1.034.175
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Zöldségek termesztése a kiskertben
Gyakorlati útmutató
| Kiadó: | Csengőkert Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 160 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 14 cm |
| ISBN: | 978-615-5237-83-6 |
| Megjegyzés: | Néhány fekete-fehér illusztrációval. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
Lassan már mindenki számára magától értetődő, hogy az egészséges táplálkozás elképzelhetetlen zöldségek fogyasztása nélkül. Magas rost- és vitamintartalmukkal hozzájárulnak az emberi szervezet kiegyensúlyozott működéséhez, ugyanakkor változatos íz- és színviláguk gazdagítja ételeinket. Akik kiskerttel rendelkeznek, egyre többen használják ki annak lehetőségét, hogy a saját maguk által létrehozott konyhakertjükben termeljék meg a családjuk számára szükséges zöldségféléket. így nem utolsó sorban mindig friss és ellenőrzött minőségű zöldség kerülhet az asztalra.A sorozatunkban megjelent Zöldségek termesztése a kiskertben című könyv hasznos információkkal szolgál a szakszerű és eredményes zöldségtermesztéshez. A zöldségtermő növényekről szóló általános tudnivalók tartalmazzák a növények beltartalmi értékeit, élettani igényeiket, szaporítási módjukat, ápolásuk mikéntjét. Tanácsokat kaphatunk arra vonatkozóan, hogyan tervezzük meg és alakítsuk ki a zöldségeskertünket vagy éppen... Tovább
Fülszöveg
Lassan már mindenki számára magától értetődő, hogy az egészséges táplálkozás elképzelhetetlen zöldségek fogyasztása nélkül. Magas rost- és vitamintartalmukkal hozzájárulnak az emberi szervezet kiegyensúlyozott működéséhez, ugyanakkor változatos íz- és színviláguk gazdagítja ételeinket. Akik kiskerttel rendelkeznek, egyre többen használják ki annak lehetőségét, hogy a saját maguk által létrehozott konyhakertjükben termeljék meg a családjuk számára szükséges zöldségféléket. így nem utolsó sorban mindig friss és ellenőrzött minőségű zöldség kerülhet az asztalra.A sorozatunkban megjelent Zöldségek termesztése a kiskertben című könyv hasznos információkkal szolgál a szakszerű és eredményes zöldségtermesztéshez. A zöldségtermő növényekről szóló általános tudnivalók tartalmazzák a növények beltartalmi értékeit, élettani igényeiket, szaporítási módjukat, ápolásuk mikéntjét. Tanácsokat kaphatunk arra vonatkozóan, hogyan tervezzük meg és alakítsuk ki a zöldségeskertünket vagy éppen fóliaházunkat, és betekintést nyerhetünk a biokertészkedés alapjaiba. A legfontosabb zöldségnövények jellemzőit, ajánlott fajtáit, valamint a telepítésükre, gondozásukra és felhasználásukra vonatkozó ismereteket növénycsoportonként taglalja. Segítséget nyújt továbbá néhány kedvelt fűszernövény termesztéséhez is. Vissza
Tartalom
BEVEZETÉS 51. ÁLTALÁNOS TUDNIVALÓK A ZÖLDSÉGEK
TERMESZTÉSÉHEZ 7
1. 1. A zöldségtermő növények meghatározása,
jelentősége 7
1. 2. A zöldségtermő növények származása és
csoportosítása 9
1. 3. A zöldségtermő növények élettani
igényei 11
1. 3. 1. Fény 11
