| Az étkezés öröm! | 5 |
| A helyes étrend | 8 |
| Nyersanyagok előkészítése | 10 |
| Főzés alapfogalmai | 11 |
| Terítés - tálalás | 14 |
| Korszerű konyha eszközei, alapanyagai | 16 |
| Kukta | 16 |
| Fólia | 18 |
| Teflon edények | 19 |
| Rostonsültek | 20 |
| Konzervek | 21 |
| Mélyhűtött, gyorsfagyasztott ételek | 22 |
| Amit jó tudni | 24 |
| Hasznos tanácsok | 24 |
| Maradékok felhasználása | 27 |
| Sült hús | 27 |
| Főtt hús | 27 |
| Pörkölt | 27 |
| Párolt rizs | 27 |
| Tejberizs | 28 |
| Tehéntúró | 28 |
| Burgonya | 28 |
| Pástétom (máj vagy hús) | 28 |
| Szalonnabőr | 28 |
| Főtt leveszöldség | 28 |
| Száraz zsemle, kifli | 29 |
| Zsírmaradék | 29 |
| Levesek | 30 |
| Húsleves | 30 |
| Erőleves | 31 |
| Csontleves | 32 |
| Újházy tyúkhúsleves | 32 |
| Gulyásleves | 32 |
| Tavaszi gulyás | 33 |
| Hamis gulyásleves | 34 |
| Gombás gulyás | 34 |
| Húsgombócleves | 34 |
| Palócleves | 35 |
| Bojtárleves | 35 |
| Tormás leves | 36 |
| Káposztaleves füstölt kolbásszal | 36 |
| Csirkeaprólék-leves | 36 |
| Tejfölös gyöngyösleves | 37 |
| Csírágleves | 37 |
| Gombaleves | 38 |
| Kaporleves | 38 |
| Kapros burgonyaleves | 38 |
| Kelkáposztaleves virslivel | 39 |
| Karfiolleves | 39 |
| Lencseleves | 39 |
| Paradicsomleves | 40 |
| Sárgaborsóleves | 40 |
| Sóskaleves | 40 |
| Szárazbableves | 41 |
| Töküréleves - sült tökből | 41 |
| Zellerleves | 41 |
| Zellerkrémleves | 42 |
| Zöldbableves | 42 |
| Zöldborsóleves | 43 |
| Zöldségleves | 43 |
| Lebbencsleves | 43 |
| Hamis leves | 44 |
| Májpüréleves | 44 |
| Füstölthúsleves | 44 |
| Halleves | 45 |
| Zöldséges halleves | 45 |
| Almaleves I. | 46 |
| Almaleves II. | 46 |
| Birsalmaleves | 46 |
| Meggyleves | 47 |
| Cseresznyeleves | 47 |
| Körteleves | 47 |
| Szilvaleves | 47 |
| Aszaltszilvaleves | 48 |
| Gyors gyümölcslevesek nyáron | 48 |
| Gyors gyümölcslevesek télen | 48 |
| Nyers gyümölcsleves ribizliből, eperből vagy málnából | 48 |
| Hideg joghurtleves | 49 |
| Nyers paradicsomleves habgaluskával | 49 |
| Levesbetétek | 49 |
| Finommetélt, kocka, eperlevél | 49 |
| Daragaluska | 50 |
| Vajasgaluska | 50 |
| Rántott borsó | 50 |
| Tojáskocsonya | 50 |
| zsemlegombóc | 50 |
| Pirított zsemlekocka | 51 |
| Tüdős táska | 51 |
| Maceszgombóc | 51 |
| Rizsgombóc | 52 |
| Sonkagombóc | 52 |
| Májgombóc | 52 |
| Rongyos tészta | 53 |
| Séberli | 53 |
| Tepertős galuska vagy gombóc | 53 |
| Burgonyás galuska | 53 |
| Főzelékek | 54 |
| Babéros burgonyafőzelék | 54 |
| Majoránnás burgonyafőzelék | 54 |
| Paradicsomos burgonyafőzelék | 55 |
| Tárkonyos burgonyafőzelék | 55 |
