1.034.830

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Kaffee und Coffein

Kávé és koffein

Kaffee und Coffein
Szerző

'Oskar Eichler: Kaffee und Coffein ' összes példány
Kiadó: Springer-Verlag
Kiadás helye: Berlin
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött keménykötés
Oldalszám: 491 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Német  
Méret: 25 cm x 17 cm
ISBN: 0-387-07281-0
Megjegyzés: 40 fekete-fehér fotóval, ábrával illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A tartalomból: A kávé kémiája és feldolgozása; A nyers kávé; Botanika; Termesztés; Feldolgozás; A nyerskávé fajtái; Pörkölés; A pörkölt kávé; Kémiai összetétel; Fehérje; Szénhidrátok; Lipidek; Savak; Alkaloidák, vitaminok; A kávé specifikus tartalma; Illatanyagok; Ízanyagok; Barnító anyagok; Koffein; A kávéital; Az instant kávé; Koffeinmentes kávé; Kezelt kávé; Központi hatás; Az érzékszervek; Hatások az agyra; Számolás, tanulás, emlékezés; feltételes reflexek; Koffein és alkohol; Fizikai teljesítőképesség; stb.
40 fekete-fehér fotóval, ábrával illusztrálva.

Tartalom

kávé, koffein, tudomány, szervezet, életmód, egészség, betegség, diagnózis, tünet, szív, pulzus

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem
konyv