1. 3. 2. Hőmérséklet 12
1. 3. 3. Víz 13
1. 3. 4. Tápanyag 13
1. 4. A zöldségtermő növények termesztésének
lehetőségei 16
1. 5. A zöldségtermő növények
szaporítása 17
1. 6. A zöldségtermő növények ápolása 25
1. 7. Kiskerti zöldségtermesztéshez javasolt
berendezések és a termesztést könnyítő
fogások 28
1. 8. Javaslat a zöldségeskert
megtervezéséhez 35
1. 9. A biokertészkedés alapjai 35
1. 9. 1. Az egészséges növényállomány 36
1. 9. 2. Növénytársítások 37
1. 9. 3. Biológiai védekezés 38
1. 9. 4. Bio- és környezetbarát növényvédő
szerek 42
1. 9. 4. 1. Permetezésre használt szerek 42
1. 9. 4. 2. Trágyázásra használható levek 44
2. A LEGFONTOSABB ZÖLDSÉGNÖVÉNYEK
JELLEMZŐI ÉS TERMESZTÉSE 46
2. 1. Burgonyafélék 46
2. 1. 1. Paradicsom 46
2. 1. 2. Paprika 50
2. 1. 3. Fűszerpaprika 55
2. 1. 4. Tojásgyümölcs 58
2. 1. 5. Korai burgonya 59
2. 2. Hüvelyesek 61
2. 2. 1. Zöldborsó 61
2. 2. 2. Zöldbab 63
2. 2. 3. Különleges babok 65
2. 2. 3. 1. Tűzbab 65
2. 2. 3. 2. Tehénbab 66
2. 2. 3. 3. Spárgabab 66
2. 3. Kabakosok 66
2. 3. 1. Uborka 66
2. 3. 2. Görögdinnye 70
2. 3. 3. Sárgadinnye 72
2. 3. 4. Főzőtök 75
2. 3. 5. Sütőtök 77
2. 4. Káposztafélék 78
2. 4. 1. Fejes és vörös káposzta 78
2. 4. 2. Kelkáposzta 78
2. 4. 3. Karfiol 84
2. 4. 4. Karalábé 86
2. 4. 5. Bimbós kel 88
2. 4. 6. Retek 89
2. 4. 7. Különleges káposztafélék 92
2. 4. 7. 1. Brokkoli 92
2. 4. 7. 2. Kínai kel 92
2. 4. 7. 3. Bordás kel 93
2. 4. 7. 4. Leveles kel 93
2. 5. Gyökérzöldségek 93
2. 5. 1. Sárgarépa 93
2. 5. 2. Petrezselyem 97
2. 5. 3. Pasztinák 99
2. 5. 4. Zeller 101
2. 5. 5. Gumós (édes-) kömény 103
2. 5. 6. Fekete gyökér 104
2. 5. 7. Cékla 105
2. 5. 8. Mangold 106
2. 6. Levélzöldségek 107
2. 6. 1. Fejes saláta 107
2. 6. 2. Kötözősaláta 109
2. 6. 3. Metélő- vagy tépősaláta 110
2. 6. 4. Endívia 111
2. 6. 5. Cikória 112
2. 6. 6. Jégsaláta 114
2. 6. 7. Spenót 116
2. 6. 8. Új-zélandi spenót 117
2. 7. Hagymafélék 118
2. 7. 1. Vöröshagyma 118
2. 7. 2. Fokhagyma 120
2. 7. 3. Póréhagyma 122
2. 7. 4. Metélőhagyma 123
2. 7. 5. Téli sarjadékhagyma 123
2. 8. Évelő zöldségfélék 125
2. 8. 1. Sóska 125
2. 8. 2. Torma 126
2. 8. 3. Spárga 128
2. 8. 4. Rebarbara 130
2. 9. Fűfélék 132
2. 9. 1 - Csemegekukorica 132
2. 10. Mákfélék 134
2. 10. 1. Mák 134
2. 11. Gombafélék 135
3. FŰSZERNÖVÉNYEK TERMESZTÉSE A
KISKERTBEN 136
3. 1. A fűszernövények rendszertani
csoportosítása 136
3. 2. A legfontosabb fűszernövények
jellemzői és termesztése 136
3. 2. 1. Egyéves fűszernövények 136
3. 2. 1. 1. Kapor 136
3. 2. 1. 2. Majoránna 138
3. 2. 1. 3. Koriander 139
3. 2. 1. 4. Borsfű 140
3. 2. 1. 5. Bazsalikom 142
3. 2. 2. Évelő fűszernövények 143
3. 2. 2. 1. Tárkony 143
3. 2. 2. 2. Kerti kakukkfű 144
3. 2. 2. 3. Citromfű
3. 2. 2. 4. Orvosi zsálya
3. 2. 2. 5. Lestyán
FELHASZNÁLT ÉS AJÁNLOTT IRODALOM 149
TARTALOM 151
JEGYZETEK 158
Pappné dr. Tarányi Zita
Pappné dr. Tarányi Zita műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Pappné dr. Tarányi Zita könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.