Őszibarack

Szerző

Lektor

Budapest

'Timon Béla: Őszibarack ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1976
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	424 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	18 cm x 12 cm
ISBN:	963-230-507-8
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Dr. Timon Béla a Pécsi Állami Gazdaság főkertésze. Tizennégy éve dolgozik az ország egyik legnagyobb őszibarack-termelő gazdaságában. Ugyanakkor a pécsi házikerti termelőkkel is aktív kapcsolatban van.
Dr. Bubán Tamás a Kertészeti Kutató Intézet Újfehértói Kutató Állomásának tudományos munkatársa. Az alma és az őszibarack termőrügy-differenciálódásának folyamatát vizsgálja, valamint a vegyszeres termésszabályozást. Tizenötéves kutatói, kísérleti munkája (szabadföldi kísérletek is) a biztosítéka a könyvben közölt eredményeknek és útmutatásoknak.
Prof. dr. Ottilia Zeller, a stuttgarti Botanikai Intézet professzora, kb. két évtizede foglalkozik valamennyi gyümölcsfaj - köztük az őszibarack - virágképződésének folyamatával. E fontos téma hazai vizsgálatára - intézeti kapcsolatok révén - Bubán Tamás közreműködésével került sor.
Dr. Varga István a Baranya megyei Növényvédő Állomás (Szederkény) laborvezetője. E laboratórium feladata az őszibarackosokban bevezetésre kerülő új növényvédő... Tovább

