| Kiadó: | Holló és Társa Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kaposvár |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 64 oldal |
| Sorozatcím: | Könnyen, gyorsan, finomat |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 16 cm |
| ISBN: | 963-9202-80-0 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal gazdagon illusztrálva. |
| Előételek | 4 |
| Paradicsom mozzarellával | 4 |
| Töltött paradicsom | 4 |
| Zelleres csirkemájkrém | 6 |
| Carpaccio | 7 |
| Gombasaláta | 8 |
| Édeskömény-saláta mandulával | 8 |
| Salernói zöldségtál | 9 |
| Tonhalas babsaláta | 9 |
| Tonhalpástétom | 10 |
| Kemény tojás paradicsommártásban | 12 |
| Bevert tojás spenótágyon | 13 |
| Levesek | 14 |
| Milánói zöldségleves | 14 |
| Cukkinileves | 16 |
| Zelleres paradicsomleves | 16 |
| Zöldborsóleves kiskockával | 18 |
| Lencseleves tésztával | 19 |
| Tészták és rizottók | 20 |
| Ropogós lasagne kolbászos raguval | 20 |
| Tészta bazsalikommártással | 22 |
| Spagetti fokhagymával | 22 |
| Cukkinis-paradicsomos spagetti | 23 |
| Pikáns brokkolis makaróni | 23 |
| Spagetti garnélával | 24 |
| Spagetti szicíliai halmártással | 25 |
| Töltött tésztatekercsek | 26 |
| Tortellini tejszínes mártással | 28 |
| Ravioli paradicsommártásban | 28 |
| Trentinói galuska | 29 |
| Csőben sült spenótos galuska | 29 |
| Kukoricakása | 30 |
| Kukoricagaluska gorgonzolával | 30 |
| Húsos-zöldséges rizottó | 32 |
| Kelkáposztás rizottó | 32 |
| Főételek | 34 |
| Rozmaringgal pácolt bárányragu | 34 |
| Sertéssült mazsolás mártással | 35 |
| Borjúhús tonhalas mártással | 36 |
| Borjúmáj vörösboros mártásban | 38 |
| Borjúcsülök bolognai módon | 38 |
| Fehérboros nyúlhús dióval | 39 |
| Tintahal Amalfi módra | 40 |
| Csőben sült rombuszhal | 40 |
| Királyrák fűszeres mártásban | 42 |
| Fekete kagyló tengerész módra | 42 |
| Tőkehal paradicsom-mártásban | 44 |
| Pisztráng pikáns mártásban | 45 |
| Pizzák és calzonék | 46 |
| Pizzatészta (alaprecept) | 46 |
| Nápolyi pizza | 46 |
| Cukkinis pizza | 48 |
| Padlizsános pizza | 49 |
| Pizza capricciosa | 50 |
| Négy évszak pizza | 50 |
| Pizza a tenger gyümölcseivel | 51 |
| Articsókás-sonkás calzone | 52 |
| Brokkolis calzone | 53 |
| Édességek | 54 |
| Aszalt szilvás piskótatorta | 54 |
| Tejszínkrém eperöntettel | 56 |
| Kávés bajor krém narancssalátával | 57 |
| Rizspogácsa | 58 |
| Mandulás habcsók | 58 |
| Sienai kakaós sütemény | 59 |
| Málnakrém | 60 |
| Görögdinnyezselé camparival | 60 |
| Receptmutató | 62 |
Folytatás Microsoft-tal