Pálinkavilág 2008. október

Előszó

Közös óhaj?
A siker óhaja közös. Ezt írtam a Pálinkavilág bemutatkozó számában. Azt gondoltam, nincs fontosabb, mint kéz a kézben szolgálni a pálinka ügyét. Ki úgy, hogy remek pálinkákat főz, ki úgy, hogy ír a pálinkát körülvevő világról. Mindezt teszi a fogyasztó kegyeiért.
Tévedtem. Legyünk őszinték: nem aratott osztatlan sikert a pálinkaszakmában lapunk első száma. Nem azért, mert nem exkluzív a kivitel, mert nem jó a témaválasztásunk, nem jól írtuk meg a cikkeket, és nem szépek a fotók. Nem. Azért, mert aki nincs benne, rögtön azt kérdezte: ő miért nem? Aki benne van, azt: miért nem az elején? Aki nem került ki a címlapra, azt: ő miért nem, és a másik miért? Aki tesztünkön nem kapott kiváló minősítést, kikérte magának, és perrel fenyegetőzött.
Ébresztő uraim! (Tisztelet a kivételnek.) Megjelent Magyarország első pálinkáról szóló magazinja! Végre valahára. Csak "ennyi" történt. Van egy lapja a pálinkának. Önálló magazinja. Mi kell még? Nem akarunk mi üzleti érdekeket sérteni, de támogatni sem. Csak írunk a pálinkáról, mert úgy gondoljuk, ez jót tesz a pálinka ügyének. Csoda, ha arra gondolok, némelyek, akik fennen azt hangoztatják, hogy életüket és vérüket a pálinkáért, azok nem csak úgy mondják ezt, miközben a saját pecsenyéjük sütögetése fontosabb? Mert ezzel sincs baj, csak akkor tessék ezt mondani!
Az biztos: azok, akik támogatták a lap ötletét és létrejöttét, és a kiadó is, a szerkesztőség is, érett a feladatra. Számunkra a pálinka a legfontosabb, bárki bármit is mond. A Pálinkavilág első számával ezt bizonyítottuk. Az egység és a siker óhaját is.
Most Önök jönnek! Vissza