Ökogazdák kézikönyve

Szerző

Szerkesztő

Lektor

Budapest

'Dr. Solti Gábor: Ökogazdák kézikönyve ' összes példány

Kiadó:	Szaktudás Kiadó Ház
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2005
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	276 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-9553-40-9
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Biogazdálkodás című könyvem 1997-ben kiadott, teljesen átdolgozott, bővített változatát tartja kezében a Tisztelt Olvasó. A megújulást jelzi egyébként a dolgozat új címe: Ökogazdák kézikönyve. A... Tovább

Tartalom

Előszó	11
Mi az ökológiai gazdálkodás?	13
Kis öko(bio)történelem	14
Történeti visszatekintés	14
Táplálékunk minősége	15
Főbb gazdálkodási rendszerek	18
Biodinamikus gazdálkodás	18
Szerves biológiai gazdálkodás	20
Permakultúra	21
Ökogazdálkodás a világban és Európában	23
Gyakorlati tudnivalók	29
A talaj és művelése	29
Vetésforgó, zöldtrágyázás	33
Tápanyagpótlás és talajjavítás	39
Engedélyezett talajjavító és trágyázó anyagok	43
Változatosság, ellenállóság	47
Növényápolás	48
Gyomszabályozás	49
Szelíd növényvédelem	53
A gazdálkodás folyamata	65
Hol lehet ökogazdálkodni?	65
Átállás és beállás	66
A sikert meghatározó tényezők	67
Gyakorlati problémák	68
Az átállási terv	69
Egészben való gondolkodás és cselekvés	70
Gépesítés és energiaigény	71
Energiamérleg	78
Szántóföldi növények	79
Gabonafélék	79
Egyéb hasznos növények	85
Gyökér- és gumós növények	85
Hüvelyesek	87
Olajnövények	89
Rost- és olajnövények	93
Zöldtrágyának valók	94
Tömegtakarmány termesztése	95
Gyepgazdálkodás	98
Kertészeti növények	103
Zöldségtermesztés	103
Gyógy- és fűszernövények termesztése	111
Gombatermesztés	116
Gyümölcstermesztés	119
Szőlőtermesztés	124
Erdő-mező rendszerek (Agroforestry)	131
Ökológiai vetőmag és szaporítóanyag	136
Felkészülés az ökológiai vetőmagra	137
Kihívás és üzleti lehetőség	140
Állattartás	142
Etikai kérdőjelek	142
A hagyományos és az ökogazdálkodás	143
Az intenzív és az ökológiai állattartás	144
Szarvasmarha	146
Bivaly	150
Ló	152
Juhászat	152
Kecske	153
Sertés	157
Baromfi	161
Egyéb állatok	165
Szelíd állatgyógyászat	170
Feldolgozás	173
Módszerek, termékek	175
Bioszőlő feldolgozás és -borkészítés	177
Állati termékek feldolgozása és tárolása	179
Tárolás	183
Módszerek és a tárolt áru védelme	183
Ökogazdálkodás és ökoturizmus	189
Az ökológiai termékek tanúsítása Magyarországon	192
Hogyan kezdődött?	192
A szabályozási rendszer	195
Hazai történet	196
Jogszabályok alapján	197
Gazdaságosság és támogatás	200
Bevételek, jövedelem	200
A támogatási rendszer	204
Piac, kereskedelem	207
Világ- és európai kereskedelem, tendenciák	209
Hazai kereskedelem és fejlesztése	211
Ökogazdálkodás Magyarországon	216
A kialakulástól napjainkig	216
Biokultúra Egyesület	220
Biokontroll Hungária Kht.	222
Magar Ökogazdálkodók Szövetsége	224
Sárközy Péter Alapítvány a Biokultúráért	225
Willy Kündig Alapítvány	226
Hungária Öko Garancia Kft.	227
Bioéletmód Regionális Közhasznú Egyesület	228
Biodinamikus Közhasznú Egyesület	229
Ökorégiók	230
GAIA Környezetvédelmi és Vidékfejlesztési Alapítvány	232
Öko (bio) szövetkezetek	232
Nemzeti Agrár-környezetvédelmi Program	238
Ökogazdálkodási célprogram	238
Ki hogy csinálja?	241
Ökogazdaságok Magyarországon	241
A Jákotpusztai ETO-farm	241
Tsege Biofarm	242
Természetközeli gazdálkodás a Kiskunságban	244
Ökotanya a Jászságban	246
Verestenger tanya-tájközpont	247
Mandulafarm a Balaton mellékén	248
Bio Vitis Tapolcáról	249
Babócsai Biofarm	250
Kishantosi példa	251
A tököli EBIO	252
Bio Berta	253
A Méhesi Biogazdaság	253
Gyönyörű zöldségek Tiszaföldvárról	255
Közhasznú társaság a Hortobágyon	255
Ökomajor Válon	256
Berkenye Faluszövetkezet	257
Bioborok a Medve-dűőből	258
Móricz gazdaság, Felsőnyék	259
Varga ökogazdaság	260
Ökofarmok minden égtájon	261
Sokszínű német gazdaságok	261
Nyugat-európa egyéb országaiból	262
Organikus farmok az USA-ból	267
Új-Zélandi farmok	269
Egy ausztrál ökoborászat	271
Előírások, szabályozók	272
A hazai ökológiai gazdálkodás jogszabályi háttere és előírási rendszere	272
A szabályozás története és értelmezése	273
Hova lehet pályázni?	276

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem