A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig
Ginop popup ablak bezárása

Olajszakácskönyv

Kitünően bevált receptek gyüjteménye

Olajszakácskönyv
Olajszakácskönyv
Szerző
Stern Marianna

'Stern Marianna: Olajszakácskönyv ' összes példány
Kiadó: Meinl Gyula
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 19 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 15 cm x 11 cm
ISBN:
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Hogy az olaj nem csupán saláta készítésére alkalmas, hanem a háztartásban általában kiváló szerepe van, mutatja az olasz konyha. Nem hangsulyozható eléggé, hogy épen az olaj, mint zsiranyag,... Tovább

Előszó

Hogy az olaj nem csupán saláta készítésére alkalmas, hanem a háztartásban általában kiváló szerepe van, mutatja az olasz konyha. Nem hangsulyozható eléggé, hogy épen az olaj, mint zsiranyag, mennyire tiszta és hogy könnyen emészthetőségénél fogva az összes zsiranyagok fölött áll. Ezért is emésztési zavarokban szenvedők részére, akiknek azonban mégis nagyobb mennyiségű zsirtartalmu tápanyagokra van szükségük, - a legmelegebben ajánlható. Az olajnál mindenesetre nagyobb mértékben kell tekintetbe venni, - amit a konyhában és a bevásárlásnál általában soha sem szabad figyelmen kívül hagyni - hogy t. i. a legjobb is épen csak elég jó és hogy az elsőrangu áru, még ha drága is, még mindig olcsóbb, mint a silányabb termék, mellyel az ember nemcsak a gyomrát, hanem az ételt is elrontja. Annyian vannak, akik nem ügyelnek arra, hogy hol és mit vásárolnak. És ez épen az olajnál nagyon fontos. Ha nem kellő gonddal vásárolt olajat használ a háziasszony, könnyen ejt véleményt az olajról, hogy nagyon "érezhető" az ételben. Tiszta, friss olajnak azonban csak kellemes ize lehet. Olyan olaj, mely szabadon áll, még hozá meleg, szellőzetlen és különböző szagoktól áthatott levegőjű szobában, természetesen elveszti finom aromáját, megavasodik és kellemetlen izü lesz. Friss, jó olajnál ilyesmi nem fordul elő. Vissza

Tartalom

Bevezetés
Saláta
Mayonnaise
Hideg mártás
Tojásos-ételek
Halételek
Főzelékek
Különféle

Témakörök

Stern Marianna

Stern Marianna műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Stern Marianna könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem