Omega-3 szakácskönyv

Fülszöveg

Omega-3 zsírsavból az emberek többsége a szükséges mennyiség felét sem juttatja a szervezetébe, holott létfontosságú tápanyag. Csökkenti a szív-érrendszeri és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, enyhíti a különböző gyulladásos betegségek, pl. az ízületi gyulladás tüneteit. Omaga-3-zsírsavhiány esetén hangulatzavar és viselkedési problémák, pl. depresszió, krónikus fáradtság szindróma, hiperaktivitás és olvasási nehézség léphet fel. Az omega-3 zsírsavak nélkülözhetetlenek az agy és a központi idegrendszer egészséges működéséhez. A kötet átfogó képet nyújt az aktuális táplálkozástudományi vizsgálatokról, egyes krónikus betegségek kiegészítő terápiájaként alkalmazott omega-3 diétával kapcsolatos eredményekről, de a mindennapokban jól hasznosítható tanácsokkal is ellátja az olvasót. Az omega-3 zsírsav legjobb forrása a hal. Magyarországon a halfajok számának csökkenése együtt járt a halfogyasztás csökkenésével, és a hal elkészítésének kultúrája is sajnálatos módon elsorvadt.... Tovább

Fülszöveg

Omega-3 zsírsavból az emberek többsége a szükséges mennyiség felét sem juttatja a szervezetébe, holott létfontosságú tápanyag. Csökkenti a szív-érrendszeri és a cukorbetegség kialakulásának kockázatát, enyhíti a különböző gyulladásos betegségek, pl. az ízületi gyulladás tüneteit. Omaga-3-zsírsavhiány esetén hangulatzavar és viselkedési problémák, pl. depresszió, krónikus fáradtság szindróma, hiperaktivitás és olvasási nehézség léphet fel. Az omega-3 zsírsavak nélkülözhetetlenek az agy és a központi idegrendszer egészséges működéséhez. A kötet átfogó képet nyújt az aktuális táplálkozástudományi vizsgálatokról, egyes krónikus betegségek kiegészítő terápiájaként alkalmazott omega-3 diétával kapcsolatos eredményekről, de a mindennapokban jól hasznosítható tanácsokkal is ellátja az olvasót. Az omega-3 zsírsav legjobb forrása a hal. Magyarországon a halfajok számának csökkenése együtt járt a halfogyasztás csökkenésével, és a hal elkészítésének kultúrája is sajnálatos módon elsorvadt. Reméljük, hogy Michael van Straten természetgyógyász és táplálkozási szakértő receptjei újra kedvet csinálnak ahhoz, hogy a magyar konyha valamikor fontos részét képező halételek Ismét elfoglalják méltó helyüket étkezési kultúránkban. Mire ügyeljünk, ha olajos húsú tengeri halat vásárolunk? Milyen halakból ehetünk korlátozás nélkül, és milyenekből nem? Miért válasszunk olívaolajos halkonzervet, és miért kerüljük a növényi olajban eltett termékeket? Hogyan biztosítsuk az omega-3 szükségletünket, ha vegetáriánusok vagyunk? - Ezekre és számtalan más kérdésre is választ ad ez a szakácskönyv. A halat nem kedvelők, vagy a halat nem fogyasztó vegetáriánusok is tobzódhatnak az omega-3-ban gazdag zöldséges, tésztás, őrölt és nem őrölt magvakkal különlegessé tett ételreceptek között. Minden étkezéshez - a reggeliktől a dzsúszokig -, és a család minden tagjának tartogat kellemes meglepetést e szakácskönyv több mint száz, „megvalósítást" kívánó receptje.
Paul Gayler játqui Lynü.^.
Szívbarát re
Szívesen - fínuj
A tnesterszalcács és dietetikus szerzöpá mégis a szivvédö diéta szabályainak
Szívbarát receptek - Szívese 160 oldal, 810x210 mm, színes szel
A szív- és érrendszeri betegségek lálokok közé tartoznak. Megelőzés a diéta igazoltan kiemelkedő szer nek mégsem könnyű az étrendjül megváltoztatása.
A nagy nemzetközi sikert aratott L 100 reggeli, saláta, leves, főétel és merteti, továbbá részletes tájéko; rát étrend elsajátítását, és főzésti szolgál
A mesterszakács és a tapasztalt i munkájának eredménye, hogy a egyike kifejezetten ízletes, mégis lyainak megfelelő és könnyen el különleges étel, amelyet a család fogyaszt majd.
Megrendelés:
E-mailben: info@zaflrpress.hu
Pfict-An. 7.if;T.Pt.ot.o M^RBn Pf
Carhcnnc Collms >¦'
eszterinszint ckenthető
cl'tL'k -- cnendszcrünk védelmében