| Finomfőzelék | 56 |
| Káposztafőzelék | 56 |
| Lucskos káposzta | 56 |
| Kapros káposztafőzelék | 57 |
| Paradicsomos káposzta | 57 |
| Tejfölös káposzta | 57 |
| Karalábéfőzelék | 58 |
| Karalábé párolva | 58 |
| Podlupka | 58 |
| Karalábé tejfölös mártással | 59 |
| Kelkáposzta-főzelék | 59 |
| Karfiolfőzelék | 60 |
| Lencsefőzelék | 60 |
| Parajfőzelék | 60 |
| Salátafőzelék | 61 |
| Sárgaborsópüré | 61 |
| Sóskafőzelék | 61 |
| Sárgarépa-főzelék | 62 |
| Szárazbabfőzelék | 62 |
| Kapros tökfőzelék | 63 |
| Paradicsomos tökfőzelék | 63 |
| Paprikás tökfőzelék | 63 |
| Magyaros tökfőzelék | 64 |
| Zöldbabfőzelék | 64 |
| Kapros zöldbab | 64 |
| Paprikás zöldbab | 65 |
| Zöldborsófőzelék | 65 |
| Zeller paradicsommal | 65 |
| Köretek | 66 |
| Burgonyapüré | 66 |
| Tejes burgonya | 66 |
| Sült burgonya | 67 |
| Pirított burgonya | 67 |
| Szalmaburgonya | 67 |
| Vajas újburgonya | 67 |
| Petrezselymes burgonya | 67 |
| Hagymás tört burgonya | 68 |
| Sajtos burgonya | 68 |
| Rántott burgonya | 68 |
| Burgonyapecsenye | 68 |
| Burgonyamorzsóka | 68 |
| Sonkás gombóc | 69 |
| Zöldborsó sárgarépával | 69 |
| Zöldborsó rizzsel | 69 |
| Zöldbab angolosan | 69 |
| Sajtos zöldbab | 70 |
| Rakott zöldbab | 70 |
| Zöldbab krémmártással | 70 |
| Sajtos karfiol | 70 |
| Karfiol vajas morzsával | 71 |
| Karfiol rántva | 71 |
| Tejfölös sült kel | 71 |
| Kelkáposzta szalonnásan | 72 |
| Párolt káposzta | 72 |
| Párolt sárgarépa | 72 |
| Káposzta gyümölccsel | 72 |
| Káposztás rizs | 73 |
| Tejszínes kukorica | 73 |
| Sült paradicsom | 73 |
| Párolt paprika | 73 |
| Zellerpüré vajjal | 74 |
| Rizs | 74 |
| Rizsgombóc | 75 |
| Galuska készítése | 75 |
| Sajtos galuska | 75 |
| Pirított tarhonya | 76 |
| Sajtos gombóc | 76 |
| Zsemlegombóc | 76 |
| Puliszka | 76 |
| Saláták | 78 |
| Egyszerű öntet | 78 |
| Felvert salátaöntet | 78 |
| Tejfölös öntet | 78 |
| Öntet nyers salátákhoz | 79 |
| Öntet párolt salátákhoz | 79 |
| Fejes saláta | 79 |
| Mustáros fejes saláta | 79 |
| Paradicsomos fejes saláta | 80 |
| Tavaszi saláta | 80 |
| Almás sárgarépa-saláta | 80 |
| Tormás almasaláta | 80 |
| Babsaláta | 81 |
| Zöldséges babsaláta | 81 |
| Burgonyasaláta | 81 |
| Burgonyasaláta karfiollal | 82 |
| Burgonyasaláta zellerrel | 82 |
| Mustáros burgonyasaláta | 82 |
| Nyers céklasaláta | 83 |
| Gombasaláta | 83 |
| Hagymasaláta | 83 |
| Nyers káposztasaláta | 83 |
| Savanyú káposzta-saláta | 84 |
| Karfiolsaláta I. | 84 |
| Karfiolsaláta II. | 84 |
| Kukoricasaláta | 84 |
| Paradicsomsaláta | 84 |
| Póréhagyma-saláta | 85 |
