Próbálja ki megújult, VILLÁMGYORS keresőnket!

978.054

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Pest-budai kávéházak I-II.

Kávé és kávésmesterség 1535-1935. Művelődéstörténeti tanulmány

Szerző

Kiadó: Budapesti Kávésok Ipartestülete
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Könyvkötői kötés
Oldalszám: 1.467 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 23 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés: Az I. kötetben 89, a II. kötetben 179 fekete-fehér fényképpel gazdagon illusztrált kiadás. (A képjegyzék a fülszövegben található.) Ezt a könyvet az Athenaeum Irodalmi és Nyomdai Részvénytársulat könyvnyomtató műhelye betűszedői szedték és gépmesterei nyomták. A fénnyelírott képeket Félegyházy László úr készítette. Mindezek dúcait az Athenaeum cinkográfiai műhelye edzette.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Idestova négyszáz esztendeje, hogy a török Hódoltság idején Erdélyben megjelent a keleti arab ital: a török kávé, a )>Fekete Leves«. A Hódoltság alatti Budán már voltak török kávéházak. Buda és... Tovább

Előszó

Idestova négyszáz esztendeje, hogy a török Hódoltság idején Erdélyben megjelent a keleti arab ital: a török kávé, a )>Fekete Leves«. A Hódoltság alatti Budán már voltak török kávéházak. Buda és Pest 1686-ban történt visszafoglalása után a két városban megjelentek az első polgári kávéfőzők, akik az üszkeiből felépülő testvérvárosok dolgozó polgárai és az izig-vérig magyar kávésmesterségünk megteremtői lettek. Míg legtöbb mesterségünket a Nyugatról bevándorló kézművesek telepitették hozzánk, addig a kávésmesterség a Keletről érkezett Hazánkba és Pest-Budáról jutott fel Bécsbe. Bécs első kávékereskedői és kávéfőzői magyarországi magyarok, hódoltsági törökök, bosznák, rácok, örmények és görögök voltak.
A pest-budai, majd budapesti Kávéház jóhire-neve nem mai keletű: a Magyarországon járt régi utasok már másfél évszázaddal ezelőtt szerte vitték kávéházaink hirét-nevét és hirdették azt világszerte.
Pesti-budai és óbudai kávéházaink mintegy négyszáz éve hordozói a három kisvárosból nagyvárossá, fővárossá, majd világvárossá: Budapestté lett egykori három város életformáinak. Városunk politikai, társadalmi, tudományos, irodalmi, művészeti és kereskedelmi élete harmadfélszáz év óta elválaszthatatlan kávéházaink életétől. A pest-budai kávésság és a kávéházak története nemcsak egy mesterség múltjának története, hanem a főváros politikai, művelődésben, erkölcstörténeti és szokástörténeti fejlődéséé is. Kávésiparunk és kávéházaink történetén át Budapest várostörténetére nyerünk kipillantást.
Az egykori három kisváros pátriárkális régi kis kávéházaiból fejlődtek ki a világvárosi Budapest díszét jelentő ragyogó nagykávéházak, de közben a régi, egyszerű, kispolgári kávémesterekből súlyos gondokkal küzdő kávéháztulajdonosok lettek 1935-re... Vissza

Fülszöveg

KÉPEK JEGYZÉKE
ELSŐ KÖTET

1. Kávéházi Asztal, Irótoll, Kézirat, Kávé, Szivar : Repcze János tollrajza. 1935 1
2. Kávéscímer 2
3. U. a 3
4. A pesti Újváros kávéházi Mulatófertálya és a Hídpromenádé. Felnagyított kivágás 18. századi rézkarcú pesti Céhlevélről 112
5. Az Angol királynő Vendégfogadó és Kávéháza 1840. Egykorú számolócédula fejléce. Rézkarc -
6. "Georg Frantz Koltschitzky" bécsi-utcai Vándor-Kávés hirdető Repülőlapja. 1685. Wien. Stádtisches Museum. Rézkarc 113
7. A Színház-Kávéház a Színház Téren, a pesti Városi Német Színház épületében. 1840. Kőrajz 128
8. Forradalom, Casino és Kávéház. Az összebombázott pesti Két Casino Kávéház. 1849 május 10. Rézkarc „Pesti Szemlék az Ostrom alatt". 1849 128
9. A pesti Dunasor kávéházi fényei. 1934 129
10. 11. Kávéházi Szabadságromanticismus az 1840-es évekből való pipafejeken : Orientalisme és Parisisme. „A Szabad Beduin" és „A Sansculotte" -
12. 13. 14. 15. Kávéházi Biribics-abrosz képei. 1840. A Pörgettyű... Tovább

