 1980/2. | 57 |
| Rokforttal töltött sült krumpli 1980/2. | 48 |
| Rösti (svájci krumplis lepény) 1980/2. | 13 |
| Sajtos burgonya 1980/1. | 59 |
| Sajtos töltött burgonya 1980/1. | 59 |
| Sonkás burgonyapuding 1980/1. | 59 |
| Szalonnás töltött burgonya 1980/1. | 59 |
| Szilvás gombóc 1980/1. | 62 |
| Túrós, rakott burgonya 1980/1. | 62 |
| Tojásételek | |
| Forrázott tojás virslivel 1980/3. | 64 |
| Kapros rakott tojás 1980/3. | 73 |
| Májkrémes töltött tojás 1980/2. | 74 |
| Májusi tojássaláta 1980/3. | 64 |
| Nizzai tükörtojás 1980/4. | 47 |
| Paprikában sült tojás 1980/3. | 21 |
| Rakott rántotta paradicsommal 1980/3. | 64 |
| Spanyol omlett 1980/4. | 33 |
| Telfölben sült tükörtojás 1980/3. | 64 |
| Tojással töltött zöldpaprika 1980/2. | 47 |
| Töltött - rántott tojás 1980/3. | 64 |
| Ültetett tojás 1980/3. | 64 |
| Zöldbabomlett 1980/2. | 5 |
| Zöldborsó habart tojással 1980/3. | 64 |
| Gombás egytálételek | |
| Gombapogácsa 1980/4. | 47 |
| Pástétomos gomba rántva 1980/2. | 27 |
| Gombás árpagyöngylepény 1980/1. | 35 |
| Gombás töltelékkel készült torta 1980/1. | 48 |
| Zöldséges egytálételek | |
| Adzsapszandali (grúz zöldséges étel) 1980/1. | 30 |
| Bundás vegyes tál 1980/2. | 57 |
| Cékla sörtésztában 1980/4. | 44 |
| Csöves kukorica gratinmártással 1980/3. | 22 |
| Csöves kukorica tejfölös mártással 1980/3. | 22 |
| Diabetikus csőben sült kelbimbó 1980/1. | 53 |
| Diós padlizsán (grúz) 1980/1. | 30 |
| Flamand saláta 1980/4. | 11 |
| Frankfurti zöldbab 1980/2. | 5 |
| Grúz zöldbab 1980/1. | 31 |
| Hollandi saláta 1980/4. | 11 |
| Karalábé önmagában - vacsorának 1980/2. | 44 |
| Kelkáposztapuding 1980/1. | 53 |
| Kelkáposztaragu 1980/1. | 57 |
| Kkoricaragu 1980/3. | 57 |
| Lilakáposzta gesztenyével 1980/1. | 22 |
| Paprika vörös borban 1980/3. | 4 |
| Paprikafelfújt 1980/2. | 7 |
| Paradicsomos zöldbab 1980/2. | 7 |
| Paradicsompaprika gombával töltve 1980/3. | 7 |
| Rakott, gombás burgonyasaláta 1980/4. | 74 |
| Rakott kel Magyar Konyha módra 1980/1. | 19 |
| Rakott paprika 1980/3. | 11 |
| Rakott vitaminka 1980/1. | 57 |
| Rakott zeller 1980/3. | 7 |
| Rakott zöldbab 1980/2. | 47 |
| Rizses, zöldséges gombóc 1980/2. | 19 |
| Sült paprika - egytál 1980/3. | 5 |
| Sült paprika olaszosan 1980/3. | 39 |
| Szardíniasaláta 1980/4. | 7 |
| Tejszínes kelrolád 1980/1. | 73 |
| Töltött kelvirág - gombás sonkával 1980/2. | 11 |
| Töltött zeller 1980/3. | 57 |
| Töltött zeller 1980/1. | 47 |
| Uborkás sült paprika 1980/3. | 19 |
| Zöldbabfőzelék mirelitből 1980/1. | 47 |
| Zöldbabtekercs 1980/2. | 7 |
| Zöldséges virsli 1980/3. | 66 |
| Egytálételek | |
| Apróhús zellerrel 1980/1. | 6 |
| Bélszínroló magyarosan (mirelit) 1980/3. | 46 |
| Gombás löncsszeletek, vitaminkörítéssel 1980/4. | 58 |
| Húsgombóc frank módra 1980/1. | 6 |
| Húsos kocka 1980/3. | 75 |
| Húsos töltött zsemle, konzerv sertéspörköltből 1980/1. | 33 |
| Hússal, sús töltelékkel készült torta (francia recept) 1980/1. | 48 |
| Hússal töltött alma 1980/4. | 14 |
| Hússal töltött cékla 1980/4. | 44 |
| Löncshús magyaróvári módra 1980/4. | 58 |
| Rakott bélszínroló 1980/3. | 46 |
| Sajtos különlegesség 1980/4. | 14 |
| Töltött paprika nápolyi módra 1980/3. | 75 |
| Vegyes aprósült 1980/3. | 75 |
| Zöldbabos rakott pörkölt tarhonyával 1980/2. | 74 |
| Olcsó oldal | |
| Fejtett bableves 1980/3. | 33 |
| Gombagulyás 1980/2. | 55 |
| Tökleves 1980/3. | 32 |
| Zöldleves 1980/2. | 54 |
| Burgonyás, húsos gombóc 1980/3. | 32 |
| Felvágottból készült feltét 1980/2. | 55 |
| Gombás sertésnyelv 1980/4. | 54 |
| Gombás tarhonya 1980/2. | 55 |
| Húsfelfújt maradékból 1980/3. | 32 |
| Húspótló túróból 1980/2. | 55 |
| Káposztapuding 1980/4. | 54 |
| Káposztás burgonya 1980/4. | 54 |
| Káposztás lecsó 1980/3. | 32 |
| Káposztás lepénykék 1980/1. | 11 |
| Káposztás libahát 1980/1. | 11 |
| Karfiolpörkölt 1980/2. | 55 |
| Körített rizses hús 1980/2. | 54 |
| Lecsó vagdalt hússal 1980/2. | 55 |
| Libaaprólék - becsinált 1980/1. | 11 |
| Meggygombóc túrós tésztából 1980/2. | 55 |
| Párizsipörkölt burgonyán 1980/4. | 54 |
| Rakott - sült főzelék 1980/3. | 32 |
| Rakott tarhonya 1980/4. | 55 |
| Savanyú vese, vajas galuskával 1980/4. | 54 |
| Serpenyős zúza 1980/2. | 54 |
| Szegedi tarhonyás 1980/1. | 11 |
| Tárkonyos zúza 1980/2. | 55 |
| Tepsis tüdő 1980/4. | 54 |
| Töltött sült hagyma 1980/3. | 32 |
| Turbánkáposzta 1980/2. | 54 |
| Zöldpaprikás ragu 1980/2. | 54 |
| Zöldségpörkölt 1980/1. | 55 |
| Babsaláta 1980/3. | 11 |
| "Fogyózó" salátamaradékból 1980/4. | 33 |
| Rakott saláta 1980/2. | 55 |
| Almafelfújt 1980/3. | 54 |
| Almás rizs 1980/3. | 33 |
| Burgonyás keksz 1980/4. | 33 |
| Gyümölcsgaluska sodóban 1980/3. | 55 |
| Káposztapogácsa 1980/4. | 33 |
| Keksztorta 1980/1. | 55 |
| Kelt torta 1980/4. | 11 |
| Olcsó püspökkenyér 1980/4. | 55 |
| Sült, sajtos galuska 1980/4. | 55 |
| Tejfölös kifli 1980/4. | 55 |
| Saláták | |
| Badacsony-saláta 1980/3. | 14 |
| Céklasaláta 1980/4. | 44 |
| Házi csalamádé 1980/1. | 4 |
| Hideg salátavacsora 1980/3. | 74 |
| Kalinka-tál 1980/2. | 49 |
| Káposztasaláta 1980/1. | 4 |
| Kukoricasaláta 1980/3. | 22 |
| Parasztos saláta 1980/2. | 47 |
| Rebarbarakompót 1980/2. | 8 |
| Reszelt sárgarépa almával, citrommal 1980/3. | 53 |
| Sprágakoktél 1980/3. | 49 |
| Zellersaláta szőlővel, csipkebogyóval 1980/3. | 19 |
| Hidegkonyha | |
