Őszibarack

Szerkesztő

Grafikus

Horváthné Fejes Ágnes

Kolányiné Földi Hajnalka

Kiss László

Lektor

Budapest

'Dr. Timon Béla: Őszibarack ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazda Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1992
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	313 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-81-6004-7
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal és ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Az őszibarack-termesztés nemzetközi és hazai helyzete	5
A világ őszibarack-termesztése	5
Változatok a fajtaszerkezetben	10
Az őszibarack-termesztés Magyaroszágon	11
A termelés alakulása	12
A termés felhasználása	17
Az őszibarack-termelés ökonómiai mutatói	18
Az őszibarack növénytani leírása	20
Rendszertani besorolás	20
Az őszibarack morfológiai leírása	22
Az őszibarack öröklődő tulajdonságai	27
Az őszibarack eredete és földrajzi elterjedése	32
Kína, az őshaza	32
Az őszibarack útja Európába	35
Az őszibarack elterjedése a világban	40
Az őszibarack magyar földön	41
Az őszibarack ökológiai igényei	44
Az őszibarack ökológiai igényeinek paraméterei	48
Az őszibarack talajigénye	52
Az őszibarack termőhely-kijelölésének néhány kérdése Magyaroszágon	53
Az őszibarack-termesztésre elsősorban alkalmas tájak Magyaroszágon	54
Termőhelyi alkalmasság elbírálása telepítés előtt	57
Az őszibarack művelési rendszerei	60
Az őszibarack-termesztésben alkalmazott koronaformák	60
Az őszibarack ismertebb koronaformáinak jellemzői	63
Nyitott koronák	63
Sövényszerű koronák	67
Néhány különleges művelési rendszer	71
Az őszibarackos telepítési rendszerei	73
Telepítés	75
A terület előkészítése	75
Alaptrágyázás	76
Forgatás	76
Kitűzés	78
Az ültetés	79
Az ültetés ideje	79
Az ültetés módja	80
Talajárnyékolás	84
Az újratelepítés problémái	84
Az őszibarack alanyai	85
Magonc alanyok	86
Klón anyagok, őszibarack saját gyökerén	88
Az őszibarack fajtái (Timon Béla - Szabó Zoltán)	90
A fajtahasználat szempontjai az őszibarack-termesztésben	91
A fajták minőségével kapcsolatos követelmények	92
Fajtaismertetés	92
Sárga húsú fajták	98
Fehér húsú fajták	102
Nektarinok	104
Ipari fajták	107
Köztermesztésben levő, kisebb jelentőségű és régi fajták	109
Ígéretes új fajtajelöltek	111
Genetikailag gyenge növekedésű fajták	111
Az őszibarackfák éves biológiai ciklusa	112
Fenológia	114
A fenológiai fázisok mint élettani és technológiai szakaszok	114
A lombhullástól a rügyfakadásig terjedő szakasz	115
A rügyfakadástól a teljes virágzásig terjedő szakas	118
A virágzástól a növekedés első fázisa végéig	122
A hajtásnövekedés első fázisának végétől a termésérésig, illetve a lombhullásig terjedő szakasz	125
Az őszibarack termőrügyképződése és embrionális fejlődése (Bubán Tamás)	125
A virágrügyképződés	128
Az embrio és az endospermium fejlődése	128
A virágzásbiológiai megfigyelések termesztéstechnológiai tanulságai	130
A metszés	130
A metszés célja	131
Az őszibarackfa részei - a metszés alapfogalmai	131
A korona tartóelemei	131
Éves vesszők	135
A metszés fiziológiája	146
Metszési reakciók	146
A metszés és a terméshozam összefüggései	151
Hajtás-termés kompetició (versengés)	153
A metszés által a fát ért veszteségek	154
A metszés eltérő hatása az őszibarackfa egyes életkori szakaszaiban	156
A metszés időpontja	157
A fásmetszés optimális ideje	158
Zöldmetszés	159
Koronaalakító metszés	165
A katlankorona alakító metszése	165
A vázakorona alakító metszése	171
A karcsú orsó korona alakító metszése	183
A termő fák metszésének szabályai	196
Metszési rendszerek	202
A metszés erőssége	204
A metszés tervezése	205
Ifjítás	208
Átoltás	208
Gyümölcsritkítás	208
Elméleti alapjai	211
Mértékének megállapítása	214
Időpontja	215
Kiviteli lehetőségei	216
Trágyázás és talajművelés	216
Az őszibarackfák által a talajból kivont tápanyagok	217
A főbb tápelemek szerepe	223
Mikroelemek	225
Az őszibarack jelentősebb tápelemeinek hiánytünetei	229
A talaj szerepe az őszibarack tápanyagellátásban	235
Az őszibarack gyökérrendszere	239
A főbb tápelemekkel való ellátottság megítélése	241
Szempontok a levélanalízis értékeléséhez	246
A trágyázás technológiája	246
A feltöltő trágyázás tápanyagszükséglete	248
A feltöltő tárgyázás agrotechnikája	249
Termőkorú ültetvények fenntartó trágyázása	250
A főbb tápelemek kijuttatásának időpontja	251
A trágyaszerek elosztása és talajba juttatása	254
Az őszibarack talajművelési rendszere	257
A gyomirtás	258
Az őszibarack vízgazdálkodása és az öntözés	259
A vízgazdálkodás főbb kérdései	259
A transzspiráció	260
Az őszibarack vízforgalmának napi és évi menete	264
A vízforgalom szabályozásának lehetőségei	264
A vízgazdálkodás talajtani vonatkozásai	267
Az őszibarack öntözése	270
Az őszibarack öntözésének módszerei	272
Betakarítás, áruvá készítés, forgalom	272
A gyümölcs fejlődése, és érése	276
A szedési érettség meghatározása	277
Az érés időpontjának előrejelzése	277
A szedési érettség objektív meghatározásának módjai	278
Az őszibarack szüretelése	280
Az őszibarack áruminőségének meghatározása	283
Kézi és gépi áruvá készítés	288
Szállítás	289
Tárolás	292
Növényvédelem (Bernáth Kálmán)	292
Főbb kártevő szervezetek	292
Kórokozók	295
Kártevők	298
Gyomnövények - gyomírtás	299
Éves növényvédelmi keretprogram üzemi és házikerti használatra	299
Felhasznált és ajánlott irodalom	303