| Reteksaláta | 85 |
| Töksaláta | 85 |
| Uborkasaláta | 85 |
| Zöldbabsaláta | 86 |
| Zöldbabsaláta paradicsommal | 86 |
| Tojásos zöldbab-vagy zöldborsósaláta | 86 |
| Majonézes zöldborsó | 87 |
| Zöldpaprika-saláta | 87 |
| Nyers saláta zöldségekből | 88 |
| Darált zöldségsaláta | 88 |
| Nyers saláta | 88 |
| Gazdag saláta | 88 |
| Vitamin saláta | 89 |
| Svéd gombasaláta | 90 |
| Hússaláta | 90 |
| Magyaros hússaláta | 90 |
| Debreceni saláta | 91 |
| Tavaszi vegyes saláta | 91 |
| Nyári vegyes saláta | 91 |
| Szárnyashús-saláta | 92 |
| Svájci saláta | 92 |
| Mártások | 94 |
| Hideg mártások | 94 |
| Majonéz | 94 |
| Tartármártás | 94 |
| Ízes mártás | 94 |
| Zöld mártás | 95 |
| Főtt tartármártás | 95 |
| Snidlingmártás | 95 |
| Pikáns almamártás | 95 |
| Tejfölös tormamártás | 96 |
| Narancsos tormamártás | 96 |
| Tojásos tormamártás | 96 |
| Mandulás tormamártás | 96 |
| Ecetes torma | 96 |
| Paprikamártás | 97 |
| Tárkonyos uborkamártás | 97 |
| Zellerkrémmártás | 97 |
| Paradicsomos joghurt | 98 |
| Meleg mártások | 98 |
| Céklamártás | 98 |
| Gombamártás | 98 |
| Hagymamártás | 99 |
| Kapormártás | 99 |
| Paradicsommártás | 99 |
| Sóskamártás | 99 |
| Zöldmártás - melegen | 100 |
| Uborkamártás | 100 |
| uborkamártás - friss uborkából | 101 |
| Zellermártás | 101 |
| Zöldségmártás | 101 |
| Vajmártás | 102 |
| Citrommártás | 102 |
| Sajtmártás I. | 102 |
| Sajtmártás II. | 102 |
| Tejmártás | 103 |
| Gratinmártás | 103 |
| Tojásmártás | 103 |
| Hollandi mártás | 104 |
| Almamártás | 104 |
| Ribizlimártás | 105 |
| Meggymártás | 105 |
| Egresmártás | 105 |
| Őszibarackmártás | 106 |
| Hideg-meleg halételek | 107 |
| Haltisztítás | 107 |
| Hideg fogas | 107 |
| Kocsonyázott ponty | 108 |
| majonézes halsaláta | 108 |
| Nyári halsaláta | 109 |
| Szardínia készítése | 109 |
| Halpaszta | 109 |
| Marinírozott hal | 110 |
| Fogas vajjal | 110 |
| Fogas vagy süllő bakonyi módon | 110 |
| Fogas párizsi módon | 111 |
| Ponty rántva | 111 |
| Paprikás ponty | 111 |
| Rácponty | 111 |
| Tejfölös gombás ponty | 112 |
| Sajtos ponty | 112 |
| Hal pikáns mártásban | 112 |
| Halmaradék burgonyával | 113 |
| Pisztráng kékre főzve | 113 |
| Tárkonyos harcsa | 113 |
| Lerakott harcsa | 113 |
| Tejfölös harcsa | 114 |
| Halászlé | 114 |
| Szentendrei halpaprikás | 115 |
| Papírban sült hal | 115 |
| Nyárson sült hal | 116 |
| Húsok | 117 |
| Marhahús | 118 |
| Rostonsült | 118 |
| Bélszín tükörtojással | 118 |
| Bélszínszeletek pirított gombával | 119 |
| Tejfölös bélszín | 119 |
| Mustáros bélszín | 119 |
