760.070

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Biozöldségek termesztése

Szerző
Szerkesztő
Lektor

Kiadó: Mezőgazda Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 149 oldal
Sorozatcím: Biogazda kiskönyvtár
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 17 cm x 13 cm
ISBN: 978-963-286-519-5
Megjegyzés: Második kiadás. Néhány fekete-fehér illusztrációval.

Fülszöveg

A zöldségnövények az egészséges táplálkozás alappillérei. Az ökológiai módszerekkel, technológiával termesztett zöldség lényegesen jobb ízű, nem tartalmaz szermaradványt és jobban tárolható. A betegségek fellépése gyakran a helytelenül megválasztott termőhelyre, fajtára vagy termesztési módra vezethető vissza. A könyv ezért hangsúlyozza a megfelelő fajták használatát, a betegségek elleni biológiai védekezés módszereit, a szomszédnövények jótékony hatását, a termésbetakarítás, tárolás legcélszerűbb módjait.
Míg a szabadföldi zöldségek termesztését lényegretörően fogalmazza meg, a paprika, paradicsom, uborka, hónapos retek, fejes saláta hajtatásához igen részletes, pontos termesztéstechnológiát ad. A könyv zárófejezete a kétspórás csiperke, a laska és a shii-take gomba biológiai termesztését tartalmazza. A szerző azon kivételek közé tartozik, aki nemcsak tanítja, hanem sikeresen műveli is az ökológiai zöldségtermesztést. Amit leír, az hosszú évek tapasztalatának és a hazai gyakorlat... Tovább

Tartalom

Előszó5
Bevezető6
Ökológiai zöldségtermesztés9
Általános rész9
A zöldségnövények gazdasági jelentősége16
Zöldségtermesztés22
Káposztafélék27
Gyökérzöldségek41
Hagymafélék55
Burgonyafélék63
Kabakosok72
Hüvelyesek91
Levélzöldségek94
Hajtatott növények ökológiai termesztése108
A hajtatás lehetősége ökológiai módon, gazdasági jelentősége108
Üveg és fólia alatti termesztés, hajtatás110
A gomba ökológiai termesztése124
Gazdasági jelentőségük és feldolgozásuk124
Táplálkozási jelentőségük125
A gombák életmódjáról126
Termesztéstechnológia127
Irodalomjegyzék144

Paszternák Ferenc

Paszternák Ferenc műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Paszternák Ferenc könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Biozöldségek termesztése
Állapot:
5.980 ,-Ft
30 pont kapható
Kosárba