| Ajánlás - egy kis történelemmel | 3 |
| A mikrohullámú készülék működése | 4 |
| A készülék típusai | 5 |
| Sütés, grillüzemmód | 6 |
| A készülékhez használható edények | 6 |
| Biztonsági szabályok | 7 |
| A készülék tisztítása | 8 |
| Mikrohullámú készülékek tesztje | 9 |
| Levesek | |
| Almaleves | 12 |
| Bajoros borsókrémleves | 12 |
| Burgonyakrémleves | 13 |
| Daraleves | 13 |
| Fejtettbab-leves | 13 |
| Fokhagymaleves | 13 |
| Forrázott gombócleves | 14 |
| Geszetenyekrémleves | 14 |
| Gombaleves | 14 |
| Hagymleves | 15 |
| Hédervári galambleves | 15 |
| Húsgombócleves | 15 |
| Húsos zöldbableves magyarosan | 16 |
| Jérceleves | 16 |
| Kaporleves (diétás) | 16 |
| Káposztaleves | 17 |
| Karalábéleves | 17 |
| Kelvirágkrémleves | 17 |
| Kukorica-krémleves | 17 |
| Magyaros karfiolleves | 18 |
| Magyaros laskagombaleves | 18 |
| Májgaluskaleves | 18 |
| Májpüréleves | 19 |
| Meggyleves | 19 |
| Minesztraleves | 19 |
| Palócleves | 19 |
| Paradicsomleves | 20 |
| Pikáns tüdővadalék-leves | 20 |
| Rákleves | 20 |
| Rántott leves | 21 |
| Sárgadinnyeleves | 21 |
| Spenótleves | 21 |
| Szegedi csirkeleves | 21 |
| Tavaszi csirkebecsinált | 22 |
| Tejfölös sóskaleves | 22 |
| Tökpüréleves | 22 |
| Tüdővagdalék-leves | 23 |
| Vegyeszöldség-leves | 23 |
| Vörösboros málnaleves | 23 |
| Zellerpüréleves | 24 |
| Zöldbableves | 24 |
| Zöldborsóleves | 24 |
| Zöldségleves | 24 |
| Levesbetétek | |
| Burgonyagombóc | 26 |
| Daragaluska | 26 |
| Fásgaluska | 26 |
| Maceszgombóc | 26 |
| Májgaluska | 27 |
| Párolt tojás | 27 |
| Vajasgaluska | 27 |
| Velős gombóc | 27 |
| Zsemlegombóc | 28 |
| Köretek, főzelékek, zöldségfélék | |
| Almás párolt káposzta | 29 |
| Burgonyapüré | 29 |
| Cukkinipörkölt | 29 |
| Édeskáposzta-főzelék | 29 |
| Gomolytúrós puliszka | 30 |
| Joghurtós brokkoli | 30 |
| Káposztás paszuly | 30 |
| Karalábéfőzelék | 30 |
| Kelvirágrózsák vajjal | 31 |
| Lecsós patisszon | 31 |
| Majorannás burgonyafőzelék | 31 |
| Makói töltött hagyma | 31 |
| Paprikás burgonya | 32 |
| Parajfőzelék | 32 |
| Patisszonfőzelék | 32 |
| Párolt feketegyökér | 33 |
| Párolt paraj I. | 33 |
| Párolt paraj II. | 33 |
| Párolt póréhagyma | 33 |
| Párolt rizs | 33 |
| Párolt sárgarépa | 34 |
| Párolt zöldbab | 34 |
| Párolt zöldborsó | 34 |
| Petrezselymes újburgonya | 34 |
| Polenta | 34 |
| Rakott burgonya | 35 |
| Rakott mangold | 35 |
| Rakott mangold levél | 35 |
| Rakott tök | 36 |
| Rizibizi | 36 |
| Sajtos tök | 36 |
| Sonkás rizsfelfújt | 36 |
| Sós burgonya | 37 |
| Spagetti | 37 |
| Tarhonya | 37 |
| Tejfölös cékla | 37 |
| Tejfölös-kapros tökfőzelék | 37 |
| Tejfölös sóskafőzelék | 38 |
| Tejfölös szalonnás kelbimbó | 38 |
| Tejszínes csirág (spárga) | 38 |
| Töltött cukkini | 38 |
| Töltött karalábé | 39 |
| Töltött patiszon | 39 |
| Töltött tök | 39 |
| Töltött törökparadicsom (padlizsán) | 40 |
| Túrós rakott burgonya | 40 |
| Zelleres burgonyapüré | 40 |
| Zöldségfelfújt | 41 |
| Mártások | |
| Ajókamártás | 44 |
| Bakonyi gombamártás | 44 |
| Céklamártás | 45 |
| Egresmártás | 45 |
| Kapormártás | 45 |
| Kapros-joghurtos gombasaláta | 45 |
| Paradicsommártás | 45 |
| Sajtmártás | 46 |
| Sóskamártás | 46 |
| Tejfölös tormamártás | 46 |