| Félig sült tűzdelt bélszín | 120 |
| Hagymás rostélyos | 120 |
| Serpenyős rostélyos | 120 |
| Szegedi rostélyos | 121 |
| Rakott rostélyos | 121 |
| Szerb rostélyos | 122 |
| Gombás rostélyos | 122 |
| Bácskai lecsós rostélyos | 122 |
| Zöldséges rostélyos | 123 |
| Majoránnás marhasült | 124 |
| Töltött felsál - zöldségkörettel | 124 |
| Párolt felsálszelet | 124 |
| Göngyölt marhaszelet | 125 |
| Ínyenc tekercs | 125 |
| Marhafartő paradicsommal | 126 |
| Párolt marhafartő | 126 |
| Párolt marhafartő vadasan | 127 |
| Marhapörkölt | 128 |
| Gombás apró hús | 128 |
| Debreceni tokány | 129 |
| Húsmetélt ízesen | 129 |
| Mártásos vagdalthús | 129 |
| Darált natúrszelet vajas, citromos mártással | 130 |
| Darált natúrszelet gombával | 131 |
| Főtt marhahús | 131 |
| Főtt marhahús barnára pirítva | 132 |
| Rakott hús | 132 |
| Húsgombócok | 132 |
| Zelleres marhahús | 133 |
| Húspuding | 133 |
| Szardellás hús | 133 |
| Tojásos metélt hús | 134 |
| Mustáros pecsenye | 134 |
| Tejfölös ököruszály | 134 |
| Pacalpörkölt | 135 |
| Citromos becsinált pacal | 135 |
| Marhaszív- és vesepörkölt | 136 |
| Paradicsomos marhanyelv | 136 |
| Füstölt marhanyelv | 136 |
| Sertéshús | 136 |
| Natúr sertésborda | 137 |
| Rántott sertésszelet | 137 |
| Párizsi sertésszelet | 137 |
| Sajtos rántott szelet | 137 |
| Sertés flekken | 138 |
| Erdélyi fatányéros | 138 |
| Sertésborda debreceni kolbásszal | 139 |
| Olasz sertésborda | 139 |
| Borított sertésborda | 139 |
| Sertésborda parasztos | 140 |
| Serpenyős sertésborda | 140 |
| Tavaszi sertésborda | 141 |
| Tavaszi sertésborda | 141 |
| Káposztás csomagolt hús | 141 |
| Káposztás csomagolt hús | 141 |
| Rakott pecsenye | 142 |
| Zöldséges pecsenye | 142 |
| Gombás sertéskaraj | 143 |
| Sertéssült mustáros tejföllel | 143 |
| Tojásos pecsenye | 143 |
| Paprikás szűzszeletkék | 144 |
| Burgonyás szelet | 144 |
| Egybesült sertéshús - ízesen | 144 |
| Bakonyi sertésszelet | 145 |
| Zöldbabos szelet | 146 |
| Ráchal módra készült sertéshús | 146 |
| Göngyölt hús | 146 |
| Sertéspörkölt | 147 |
| Tűzdelt vagdalt hús | 147 |
| Burgonyás vagdalt hús | 148 |
| Rakott vagdalt hús | 148 |
| Citromos húsvagdalék | 149 |
| Majoránnás hús | 149 |
| Kolbászos tekercs | 149 |
| Húsos fészek | 150 |
| Gombás vagdalthúspogácsa tejfölös mártással | 150 |
| Töltött vagdalt hús | 151 |
| Szalonnás vagdalt hús | 151 |
| Nyári vagdalt hús | 152 |
| Húspogácsa - vagdalthús konzervből | 152 |
| Tormás sertéshús | 152 |
| Fiatal ropogós sertéskaraj | 153 |
| Ropogós malacsült | 153 |
| Köményes, párolt malaccomb | 154 |