Tartalom

Bevezető	5
Az őszibarack-termesztés helyzete és perspektívája	17
Az őszibarack növénytani leírása	33
Az őszibarack-ültetvény létesítésének szempontjai	36
A termesztés irányai	36
A modern őszibarack-termelés fajtakövetelményei	37
A végtermék által meghatározott termesztéstechnológia követelményének áttekintése	39
Telepíthető őszibarackfajták (Faluba Zoltán)	39
A telepítés feltételei	50
Termesztésre alkalmas terület	50
Az őszibarack éghajlati igénye	51
Az őszibarack talajigénye	56
Az őszibarack alanyai	57
A faalak és a koronaforma megválasztása	60
Az őszibarackos telepítési rendszerei	61
Telepítés	66
A terület előkészítése és az ültetés	66
Telkesítés	66
Alaptrágyázás	67
Forgatás	68
Kitűzés	70
Ültetés	71
Talajárnyékolás	75
Az üzem berendezése	76
Táblák, kertek	76
Utak	77
Vízellátás	79
Az üzem épületei	80
Gépek és berendezések	81
Az őszibarackfák éves biológiai ciklusa	84
A fenológiai fázisok mint élettani és technológiai szakaszok	88
Lombhullástól rügyfakadásig terjedő szakasz	88
Rügyfakadástól teljes virágzásig terjedő szakasz
Virágzástól a növekedés első fázisa végéig	91
A hajtásnövekedés első fázisának végétől a termésérésig, illetve a lombhullásig terjedő szakasz	94
A virágrügy-differenciálódás időpontja és a virágkezdemény fejlődése (Bubán Tamás és Zeller, Ottilie)	97
A termelési folyamatok irányítása és ellenőrzése	108
Az őszibarackfa mint kibernetikai rendszer	108
Az őszibarack-termelés folyamatainak információs rendszere	114
A metszés	118
A metszés indokai	119
Az őszibarackfa részei - a metszés alapfogalmai	121
Törzs	121
Korona	121
Vázágak	122
Elágazások	124
Termőgallyazat	125
A letermett vessző vagy kétéves rész	126
Hároméves gally	129
Négyéves gally	129
Éves vesszők	131
Az éves vesszők osztályozása	131
Az őszibarackfa rügyei	134
A vesszők hosszanti szakaszai	135
A vesszők értékrendjének kialakulása	144
A csúcsrügy szerepe	146
A metszéssel kapcsolatos elvi megfontolások	147
A metszés időpontja	147
Metszési reakciók	148
A metszés eltérő hatása az őszibarackfa egyes életkori szakaszaiban	149
A metszés által a fát ért veszteségek	151
A metszés néhány jellemző hatása	153
A metszés erőssége	155
A koronaalakító metszés szabályai	162
A katlan alakú korona jellemzése	162
A katlan alakú korona kialakítása	163
Az egyéves őszibarackfák metszése	164
A kétéves őszibarackfák metszése	165
A hároméves őszibarackfák metszése	170
A négyéves őszibarackfák metszése	173
Zárt felületű korona	173
Sudaras korona	175
Termőkaros orsó	175
Palmetta sövény	176
A termő fák metszésének szabályai	179
Metszési rendszerek	179
A hajtásnövekedés szabályozása metszéssel	183
A terméshozam szabályozása metszéssel	184
A gyümölcs minőségének szabályozása metszéssel	185
A metszés tervezése	187
A metszés több évre szóló hatása	191
A termő őszibarackfák metszési szabályainak gyakorlati összefoglalása	193
Ifjítás	196
Átoltás	197
A metszés gépesítése	198
A metszés kapcsolata az egyéb termesztési beavatkozásokkal	198
Zöldmetszés	199
Elméleti alapjai	199
A zöldmetszés gyakorlata	202
Hajtásválogatás	202
Hajtás-visszacsípés	203
Nyári hajtásritkítás	203
Nyár végi zöldmetszés	203
Gyümölcsritkítás	205
Szükségességének megítélése	206
Kiviteli lehetőségei	207
Időpontja	208
Mértékének megállapítása	210
Tervezése	213
A vegyszeres termésszabályozás lehetőségei (Bubán Tamás)	216
A vegyszeres gyümölcsritkítás lehetőségei	218
A virágrügy képződését befolyásoló vegyszerek	226
Szempontok a vegyszeres termésszabályozás kivitelezéséhez	229
Trágyázás és talajművelés	230
Az őszibarackfák által a talajból kivont tápanyagok	230
A főbb tápelemek szerepe	231
A nitrogén hatása a terméshozamra	231
A nitrogén hatása a vegetatív tevékenységre	232
A foszfor hatása a terméshozamra	233
A foszfor hatása a vegetatív tevékenységre	233
A kálium hatása a terméshozamra	234
A kálium hatása a vegetatív tevékenységre	234
A főbb tápelemek hatása a gyümölcs minőségére	234
A tápelemek hatása az egyes fenofázisokra, különös tekintettel az érési időre	235
A tápanyagellátás szerepe a fagyellenállóság kialakításában	236
Néhány egyéb tápelem szerepe	237
Magnézium	237
Vas	238
Mangán	238
Bór	239
Cink	239
A tápanyagellátás hatékonyságát befolyásoló tényezők	247
A talaj szerepe az őszibarack tápanyagellátásában	247
A talajszerkezet és a tápanyagellátás	250
A szervesanyag szerepe	251
A talaj kémhatásának és mészállapotának szerepe	253
Az őszibarack gyökérrendszere	254
A főbb tápelemekkel való ellátottság megítélése	258
A talaj tápanyagkészletének vizsgálata	258
A fák teljesítményének és kondíciójának folyamatos ellenőrzése	260
Levél és egyéb szervek analízise	260
Szempontok a levélanalízis értékeléséhez	263
A talaj és a levél nitrogénszintjének összefüggései, a változások szezonális és napi menete	263
A trágyázás időpontjának hatása a növényi szövetek nitrogénszintjére	264
A talaj és a levél káliumszintjének összefüggései	265
A levélanalízis értékeinek alakulása a növekedés és a termés függvényében	266
A főbb tápelemek kölcsönhatása és tükröződésük a levélanalízis értékeiben	266
Következtetés a levélanalízisből a várható termésre	266
A trágyázás technológiája	267
A telepítés előtti trágyázás	267
Ültetvények trágyázása	269
Szempontok a hatóanyag-hordozók megválasztásához	271
A főbb tápelemek kijuttatásának időpontja	272
A trágyaszerek elosztása és talajba juttatása	273
Az őszibarack talajművelési rendszere	275
A talajszerkezet javítása	276
A műtrágyák bemunkálása	277
A szervesanyag növelése	277
A gyomirtás	279
Az őszibarack vízgazdálkodása és az öntözés	282
A vízgazdálkodás főbb kérdései	282
A transzspiráció	282
Az őszibarack vízforgalmának napi és évi menete	283
Az őszibarack vízigénye	285
A vízforgalom szabályozásának lehetőségei	287
A vízgazdálkodás talajtani vonatkozásai	288
Az őszibarack öntözése	291
Az öntözés eredményessége	291
Az öntözés idejének megválasztása	292
Az őszibarack öntözésének céljai	293
Az őszibarack öntözésének módszerei	294
Növényvédelem (Varga István)	297
Szerepe a termesztéstechnológiában	297
Az őszibarack leggyakoribb betegségei	298
Őszibarack-levélfodrosodás	298
Őszibarack-lisztharmat	301
Levéllyukasztó-betegség	302
Monília	304
Ólomfényűség	305
Vírusok	305
Mézgásodás	307
Baktériumos elhalás	308
Fertőző hervadás	308
Állati kártevők	309
Barackmoly	309
Keleti gyümölcsmoly	311
Pókhálós barackdarázs	313
Fölközi-tengeri gyümölcslégy	314
Levél ormányos-bogarak	314
Fekete őszibarack-levéltetű	315
Zöld őszibarack-levéltetű	316
Hamvas őszibarack-levéltetű	316
Kaliforniai pajzstetű	317
Takácsatkák	318
Kéregmoly	319
A károsító szervezetek előrejelzése	320
Gombabetegségek előrejelzése	320
Rovarkártevők előrejelzése	321
Szempontok az őszibarack növényvédelmi technológiájának kidolgozásához	323
A permetezés alapvető műszaki és szakmai követelményei	331
Permetezési módszerek az őszibarackosokban	333
Permetezőgépek	334
Őszibarackosok növényvédelmi programja	336
Az őszibarack gyakoribb károsítóinak határozó kulcsa	344
A gyökér, gyökérnyak károsodása	344
A törzs, ág, vessző károsodása	345
A rügy, bimbó, virág károsodása	350
A hajtás, levél károsodása	351
A termés károsodása	357
Betakarítás	360
A gyümölcs fejlődése és érése	360
A szedési érettség meghatározása	362
Az érés időpontjának előrejelzése	364
A szedési érettség objektív meghatározásának módjai	369
Termésbecslés	370
Az őszibarack szüretelése	371
A szüret menete	371
A szedés gyakorlata	374
Őszibarack-manipulálás	376
Az őszibarack áruminőségének meghatározása	376
Kézi és gépi manipulálás	380
Minőség szerinti válogatás	382
Nagyság szerinti osztályozás	383
Csomagolás	385
Szállítás és tárolás	392
Szállítás	392
Tárolás	393
A jövedelmezőség kérdései	397
A termelés költségei	398
A nagy terméshozam konstans feltételei	403
Értékesítési árbevétel	403
A jövedelmezőség alsó határa	407
Felhasznált és ajánlott irodalom	409
Felhasznált irodalom a Növényvédelem c. részhez	417
Felhasznált irodalom a virágrügy-differenciálódásról és a vegyszeres termésszabályozásról szóló fejezethez	418