| Tejmártás (besamel) | 46 |
| Tojás sajtmártással | 47 |
| Uborkamártás | 47 |
| Vadas mártás | 47 |
| Húsételek | |
| Szárnyashús | |
| Csirkecomb fűszeres, sajttal | 50 |
| Gesztenyével töltött pulykamell | 50 |
| Gombás csirketokány | 50 |
| Gombás fácánmell | 51 |
| Jércefelfújt | 51 |
| Jércemell tavasziasan | 52 |
| Kacsamell májas-káposztás töltelékkel | 52 |
| Kacsapörkölt | 52 |
| Kapros-paprikás csirketokány | 53 |
| Libamájszeletek Gellért módra | 53 |
| Paprikás jércefillé | 53 |
| Ropogós kacsasült | 54 |
| Sült libamáj | 54 |
| Szárnyasmájrizottó | 54 |
| Szárnyasrizottó | 55 |
| Szegedi csirkegulyás | 55 |
| Töltött csirke | 55 |
| Tűzdelt jércesült | 56 |
| Sertéshús | |
| Ananászos sertésszelet | 57 |
| Bácskai rizses hús | 57 |
| Belsőségpörkölt | 57 |
| Bőrös malackaraj | 58 |
| Citromos sertésszelet | 58 |
| Csikóstokány | 58 |
| Debreceni sertéskaraj | 59 |
| Gombás sertésszelet | 58 |
| Kelvirágos sertésszelet sajttal | 59 |
| Lecsós sertésborda | 59 |
| Malacpörkölt | 60 |
| Natúr sertésszelet | 60 |
| Óvári sertésszelet | 60 |
| Paprikás sertésnyelv | 61 |
| Paradicsomos húsgombóc I. | 61 |
| Paradicsomos húsgombóc II. | 61 |
| Párolt fokhagymás seréscomb | 61 |
| Pirított sertésérmék magyarosan | 62 |
| Pirított sertésmáj magyarosan | 62 |
| Pirított sertésvelő | 63 |
| Rakott vagdalt hús | 63 |
| Sertésborda burgonyával | 63 |
| Sertésbordák parasztosan | 64 |
| Sertésflekken körítve | 64 |
| Sertésjava tanyasi módra | 64 |
| Sertéspörkölt | 65 |
| Setés szűzpecsenye kelkáposztával sütve | 65 |
| Sörben párolt húsgombóc | 65 |
| Székelygulyás | 66 |
| Temesvári sertésborda | 66 |
| Tormás malachús | 67 |
| Töltött káposzta | 67 |
| Töltött sertéscsülök | 67 |
| Töltött vagdalthús-rolád | 68 |
| Zöldborsós serésszelet | 68 |
| Zöldséges sertésszelet | 68 |
| Borjú- és marhahús | |
| Alföldi rostélyos | 70 |
| Angolos bélszín | 70 |
| Angolos hátszínszelet | 70 |
| Bélszínszelet körítve | 71 |
| Bészínszelet pirított gombával | 71 |
| Bélszíntokány | 71 |
| Borjúbecsinált | 71 |
| Borjúbordák gombapéppel töltve | 72 |
| Borjúborda pikáns módra | 72 |
| Borjújava Magyaróvári módra | 73 |
| Bojúszelet Bakonyi módra | 73 |
| Debreceni tokány | 73 |
| Erdélyi kapros tokány | 74 |
| Gombás tokány | 74 |
| Hátszínszelet fűszeres vajjal | 75 |
| Kapros-paprikás borjúborda | 75 |
| Marhapörkölt | 75 |
| Marhaszelet édes-savanyú mártásban | 76 |
| Matrózhús | 76 |
| Pacalpörkölt | 76 |
| Párolt hátszín | 77 |
| Párolt hátszínszelet sajttal | 77 |
| Párolt marhaszelet | 77 |
| Pusztapörkölt | 78 |
| Rostélyos zöldséges mártásban | 78 |
| Serpenyős rostélyos | 79 |
| Sült marhafatő | 79 |
| Vajas párolt borjúcsülök | 79 |
| Zöldséges töltött marhaszelet | 80 |
| Bárány- és birkahús | |
| Báránygerincszelet angolosan | 83 |
| Párolt ürücomb | 83 |
| Rozmaringos báránycomb | 83 |
| Tárkonyos bárányragu | 84 |
| Ürüpörkölt | 84 |
| Vadhús | |
| Házinyúl borban párolva | 85 |
| Szarvaspörkölt | 85 |
| Halak, hidegvérű állatok | |
| Fogasszeletek főzve | 86 |
| Fogasszeletek sajtmártással | 86 |
| Fogasszeletek tejszínes gombóccal | 86 |
| Halászlé | 86 |
| Halpástétom | 87 |
| Harcsapaprikás | 87 |