| Almapüré 1980/1. | 19 |
| Aszpikos sonkatekercs 1980/4. | 13 |
| Cumberland-mártás 1980/1. | 19 |
| Csirkegalantin 1980/1. | 22 |
| Csirkemájpástétom 1980/1. | 22 |
| Francia mignon 1980/4. | 13 |
| Franciasaláta (konzervből) gyorsan készítve 1980/3. | 56 |
| Gombával töltött hideg uborka 1980/3. | 62 |
| Hagymás-ecetes gombasaláta 1980/2. | 19 |
| Hallal töltött uborka 1980/2. | 22 |
| Halsaláta 1980/2. | 22 |
| Hideg pisztráng egészben 1980/1. | 19 |
| Hideg pulykamell salátakörítéssel 1980/3. | 62 |
| Hideg töltött csirke 1980/2. | 19 |
| Húsmentes hidegtál 1980/3. | 62 |
| Húspástétom 1980/1. | 22 |
| Hússalátás paradicsom 1980/2. | 22 |
| Karalábépürével töltött paradicsom 1980/3. | 62 |
| Karfiol vinaigrette-mártással 1980/1. | 19 |
| Kaviárral töltött sárgarépa 1980/2. | 22 |
| Kaviársaláta 1980/3. | 62 |
| Kolbászos karaj 1980/2. | 22 |
| Kolbásszal töltött zöldpaprika 1980/2. | 22 |
| Körözött 1980/3. | 59 |
| Magyaros ízelítők 1980/3. | 59 |
| Majonézes gombasaláta 1980/2. | 19 |
| Majonézes sonkasaláta 1980/2. | 22 |
| Matild-saláta 1980/3. | 62 |
| Mustáros paradicsommártás 1980/1. | 19 |
| Paradicsomos (svéd) gombasaláta 1980/2. | 19 |
| Sajtkrémmel töltött paprika 1980/3. | 21 |
| Sajtos vitaminsaláta 1980/2. | 19 |
| Sajttál sonkával 1980/3. | 59 |
| Salátakocsonya 1980/4. | 13 |
| Sertésgalantin 1980/1. | 22 |
| Sonkapástétom tésztában 1980/1. | 22 |
| Sonkasaláta 1980/3. | 62 |
| Szardíniás ízelítők 1980/3. | 59 |
| Szendvicsízelítők - sonkás 1980/3. | 59 |
| Szendvicsízelítők - kolbászos, sajtos, csirkés, szalámis 1980/3. | 62 |
| Tatár bifsztek 1980/3. | 59 |
| Tojáskrémes paradicsom 1980/2. | 22 |
| Tojássaláta 1980/4. | 44 |
| Tojássalátával töltött cékla 1980/4. | 44 |
| Tormakrémmel töltött tojás 1980/3. | 62 |
| Töltött haltekercs 1980/1. | 19 |
| Töltött karfiol 1980/2. | 22 |
| Töltött kovászos uborka 1980/3. | 62 |
| Töltött paradicsom 1980/3. | 73 |
| Meleg szendvics | |
| Bélszínroló (mirelit) ördögmártással 1980/3. | 46 |
| Csirkés meleg szendvics szőlővel 1980/3. | 44 |
| Húsos forró kifli 1980/4. | 32 |
| Köpenyes virsli 1980/1. | 33 |
| Löncsből meleg szendvics 1980/4. | 58 |
| Meleg szendvics Lunch - Meatből 1980/1. | 33 |
| Pirított szendvics 1980/3. | 56 |
| Sajtos virsli 1980/1. | 33 |
| Sonkás meleg szendvics szőlővel 1980/3. | 44 |
| Sörtészta 1980/4. | 44 |
| Hideg szendvics | |
| Besameltekercs 1980/2. | 39 |
| Fokhagymás fűszervaj 1980/1. | 23 |
| Húsfalatkák 1980/4. | 13 |
| Húsos lepény 1980/2. | 39 |
| Káposztás falatok 1980/1. | 4 |
| Kapribogyós körözött 1980/1. | 64 |
| Kenyeres tekercs 1980/2. | 42 |
| Májkrém-"préda" 1980/4. | 32 |
| Májkrémes szendvics 1980/1. | 33 |
