Oscar-díjasok

Szakácskönyv magyar-angol-német nyelven

Szerző

Szerkesztő

Fotózta

'Lukács István: Oscar-díjasok ' összes példány

Kiadó:	Célprint Kft.
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	132 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar Angol Német
Méret:	25 cm x 17 cm
ISBN:	963-857-930-7
Megjegyzés:	Színes, egész oldalas fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Lakodalmas leves	10
Gratinírozott kagylóleves curryvel ízesítve	12
Balatoni töltött hideg fogas	14
Nyelvhal-tölcsér, tengergyümölccsel	16
Karip-tengeri languszta, chef módra	18
Atlanti-óceáni garnéla	20
Rákrétes zalai módra	22
Lazacpárna	24
Csemegetök új-zélandi kagylóval töltve, sajtmártással	26
Töltött lazacderék Pernod-mártással	28
Borjú-bélszin-bárány-randevú tányéron	30
Parajjal töltött pulykajava	32
Borjústeak Hungária	34
Mulát kacsamell citromos salátával	36
Vajon píritott kappanmell	38
Borjúgerinc kukorica-pongyolában	40
Muflonborda roston sütve	42
Libamájszeletek roston tokajimártással	44
Borjústeak "Oscar"-módra	46
Töltött rostélyos Hunyadi-módra	48
Nyírségi töltött báránycomb	50
Szarvasbélszín borjúszűzzel töltve	52
Radványi nyúlfilé	54
Rózsavirágleves	58
Nyári sajtsaláta joghurtos-kapros öntettel	60
Gundel-saláta	62
Kocsonyázott tenger gyümölcsei	64
Fogasterin lazaccal töltve	66
Dinnyekoktél ardeni sonkával	68
Libamájpástétom tésztában	70
Királyrák provence-i módra	72
Töltött csuka Vincellér-módon	74
Pisztrángfilé Jean Bart-módon	76
Mandulával töltött pulykamell	78
Gödöllői töltött jércemell	80
Angolos kacsamell töltött almával	82
Kecskeméti sertésjava tésztában	84
Hálós szűzsült	86
Csáky töltött rostélyos	88
Párolt marha erdei gombákkal	90
Rozmaringos báránykaraj	92
Báránycomb Jóasszony-módra	94
Házinyúlragu tavasziasan	96
Csokoládés bouche	98
Gellért-puding	100
Egri szőlőszelet	104
Kivikehely	106
Ananászalagút	108
Sajtos szavarin	110
Egri puding	112
Sajtkrémszelet	114
Fagylaltcsúcs	116
Gyümölcshalom	118
Grillázsalagút	119
Túrós epertorta	122
Tejszínes narancs	124
Ribizlitortácska	126
Marcipánkosárka	128
Ananászos marcipán	130
Eperkrémkehely	132