| Harcsaszeletek citromos vajjal | 87 |
| Hideg fogastekercs Füredi módon | 88 |
| Hideg kecsege | 88 |
| Kalocsai pontyderék | 89 |
| Káposztás harcsa | 89 |
| Kapros pisztráng | 89 |
| Paradicsomos hal | 89 |
| Párolt fokhagymás fogasfilé | 90 |
| Ponty forrázva | 90 |
| Pontypörkölt | 90 |
| Pisztráng kékre főzve | 90 |
| Pácponty | 91 |
| Regős halászlé | 91 |
| Tejfölös-gombás ponty | 91 |
| Tejfölös harcsafilé | 92 |
| Tejfölös-tormás csukafilé | 92 |
| Zöldséges forrázott fogasfilé | 92 |
| Fokhagymás békacombok | 93 |
| Töltött csiga | 93 |
| Egytálételek | |
| Gombaételek | |
| Gombapép | 96 |
| Gombapörkölt | 96 |
| Gomba tojással | 96 |
| Paradicsomos gomba | 97 |
| Töltött gombafejek | 97 |
| Töltött gomba sonkával | 97 |
| Töltött kucsmagomba | 98 |
| Tojásételek | |
| Gombás tojásrántotta | 99 |
| Parasztos rántotta | 99 |
| Rántotta | 99 |
| Sonka tojással | 99 |
| Szalonna tojással | 99 |
| Tálon sült tojás sonkával | 100 |
| Tálon sült tojás szalonnával | 100 |
| Tálon sült tojás virslivel | 100 |
| Tojáskrém | 100 |
| Tükörtojás | 100 |
| Velő tojással | 101 |
| Zöldborsós omlett | 101 |
| Zsemlében sült tojás | 101 |
| Melegszendvicsek | |
| Almás-sonkás melegszendvics | 102 |
| Gombás melegszendvics | 102 |
| Húskrémes melegszendvics | 102 |
| Parajos melegszendvics | 102 |
| Párizsikrémes melegszendvics | 103 |
| Sajtos melegszendvics | 103 |
| Sonkás melegszendvics | 103 |
| Hamburger | 103 |
| Töltött virsli | 104 |
| Sütemények, édességek, forró italok | |
| Császármorzsa | 105 |
| Csokoládémártás I. | 105 |
| Csokoládémártás II. | 106 |
| Csokoládépuding | 106 |
| Daramorzsa | 106 |
| Diómártás | 106 |
| Diópuding | 107 |
| Forralt bor | 107 |
| Forró csokoládé | 107 |
| Grog | 108 |
| Gyümölcsös rétes | 108 |
| Gyümölcspuding | 108 |
| Habos sült banán | 108 |
| Kakaós kuglóf | 109 |
| Kávémártás | 109 |
| Kiwimártás | 109 |
| Krémsajtos őszibarack | 109 |
| Kubai puncs | 110 |
| Máglyarakás | 110 |
| Mandulapuding | 110 |
| Mandulás madártej | 111 |
| Mandulás túrósbéles | 111 |
| Mogyorópuding | 111 |
| Mokkás ital | 112 |
| Párolt körte | 112 |
| Puncsmártás I. | 112 |
| Puncsmártás II. | 112 |
| Rakott metélt | 113 |
| Stíriai metélt | 113 |
| Sült banán | 114 |
| Tejes lepény eperrel | 114 |
| Töltött sült alma | 114 |
| Töltött zsemle | 115 |
| Túrógombóc | 115 |
| Túrópogácsa | 115 |
| Túrós csusza | 116 |
| Túrós rétes | 116 |
| Vaníliafelfújt I. | 116 |
| Vaníliafelfújt II. | 117 |
| Vaníliamártás I. | 117 |
| Vaníliamártás II. | 117 |
| Vaníliás kocka | 117 |
| Vaníliasodó | 118 |
| Vaníliás túrókrém gyümölccsel | 118 |
| Vargabéles | 118 |
| Zöldségfélék és gyümölcsök előkészítése mikrohullámú készülékkel gyorsfagyasztásra és konzerválásra | 120 |
| Előfőzési táblázat tartósításhoz, fagyasztáshoz | 125 |
| Az ételek kiolvasztása, felmelegítése | 126 |
| Mirelit zöldség- és gyümölcsfélék kiolvasztási táblázata | 128 |
| Mirelit húskészítmények kiolvasztási táblázata | 129 |
| Gyorsfagyasztott készételek felmelegítési táblázata | 130 |
| A főzési idő átszámítása | 131 |
| Átszámítási táblázat az 500, 600, 700 W teljesítményű készülékekhez | 131 |
| Kalóriakalauz | 132 |
| Kalóriatáblázatok | 133 |
