| Kiadó: | MÉM Mérnök- és Vezetőtovábbképző Intézet |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 41 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 17 cm |
| ISBN: | 963-7721-87-8 |
| Anyagi-műszaki ellátás | 5 |
| Az anyaggazdálkodás feladata | 5 |
| A termékforgalmazás rendje | 7 |
| A termékforgalmazás szabályozó eszközei | 8 |
| Központi gazdálkodás | 9 |
| Kontingens | 9 |
| Értékesítő szerv kijelölése | 9 |
| Szerződéskötési kötelezettség | 10 |
| Készletszint előírás | 10 |
| Az anyagellátás szervezete és folyamata | 11 |
| Belső kapcsolatok | 11 |
| Külső kapcsolatok | 12 |
| Anyagellátási terv | 13 |
| Az anyagellátás funkciói | 13 |
| Anyaggazdálkodás és a takarékosság | 21 |
| Az élelmiszerek csomagolása | 23 |
| A csomagolással kapcsolatos fogalmak | 23 |
| A csomagolás célja | 25 |
| A csomagolás, mint az áruvédelem eszköze | 27 |
| A csomagolás, mint kezelési, szállítási egység | 27 |
| A csomagolás, mint tárolási egység | 28 |
| A csomagolás különböző kapcsolódásai | 28 |
| A csomagolás és a termelés kapcsolata | 28 |
| A csomagolás és az értékesítés kapcsolata | 29 |
| A csomagolás és a fogyasztó kapcsolata | 30 |
| A csomagolás feltétele, komplex jellege | 31 |
| Csomagolás és takarékosság | 36 |
| Irodalomjegyzék | 41 |
A borító elszíneződött, töredezett, több lapon aláhúzás, bejegyzés látható.