nt csökkenthető
ptek - érrendszerünk védelmében
n, színes szakácskönyv
betegségek, így a magasvérnyomás-neszesedés kialakulásában jelentős nelkedett koleszterinszint. A megelő-m, a koleszterin szintjének csökken-,rend kiemelten fontos.
n nem a diétás korlátozások száraz inkezőleg: olyan új és gazdag ízvilá-izséges ételeket kinál az Olvasónak, szerint megkönnyítik, sót élvezetesdiéta és fózésteohnika beépítését a
Michael van Straten elkötelezett szószólója az omega-3 zsírsavak jótékony hatásának, amelyek kedvezően befolyásolják elménk és szervezetünk működését. Neves természetgyógyász és táplálkozási szakértő. Nagy-Britannia egyik legtekintélyesebb, egészségügyi szerzői között tartják nyilván. 2004-ben az év egészségügyi szakújságírójának választották. Több mint negyven könyve eddig mintegy egymillió példányban kelt el világszerte. Hosszú évek óta több televízió és rádió - többek között BBC, LBC - egészséggel, egészséges életmóddal foglalkozó magazinjának műsorvezetője. Több mint 15 éve a Woman magazin egészségügyi rovatánakk társszerkesztője. Sok lap - többek közt The Sunday Times, Daily Mail, Express, Fresh, Best and Ok - egészséggel kapcsolatos információs rovatának szerkesztésében is részt vesz.
a táplálkozástudományi szakembe-csapat közös munkájának eredmé-izietes fogás, és a részletes, közért-;oleszterinszegény étrendról, annak

Azt már egyre többen tudják, hogy az emberi ¦ szervezetnek szüksége van omega-3 zsírsavra, i Az.is mindinkább bekerül a köztudatba, hogy I az omega-3 zsírsavak jelentős szerepet játszanak f a szív- és érrendszeri betegségek, a magas vér-?í nyomás, az érelmeszesedés, a magas koleszterin-i szint elleni küzdelemben, a stroke-megelőzésben, és az egészséges agyműködés és kiegyensúlyozott hangulat megőrzésében.
Azt azonban már kevesen tudják, hogy a megfelelő mennyiség bevitele érdekében hogyan kellene összeállítani az étrendet, ráadásul olyan ételekből, amelyeket a család minden tagja szívesen elfogyaszt.
Ez az első magyar nyelvű szakácskönyv, amelyik megtanít erre.
Bár az olajos húsú halak az omega-3 legjobb forrásai, de zöldséggel, gyümölccsel, olajos magvakkal is elérhető, hogy a megfelelő mennyiség a szervezetbe jusson. A kész és félkész élelmiszerek, az étrendkiegészítők sokaságában nehéz eligazodni, melyiket vásároljuk és melyiket ne. E szakácskönyv összefoglalja a legfontosabb tudnivalókat, számtalan hasznos tanácsot ad és megtanít arra, hogyan használhatjuk ki legjobban az omega-3 zsírsav sokrétűen jótékony hatását. Talán újra kedvet csinál ahhoz, hogy a magyar konyha valaha fontos részét képező halételek ismét elfoglalják méltó helyüket étkezési kultúránkban.

9786155005039 Vissza