| Mustáros fűszervaj 1980/1. | 23 |
| Paprikás fűszervaj 1980/1. | 23 |
| Sajtgolyók hidegen 1980/2. | 43 |
| Sajtkeverék ízesen, paprikásan 1980/2. | 42 |
| Sajttorta 1980/4. | 13 |
| Szendvicstorta 1980/2. | 42 |
| Tejfölös sajtkrém pohárban 1980/4. | 32 |
| Tepertőpástétom 1980/2. | 42 |
| Tojásos májkrém 1980/3. | 56 |
| Töltött büfékenyér 1980/2. | 42 |
| Töltött uborka 1980/2. | 42 |
| Vagdalt húsos szendvics 1980/1. | 33 |
| Római tál | |
| Édes felfújt 1980/2. | 75 |
| Római ragu 1980/2. | 37 |
| Tavaszi csirke 1980/2. | 37 |
| Szabad tűzhely | |
| Bőrös malac parázson sütve 1980/3. | 42 |
| Csirkecomb almával 1980/3. | 42 |
| Egészben sült ponty 1980/3. | 42 |
| Fóliában sült burgonya 1980/3. | 39 |
| Fóliában sült uborka 1980/3. | 39 |
| Krinolin - nyárson 1980/3. | 39 |
| "Ökörsütés" 1980/3. | 42 |
| Puha hátszín nyárson 1980/3. | 42 |
| Roston sült flekken 1980/3. | 42 |
| Roston sült virsli, debreceni 1980/3. | 39 |
| Tarhonyás lecsó kolbásszal, bográcsban 1980/3. | 42 |
| Tavaszi zöldségragu bográcsban 1980/3. | 42 |
| Vegyes körítés fóliában 1980/3. | 39 |
| Meleg tészták | |
| Bajor gombóc 1980/1. | 7 |
| Bálmos 1980/3. | 35 |
| Bolond (felfújt) gombóc 1980/1. | 7 |
| Cseh gombóc 1980/1. | 7 |
| Hortobágyi palacsinta 1980/4. | 22 |
| Kapros-túrós galuska (mirelit) 1980/2. | 57 |
| Kaviáros palacsinta 1980/2. | 27 |
| Knédli (sváb) 1980/4. | 72 |
| Májkrémmel töltött palacsinta 1980/4. | 75 |
| Masznica (szláv) 1980/4. | 72 |
| Palacsinta 1980/4. | 74 |
| Palacsinta csirkehússal 1980/4. | 75 |
| Petrezselymes gombóc 1980/1. | 7 |
| Pizza csirkemájas raguval töltve 1980/4. | 74 |
| Pizza gombával 1980/4. | 74 |
| Pizzatészta készítése 1980/4. | 74 |
| Polenta 1980/3. | 35 |
| Puliszka tejjel, sajttal, juhtúróval, mákkal 1980/3. | 35 |
| Pyzy (lengyel gombóc) 1980/3. | 49 |
| Sonkás pizza 1980/4. | 74 |
| Szőlős metélt 1980/3. | 44 |
| Sztrapacska 1980/2. | 47 |
| Tojásos galuska 1980/3. | 64 |
| Tojásos galuska (mirelitből) 1980/2. | 57 |
| Töltött túrógombóc 1980/1. | 7 |
| Túrógombóc egészen más módon 1980/3. | 75 |
| Túrós csusza 1980/4. | 22 |
| Yorkshire puding (angol) 1980/4. | 49 |
| Sós sütemények | |
| Gyors pogácsa 1980/1. | 79 |
| Krumplis pogácsa 1980/1. | 79 |
| Ropogós, liszt nélkül 1980/3. | 66 |
| Sajtkrémes korongok 1980/3. | 57 |
| Sajtos fánk 1980/4. | 42 |
| Sajtos pogácsa 1980/1. | 79 |
| Töltött pogácsa 1980/1. | 79 |
| Töpörtyűs pogácsa 1980/3. | 57 |
| Túrós pogácsa 1980/1. | 79 |
| Túrós-sajtos 1980/3. | 53 |
| Vajas burgonyapogácsa 1980/1. | 62 |
| Vegyes édes tészták, sütemények | |
| Barna mézes 1980/4. | 31 |
| Cukros pattogatott kukorica 1980/4. | 31 |
