Pacific and Southeast Asian Cooking

A csendes-óceáni és délkelet-ázsiai konyha

Szerző

Szerkesztő

Fotózta

'Rafael Steinberg: Pacific and Southeast Asian Cooking ' összes példány

Kiadó:	Time-Life Books
Kiadás helye:	New York
Kiadás éve:	1970
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	208 oldal
Sorozatcím:	Foods of the World
Kötetszám:
Nyelv:	Angol
Méret:	28 cm x 22 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

E színes szakácskönyv segítségével kulináris körutazást tehetünk a csendes-óceáni szigetvilág és a délkelet-ázsiai országok konyhájába. Olyan egzotikus országok kedvelt ételeivel és ételkészítési módszereivel ismerkedhetünk meg, mint Tahiti, Hawaii, a Fűszer-szigetek, Szumátra és Malajzia, a Fülöp-szigetek, Vietnam és Thaiföld. Az ételek mellett megismerkedhetünk a helyi ünnepekkel is, míg egy külön fejezetben a kókuszdiót és annak széleskörű felhasználását ismerhetjük meg. A kötet mintegy 52 receptet tartalmaz.
Színes fotókkal gazdagon illusztrált.