| Kiadó: | Golden Book Kiadó Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 116 oldal |
| Sorozatcím: | Diétás szakácskönyvek |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 19 cm x 20 cm |
| ISBN: | 963-823-264-1 |
| Megjegyzés: | Néhány fekete-fehér ábrával illusztrálva. |
| Orvosi bevezető (Prof. Dr. Farsang Csaba) | 7 |
| A magas vérnyomás meghatározása | 7 |
| A magas vérnyomás okai | 9 |
| A magasvérnyomás-betegség, mint diagnózis | 9 |
| A magasvérnyomás mint tünet | 11 |
| A beteg kivizsgálása | 11 |
| A magas vérnyomás szövődményei | 13 |
| Érrendszeri károsodások | 13 |
| Szív | 13 |
| Agy | 13 |
| Vese | 13 |
| Szem | 14 |
| A magas vérnyomású beteg kezelése | 14 |
| Nem gyógyszeres kezelés | 14 |
| Gyógyszeres kezelés | 15 |
| A vérnyomás mérése (Dr. Benesóczky Dezső)) | 17 |
| A vérnyomásmérők felépítése | 18 |
| A vérnyomásmérők típusai | 19 |
| A vérnyomás mérésének kiértékelése | 23 |
| Hogyan mérjük meg helyesen a vérnyomásunkat otthon? | 26 |
| Hogyan mérjünk? | 27 |
| Hogyan ne mérjünk? - Mit ne tegyünk vérnyomás mérés előtt és alatt? | 28 |
| A magas vérnyomás étrendi kezelése (Papp Rita) | |
| Testreszabott energiabevitel | 30 |
| Az energiaszegény étrendben naponta javasolt nyersanyagok és ételek, mennyiségek | 31 |
| Miben főzzünk? - Konyhatechnikai eszközök | 35 |
| Hogyan főzzünk? - Konyhatechnikai eljárások | 36 |
| A konyhasófogyasztás csökkentése | 37 |
| Megfelelő minőségű és mennyiségű zsiradékok | 38 |
| Az alkoholfogyasztás csökkentése | 38 |
| Kevesebb cukor | 38 |
| A kellő kálium-, magnézium-, kalciumbevitel biztosítása | 39 |
| Megfelelő mennyiségű élelmirost-bevitel | 39 |
| Több növényifehérje-fogyasztás | 40 |
| A tengerihal-fogyasztás növelése | 40 |
| Rendszeres fizikai aktivitás | 40 |
| Néhány fontos szempont az étrend megvalósításához | 41 |
| Mintaétrendek (Bordi Edit, Papp Rita) | 42 |
| Receptek (Bordi Edit, Papp Rita) | 58 |
| Levesek | 58 |
| Saláták | 63 |
| Mártások | 68 |
| Húsok | 70 |
| Köretek, főzelékek | 75 |
| Egytálételek | 82 |
| Szendvicskrémek | 87 |
| Tészták, édességek | 89 |
| Kenyér, péksütemény | 93 |
| Tápanyagtáblázatok (Papp Rita, Bordi Edit) | 96 |
| Útmutató a tápanyagtáblázatok használatához | 96 |
| Tápanyagtáblázat | 96 |
| Fontosabb élelmiszereink magnéziumtartalma | 104 |
| Fontosabb élelmiszereink élelmirost-tartalma | 106 |
| Alkoholtartalmú italok energiaértékei | 110 |
| Mértékegység-tömeg táblázat | 112 |
| Irodalom | 115 |
| Receptmutató | 116 |
A borítón ragasztott címke található.
A lapélek és néhány lap foltos. A borítón ragasztott címke található.