| Savanyú malacaprólék | 154 |
| Sütnivaló kolbász | 154 |
| Velő tojással | 155 |
| Rántott velő | 156 |
| Vese velővel | 156 |
| Körömpörkölt | 156 |
| Pirított máj | 157 |
| Szalonnás sült máj | 157 |
| Rántott máj | 157 |
| Bárányhús, birkahús, ürühús | 158 |
| Báránycomb tavasziasan | 158 |
| Rántott bárány | 158 |
| Töltött bárányszegy | 159 |
| Báránypaprikás | 159 |
| Tárkonyos bárány | 159 |
| Fokhagymás párolt ürücomb | 160 |
| Ürüpörkölt tarhonyával | 160 |
| Ürüpiláf török módra | 160 |
| Birkapaprikás | 160 |
| Birkacomb sütése | 160 |
| Vad | 162 |
| Tűzdelt nyúlgerinc | 162 |
| Nyúl vadasan | 163 |
| Bundás nyúlvagdalék | 163 |
| Nyúlragu | 164 |
| Párolt őzcomb | 164 |
| Őzgerinc sütve | 165 |
| Tárkonyos őzgerinc | 165 |
| Őzgerinc | 165 |
| Őzcomb pácolva | 166 |
| Őzpörkölt | 166 |
| Szarvashús pácolva | 166 |
| Vaddisznókaraj tejfölösen | 167 |
| Vaddisznó vörös borban | 167 |
| Vaddisznóhús csipkeízzel | 167 |
| Vaddisznófej tormával | 168 |
| Párolt vadkacsa | 168 |
| Baromfi | 168 |
| Grill csirke (grill sütő nélkül) | 169 |
| Roston sült csirke | 169 |
| Sült csirke | 170 |
| Fóliában sült csirke | 170 |
| Fóliában sült rakott csirke | 170 |
| Fóliában sült szalonnás csirke | 171 |
| Fóliában sült májkrémes csirkemell | 171 |
| Vadász csirke - fóliában | 171 |
| Rántott csirke | 171 |
| Citromos csirke - teflon edényben | 172 |
| Töltött csirke | 172 |
| Gombás töltött csirke | 173 |
| Szalonnás csirkesült | 173 |
| Köpönyeges csirke vagy tyúk | 174 |
| Gombás rakott csirke | 175 |
| Rakott csirke | 175 |
| Borban sült csirke | 176 |
| Kapros csirke | 176 |
| Csirke ízes mártással | 176 |
| Csirke bundában | 177 |
| Csirke citromos mártásban | 177 |
| Csirkepörkölt | 178 |
| Cs9rkepaprikás | 178 |
| Pirított csirke | 178 |
| Pirított csirke magyarosan | 179 |
| Csirkével töltött palacsinta | 179 |
| Rác csirke | 179 |
| Palacsintás csirke | 180 |
| Rizses csirkeaprólék | 180 |
| Bácskai rizse csirkeaprólék | 181 |
| Zöldborsós csirkeaprólék | 181 |
| Paradicsomos csirkeaprólék | 181 |
| Majoránnás csirkeaprólék | 182 |
| Tojásos csirkeaprólék | 182 |
| Tarhonyás csirkeaprólék | 183 |
| Becsinált csirke | 183 |
| Citromos becsinált csirke | 183 |
| Karfiolos becsinált csirke | 184 |
| Almával töltött tyúkpecsenye | 184 |
| Libasült | 184 |
| Liba káposztával | 185 |
| Fokhagymás libacomb | 185 |
| Párolt libamell | 186 |
| Vagdalt libamell | 186 |
| Libamell székelykáposztával | 187 |
| Lecsós libacomb | 187 |
| Serpenyős libacomb | 188 |
| Rizses libaaprólék | 188 |
| Libaaprólék gombával | 189 |