| Csokoládémáz 1980/2. | 17 |
| Diabetikus édes teasütemény 1980/4. | 27 |
| Diabetikus habos eperkocka 1980/2. | 29 |
| Diabetikus linzer teasütemények 1980/4. | 27 |
| Diabetikus túrós szeletek 1980/4. | 27 |
| Diós mézes 1980/4. | 31 |
| Fényes mézes 1980/4. | 31 |
| Golyóváltozatok 1980/4. | 32 |
| Habos rebarbarasüti 1980/2. | 8 |
| Lengyel mákos kalács 1980/3. | 24 |
| Lepénybe rebarbaratöltelék 1980/2. | 8 |
| Linzertészta 1980/3. | 55 |
| Piskóta 1980/4. | 34 |
| Püspökkenyér 1980/2. | 17 |
| Vaníliás koszorú 1980/4. | 31 |
| Vargabéles 1980/4. | 22 |
| Rétesek | |
| Diabetikus almás rétes 1980/3. | 34 |
| Diabetikus túrós rétes 1980/4. | 27 |
| Gombával töltött leveles 1980/3. | 57 |
| Káposztás hasé 1980/3. | 57 |
| Kolbászos rétes 1980/4. | 50 |
| Rétes rebarbarával 1980/2. | 8 |
| Sonkás kifli 1980/3. | 57 |
| Spenótos rétes 1980/2. | 48 |
| Túrós, almás, mákos, meggyes rétes 1980/4. | 22 |
| Virslis rolni 1980/3. | 57 |
| Torták | |
| Birstorta 1980/3. | 37 |
| Csokoládés torta 1980/4. | 42 |
| Finom linzertorta 1980/3. | 55 |
| Gyümölcstorta I., II. 1980/1. | 42 |
| Gyümölcstorta 1980/2. | 27 |
| Rumba 1980/4. | 47 |
| Tejszínes őszibaracktorta 1980/4. | 32 |
| Vatruska 1980/2. | 49 |
| Felfújtak, pudingok | |
| Diabetikus csokoládépuding 1980/3. | 34 |
| Kukoricapuding (konzervből) 1980/1. | 33 |
| Meggypuding ananásszal 1980/1. | 42 |
| Rebarbarafelfújt és -puding 1980/2. | 8 |
| Virginiai kukoricapuding 1980/3. | 22 |
| Gyümölcsös édességek | |
| Almakrém 1980/1. | 33 |
| Besztercei saláta 1980/3. | 14 |
| Birsalmasajt 1980/3. | 37 |
| Borhab őszibarackkal 1980/1. | 42 |
| Csokoládés aszalt szilva 1980/3. | 24 |
| Diabetikus eperzselé 1980/2. | 29 |
| Diabetikus cseresznyés túrókrém 1980/2. | 29 |
| Diabetikus csokoládés eper 1980/2. | 29 |
| Diabetikus őszibarack pongyolában 1980/3. | 34 |
| Diabetikus vegyes gyümölcssaláta 1980/1. | 53 |
| Dinnyegolyók (spanyol) 1980/3. | 25 |
| Fantáziasaláta 1980/3. | 14 |
| Gesztenyesütés 1980/4. | 32 |
| Gozinaki (grúz édesség) 1980/1. | 30 |
| Grape-fruit előételnek 1980/2. | 27 |
| Gurulósaláta 1980/3. | 14 |
| Gyümölcsös piskóta 1980/1. | 33 |
| Gyümölcssaláta I., II. 1980/1. | 42 |
| Gyümölcssajt Frank módra 1980/2. | 33 |
| Gyümölcssajtok 1980/2. | 47 |
| Jonatánsaláta 1980/3. | 14 |
| Kekszes krém 1980/2. | 33 |
| Kekszes meggy 1980/2. | 33 |
| Körtesaláta 1980/3. | 14 |
| Őszibarack-saláta 1980/3. | 14 |
| Őszibarackdesszert 1980/1. | 42 |
| Piskóta, málnás 1980/2. | 33 |
| Rakott gyümöcskocsonya 1980/1. | 33 |
| Rebarbaradesszert 1980/2. | 8 |
| Rebarbarakrém pohárban 1980/2. | 8 |
| Sárgadinnye kockák rummal (jugoszláv) 1980/3. | 25 |
| Töltött őszibarack 1980/2. | 33 |
| Vitamingombóc 1980/1. | 27 |
| Habok, krémek | |
| Ananászfagylalt 1980/2. | 32 |
| Diabetikus barackkrém 1980/2. | 29 |
| Diabetikus madártej 1980/3. | 34 |
| Diabetikus meggyhab 1980/2. | 29 |
| Diabetikus túróturmix 1980/3. | 34 |
| Egreskrém 1980/2. | 42 |
| Eperhab termoszban 1980/2. | 42 |
| Fagylalt Juli módra 1980/2. | 32 |
| Gyümöcshab 1980/1. | 42 |
| Málnafagylalt 1980/2. | 32 |
| Meggyfagylalt 1980/2. | 32 |
| Paradicsomfagylalt 1980/2. | 32 |
| Részeges "madárkák" 1980/4. | 12 |
| Sárgabarack fagylalt 1980/2. | 32 |
| Uzsonnakrém 1980/2. | 74 |
| Vaníliás eperfagylalt 1980/2. | 32 |
| Vaníliás szőlőkrém 1980/2. | 44 |
| Italok | |
| Borlikőr 1980/4. | 66 |
| Egyszerű puncs 1980/4. | 66 |
| Köménylikőr 1980/4. | 66 |
| Narancslikőr 1980/4. | 66 |
| Rum - házilag 1980/4. | 66 |
| Szilveszteri tojáspuncs 1980/4. | 66 |
| Tojáslikőr 1980/4. | 66 |
| Frissítők | |
| Borsos paradicsomtormix 1980/3. | 31 |
| Cékla ivólé 1980/4. | 44 |
| Hideg tea 1980/3. | 63 |
| Paradicsomos coctail "Univer" fűszerezett paradicsomból I., II. 1980/3. | 18 |
| Szénsavas tea 1980/3. | 63 |
| Teafőzés kisbabáknak 1980/1. | 27 |
| Tejes turmixok | |
| Almaital 1980/3. | 31 |
| Aludttej gyümölcslével vagy befőttlével 1980/2. | 74 |
| Csokis ital 1980/3. | 31 |
| Gyümölcsturmix 1980/1. | 33 |
| Kapros turmix 1980/3. | 31 |
| Lekvárturmix 1980/3. | 31 |
| Lekvárturmix 1980/3. | 31 |
| Mustturmix 1980/3. | 31 |
| Őszibarackos keverék 1980/3. | 31 |
| Paradicsom almával 1980/3. | 31 |
| Sárgadinnye italnak 1980/3. | 31 |
| Sárgarépa pohárban 1980/3. | 31 |
| Tojásos túróturmix 1980/3. | 31 |
| Uborka italnak 1980/3. | 31 |
| Befőzések | |
| Birskocsonya 1980/3. | 37 |
| Birslekvár 1980/3. | 37 |
| Cukrozott rózsaszirmok (olasz) 1980/3. | 77 |
| Ecetes tárkony 1980/2. | 62 |
| Egres cukorban 1980/2. | 59 |
| Feketebodzaszörp 1980/2. | 62 |
| Kapor olajban 1980/2. | 62 |
| Káposztával töltött paprika 1980/2. | 62 |
| Körtebefőtt 1980/2. | 62 |
| Meggy rummal 1980/2. | 60 |
| Meggyzselé 1980/2., 1980/3. | 60 |
| Orosz rózsakása 1980/3. | 77 |
| Őszibarack ecetben 1980/2. | 62 |
| Piros paradicsom ecetben 1980/2. | 62 |
| Ribizli szirupban 1980/2. | 59 |
| Rózsakocsonya 1980/3. | 77 |
| Rózsalé 1980/3. | 77 |
| Rózsalekvár mézzel 1980/3. | 77 |
| Rózsaszirompuncs (spanyol) 1980/3. | 77 |
| Rózsaszörp 1980/3. | 77 |
| Sárgadinnye mézben 1980/2. | 62 |
| Savanyú birs 1980/3. | 37 |
| Szilva vörös borban 1980/2. | 62 |
| Vitaminkrém 1980/3. | 53 |
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Több lap kissé foltos. Egy lap javított.
Állapot:
Közepes
4.480 Ft
3.580 ,-Ft 20
18
pont kapható
Kosárba