| Töltött libanyak | 189 |
| Libatepertő sütése | 190 |
| Libamáj sütése | 190 |
| Kacsa párolt káposztával | 190 |
| Töltött kacsa | 191 |
| Savanyú kacsa | 191 |
| Ágyon sült kacsa | 192 |
| Kacsasült | 192 |
| Rizses kacsaaprólék | 192 |
| Lecsós kacsacomb | 192 |
| Kacsa gyümölccsel | 193 |
| Tűzdelt pulykasült | 193 |
| Rántott pulykamellszeletek | 193 |
| Pulykamellszeletek párizsiasan | 194 |
| Tejfölös pulykapecsenye | 194 |
| Gyöngyös gombamártással | 194 |
| Gyöngyös ízes mártásban | 195 |
| Gyöngyös kelkáposztában | 195 |
| Egytálételek, húspótlók | 197 |
| Burgonyás ételek | 197 |
| Tarajos burgonya | 197 |
| Tűzdelt burgonyatekercs | 197 |
| Húsos burgonya | 198 |
| Tálban főtt burgonya | 198 |
| Pirított burgonya tojással | 198 |
| Burgonyás rántotta | 199 |
| Paprikás rántotta | 199 |
| Tejfölös paprikás újburgonya | 199 |
| Sajtos tejfölös burgonya | 200 |
| Tojással töltött paradicsomos burgonya | 200 |
| Tojásos töltött burgonya | 201 |
| Töltött burgonya - nyers burgonyából | 201 |
| Töltött burgonya - főtt burgonyából I. | 201 |
| Töltött burgonya - főtt burgonyából II. | 202 |
| Zöldborsóval töltött burgonya | 202 |
| Burgonyás sült paprika | 203 |
| Nyári tepsis pecsenye | 203 |
| Tepsis burgonya | 203 |
| Paprikás sült burgonya | 204 |
| Húsos rakott burgonya | 204 |
| Juhtúrós burgonya | 205 |
| Burgonya sajtos öntettel | 205 |
| Májas burgonya | 205 |
| Sonkával rakott burgonya | 206 |
| Tejfölös burgonya | 206 |
| Burgonyával töltött kelkáposzta | 206 |
| Tepsis omlett | 207 |
| Burgonyás kolbászpogácsa | 207 |
| Sajtos burgonyalepény | 208 |
| Sajtos burgonyapogácsa | 208 |
| Sajtos burgonyagombóc | 208 |
| Burgonyagaluska | 209 |
| Káposztás burgonyametélt | 209 |
| Túrós burgonyametélt | 209 |
| Töltött burgonyagombóc | 210 |
| Burgonyás lángos | 210 |
| Káposztás lángos | 211 |
| Burgonyafánk | 211 |
| Gombás életek | 211 |
| Rakott gomba | 211 |
| Gomba fasírozva | 211 |
| Bomba sütve | 211 |
| gombás zsemle | 213 |
| Gombakotlett | 213 |
| Vargányagomba-szeletek | 213 |
| Gombával töltött paprika | 214 |
| bácskai rizse gomba | 214 |
| Gombás rizs | 214 |
| Gombapaprikás | 215 |
| Székelygomba | 215 |
| Gomba sajttal sütve | 216 |
| Vargánya tejfölös mártással | 216 |
| Zöldséges ételek | 216 |
| Rakott bab | 216 |
| Húsos káposzta | 218 |
| Kapros káposzta sertéshússal | 218 |
| Brassói káposzta | 218 |
| Vadász káposzta | 219 |
| Töltött káposztafej | 219 |
| Rizses káposzta | 220 |
| Sült töltött káposzta | 220 |
| Hajdúkáposzta | 220 |
| Székelygulyás I. | 221 |
| Székelygulyás II. | 221 |
| Székely sertéscsülök | 222 |
| Töltött káposzta sertésoldalassal | 222 |
| Kolozsvári töltött káposzta | 223 |
| Erdélyi rakott káposzta | 223 |
| Tarhonyás káposzta | 224 |
| Rántott káposzta | 224 |
| Bundás karalábé | 225 |
| Töltött karalábé | 225 |
| Rizzsel rakott karalábé | 225 |
| Rakott karalábé | 226 |
| Húsos karfiol | 226 |
| Karfiol sonkával | 227 |
| Karfiol lecsóval | 227 |
| Hamis vesevelő - karfiolból | 227 |
| Karfiolkrokett | 228 |
| Karfiolgombóc | 228 |
| Karfiol paradicsommártással | 229 |
| Karfiol zöldborsóval | 229 |
| Tojásos kel | 229 |
| Rántott kelkáposzta | 230 |
| Sült kel füstölt oldalassal | 230 |
| kelgöngyöleg | 230 |
| Kelpaprikás | 231 |
| kelkáposzta virslivel rétegezve | 231 |
| Töltött paprika | 232 |
| Rizzsel töltött paprika | 232 |
| Tejfölös töltött paprika | 233 |
| Töltött paradicsom | 233 |
| Rakott paradicsom | 234 |
| Lecsó | 234 |
| Lecsó virslivel | 234 |
| Lecsó kolbásszal | 234 |
| Lecsó rizzsel | 235 |
| Lecsó tojással | 235 |
| Lecsó szalonnával | 235 |
| Tojás lecsóval és burgonyával | 235 |
| Paraj vajjal | 236 |
| Paraj olaszosan | 236 |
| Parajszelet | 236 |
| Töltött saláta I. | 236 |
| Töltött saláta II. | 237 |
| Töltött sárgarépa | 237 |
| Sárgarépa-paprikás | 238 |
| Töltike | 238 |
| Tök tejmártásban | 239 |
| Rántott tök | 239 |
| Tökpuffancs | 239 |
| Rakott tök | 240 |
| Tojásos tök | 240 |
| Töltött tök kapormártással | 241 |
| Töltött tök paradicsommártással | 241 |
| Törökparadicsom | 241 |
| Törökparadicsom rizzsel | 242 |
| Törökparadicsom vagdalt hússal | 242 |
| Törökparadicsom-pástétom | 242 |
| Rakott törökparadicsom | 243 |
| Rántott törökparadicsom | 243 |
| Vajmártásos zöldbab | 243 |
| Zöldbabtokány | 244 |
| Húsos zöldbab | 244 |
| Zöldbabos rakott pörkölt tarhonyával | 245 |
| Rakott zöldbab | 245 |
| Rántott zeller | 245 |
| Zellervagdalék | 246 |
| Zöldségkrokett | 246 |
| Zöldségszelet | 246 |
| Zöldséges rizottó | 247 |
| Zöldséges virsli vagy szafaládé | 247 |
| Zöldséges omlett | 248 |
| Vegyes | 248 |
| Sajtos bundás szelet tejfölös fejes salátával | 248 |
| Sajtos debreceni kolbász | 248 |
| Húsos töltött alma | 249 |
| Húsrolád | 249 |
| Göngyölt sonka | 250 |
| Rántott sonka | 250 |
| Bundás sonka | 250 |
| Sajtos párizsi | 250 |
| Bácskai rizses hús | 251 |
| Rácgulyás | 251 |
| Tejfölös rizs - paradicsommal | 252 |
| Jávai rizs | 252 |
| Húsos rizs | 252 |
| Rakott tarhonya | 253 |
| Tarhonya főtt tészta módra | 253 |
| Húsos csőtészta | 253 |
| Szalonnás makarónitekercs | 254 |
| Húsos laska | 254 |