Fülszöveg

KÉPEK JEGYZÉKE
ELSŐ KÖTET

1. Kávéházi Asztal, Irótoll, Kézirat, Kávé, Szivar : Repcze János tollrajza. 1935 1
2. Kávéscímer 2
3. U. a 3
4. A pesti Újváros kávéházi Mulatófertálya és a Hídpromenádé. Felnagyított kivágás 18. századi rézkarcú pesti Céhlevélről 112
5. Az Angol királynő Vendégfogadó és Kávéháza 1840. Egykorú számolócédula fejléce. Rézkarc -
6. "Georg Frantz Koltschitzky" bécsi-utcai Vándor-Kávés hirdető Repülőlapja. 1685. Wien. Stádtisches Museum. Rézkarc 113
7. A Színház-Kávéház a Színház Téren, a pesti Városi Német Színház épületében. 1840. Kőrajz 128
8. Forradalom, Casino és Kávéház. Az összebombázott pesti Két Casino Kávéház. 1849 május 10. Rézkarc „Pesti Szemlék az Ostrom alatt". 1849 128
9. A pesti Dunasor kávéházi fényei. 1934 129
10. 11. Kávéházi Szabadságromanticismus az 1840-es évekből való pipafejeken : Orientalisme és Parisisme. „A Szabad Beduin" és „A Sansculotte" -
12. 13. 14. 15. Kávéházi Biribics-abrosz képei. 1840. A Pörgettyű a kávéházi asztalon. - A Kaszáslegény vagyis a Halál. - Az Ifjú Vadász. - A Bak vagyis a Szarvas 163
16. Az Orczy Ház homlokzata és az Orczy Kávéház. 1935 16
17. Kávéház az „A' Philosophushoz". Az egykori Pálos Ház-ból lett Szeminárium. Az Arany Borz utcája. A Pálosház Házjegye : a „Holló a Kenyérrel". Kőrajz. 1841
18. A Sebestyén Tér és a Sebestyén-utca. Az egykori Fillinger Kávéház, később Erőss Gábor Kávéháza. Fénykép. 1896. 17
19. Az épülő Erzsébet-Híd, a Belvárosi Kávéház, a Brudern Ház, a Piarista Ház. Fénykép. 1903 -
20. A Pesti Polgári Kávéfőzők Társasága Gildelevelének oklevélfeje. 1796. július 27 31
21. A pesti Feldunasor a 19. század elején. A Kemnitzer Ház, a Császári Királyi Hidpajta, a Rondella, a Hét Választó Fejedelem Vendégfogadó, a Görög Egyház, a Dunasor. Iróónrajz. 1800 körül 32
22. A pesti Rakodó Piarc. 1841. A Nákó Ház, az Európa Vendégfogadó, a Két Casino Kávéház a Kereskedői Pitvar Házában, a Diana Fördő. Grimm Vince kőrajza. 1841 -
23. Az egykori Angol Királynő Vendégfogadó kávéházi homlokzata. 1935 33
24. Az egykori Városfal vonala : a Nagy Hld-utca, ma Deák Ferenc-utca. 1935 -
25. A pesti Kávésgildelevél záradéka. 1796. július 27 44
26. A pesti Polgári Kávéfőzők Jogkönyvének címlapja. 1815. 47
27. Kávéház „A Halászhoz,, a pesti Halas Piarcon. A Szép Halászleány Kútja. Fametszet. 1860 80
28. Az egykori Hét Választó Fejedelem Vendégfogadó kávéházi homlokzata az Arany Kéz utcában. 1935 -
29. A pesti Feldunasor és a Hídpromenádé Kávéház sora. Wurm Kávéház, Magyar Király Kávéház, Kemnitzer Ház és a Nagy Kávéház, a Sétáló Erdőcske, a Frissítős Ház, a Hajóhíd. Rézkarc. 1820 körül. Egykorú Céhi Vándorlevél felnagyított részlete
30. Ugyanez a részlet ma: a Dunacorso Kávéházsora. Fénykép. 1935
31. A Zrinyi Kávéház a Fabritius Házban. Az Országút és a Hatvani-utca sarka. 1840. Telepy Károly vízfestményének felnagyított részlete 96
32 A Zrínyi Kávéház belseje 1862. Kőrajz. Herdy Ferenc: A "Zrínyi Kávéház Nóta" címlapja 9
33 A Színház Tér az 1838-i Nagy Árvíz napjaiban. A Német Színház, a Színház Kávéház, a Magyar Király Vendégfogadó Kávéház és Harmincad Ház. Egykorú rézkarc felnagyított részlete 9
34. A Színház Kávéház belseje az 1830-as évek végén. A gr. Vasquez-féle „Medaillon" nyomán készült vízfestmény
35. Keletieskedés 17. századvégi bécsi Játékkártyán. Bécs 1683-i ostroma emlékei: Lengyel Nemes, Török Császár, Magyar Nemes, Magyar Hajdú 122
36. A pesti Kávéslegényrend oklevélfeje. 1820. június 17. Fischer pesti Callygraphus írása 130
37. Az István Főherceg és az Hotel de l'Europe Vendégfogadók Kávéházai. Fénykép az 1880-as évek elejéről 14
38. Az egykori Magyar Király Vendégfogadó és a Wurm Ház a mai Dorottya-utcában. 1935 -
39. A Magyar Király Vendégfogadó Cégére. 1832 körül. Festette Varságh Jakab 145
40. Az utolsó pesti Kávéházcégér az 1934-ben megszűnt Magyar Korona Kávéházon. 1934 -
41. A Tigris Vendégfogadó és Kávéház Cégérállata 160
42. Az egykori Tigris Vendégfogadó Háza. 1935 -
43. A Széchenyi Promenade. Fametszet. 1846 161
44. A Városerdei Kávéház a Drótszigeten. Fametszet. 1860 körül - 45. A budai Fortuna Vendégfogadó és Kávéház Cégére: a Fortuna Ház Házjegye. 1787 208
46. A Fortuna Ház és a Fortuna-utca. 1935 -
47. Az egykori budai Vörös Sün Vendégfogadó és Kávéháza. 1935 209
48. A Vörös Sün Ház Ház jegye és a Vörös Sün Kávéház Cégére. 18. sz.
49. Éjjeli jelenet a Singer Kávéházból. 1874. Fametszet „Szentesi Rudolf" - Kiss József - „Budapesti Rejtelmek" című Rémregényéből 212 50. Pillvax Károly Kávés és menyasszonya, Giergl Terézia házassági szerződése. 1841. december 27. Pillvax Károly és Pischinger Antal Kávésok aláírása 215
51. A budai Marczibányi Ház és a Korvin Kávéház 1890 körül. Egykori fénykép 224
52. A budai Várkert Kioszk. Olaszos Loggia a Renaissance modorában. Tervezte Ybl Miklós. 1880 -
53. Budai népünnepség. Kávéssátor, Kávéivó Dáma, Kávéslegény, Muzsikások, Körhinta. 1815. Egykorú Rézkarc felnagyítása 225
54. A tabáni Arany Peretz Vendégfogadó Kávéházának egykori „Lebújó" lejárója. 1935 -
55. A Török Tsászár Kávéház a Rózsa-téren. 1896. Fénykép. 272
56. Az Arany Sas Vendégfogadó és Kávéház Cégére az Országos Kaszinó kupoláján. - Az egykori Gohl Kávéház. 1935. 273
57. Az egykori Szerb Kávéház a Károly-utca és a Hajó-utca sarkán 1900 körül. Fénykép
58. A pesti Két Oroszlán Vendégfogadó és Kávéház Cégére. 1935. 288
59. A Két Oroszlán Ház. 1935
60. A Két Pisztoly Kávéház és a Báthory Kávéház elődje, a Wimmer Kávéház a Szénás Piarcon, az 1870-es évek elején. Ujházy Ignác vízfestménye 289
61. A Nádor Kávéház az 1900-as években. Egykorú fénykép 289
62. A tabáni Szarvas Ház Ház jegye 336
63. A Szarvas Kávéház. 1912. Fénykép -
64. A tabáni Szarvas-tér rendezése. 1898. A Szarvas Ház, a Szarvas Kávéház és az egykori „Keresztény Kávéház" 337
65. Az egykori Budai Hét Választó Fejedelem Vendégfogadó Háza. 1935 -
66. Az egykori budai Fejér Kereszt Vendégfogadó Háza. 1935. 352
67. A vízivárosi Bomba-tér - ma Batthyány-tér - az 1890-es évek elején. Budai Császári Királyi Postaház. - A Barna Oroszlán Vendégfogadó. - A Fejér Kereszt Vendégfogadó és Kávéháza. Cserna Károly vízfestménye -
68. Budai dunaparti Kiskávéház az 1880-as évek végén. Egykorú fénykép 353
69. Egykori újlaki Kiskávéház a Kolosy-téren az 1880-as évek végén. Egykorú fénykép -
70. A budai Hajóhídfő és a tabáni Kávéházfertály az 1810-es években. Egykorú rézkarc felnagyított részlete 368
71. A Hajóhíd és az A Hídhoz cégérezett Kávéház az 1800. évek elején. A Királyi Várpalota a Csillagásztoronnyal. Egykorú vízfestmény felnagyított részlete -
72. Párisi Café-Restaurant az 1840-es évek elején. Egykorú színezett Rézkarc 369
73. Kerti Kávéház az 1840-es évek elején. Színezett Rézkarc -
74. Kávé és Szabadság a Kávéház asztalán. Abafái Fáy Dezső tollrajza. 1935 376
75. A Pillvax Kávéház belseje 1849 tavaszán. Egykorú vízfestmény. (Állítólag Than Mór festménye) 384
76. A Pillvax Kávéház homlokzata a Libasinszky Ház bontása reggelén. 1911. április 21 385
77. El Asmodáj a Kávéház Ördöge. Abafái Fáy Dezső rajza. 1935. 407
78. Farkas László és Pohárnok Zoltán. A Pesti Dáma, a Gavallér és a Falusi Nótárius a pestbudai Hídpromenádén. Illusztráció Gvadányi: „Falusi Nótárius"-ához. Rézkarc. 1934. 446
79. A Pillvax Kávéház belseje. Fénykép. 1911 464
80. A Vándorlegény. Vetőkártya képe az 1840-es évekből 465
81. „A Philosophus a Kávéház Kertjében". 1935 45
82. 83. Kávéház és Forradalom. A Kováts Kávéház a Commune alatt és a román Előőrs bevonulásakor. 1919. aug. 1. és aug. 3. Fényképek 480
84. 85. Revolutio és Restauratio. Az Abbazia Kávéház a Commune alatt és után. Fényképek 481
86. „Candide a Világfi, a Bölcs sejk és Cacambo a Boldog Szigeten'*, Fejérváry Erzsi rajza Voltaire „Candide"-jához 486
87. „A Költő és a Halál a Kávéházban. Abafái Fáy Dezső rajza. 1935 520
88. A Kávéscímer 524
89. „Főúr! Fizetek!" Repcze János tollrajza. 1935 526
MÁSODIK KÖTET.
90. Kávésfindsa, Szivar, Irótoll, Kutyanyelv 529
91. Kávéscímer 530
92. U. a 531
93. A Budapesti Kávésok Ipartestülete Céhháza. 1935 560
94. A Céhház Kapucímere: a Kávéscímer -
95. Kammon Flórián társulati Elnök. 1876 561
96. Némái Antal társulati Elnök. 1896 -
97. Az Óbudai Kávésegylet Pecsétje. 1877 febr. 22 569
98. Reiner Mór társulati és testületi Elnök. 1918-1927 576
98. Mészáros Győző testületi Elnök. 1927 -
99. Nemes Boráros János Kávéskomiszáros. 1796. (Donáth János 1820.) 577
100. A „Tizenkét Pont" -
101. Harkai Mór társulati Alelnök. 1899 608
102. Weingruber Ignác társulati Elnök. 1913 -
103. Harsányt Adolf társulati Elnök. 1912 és 1918 609
104. Holstein Zsigmond társulati Alelnök. 1920 -
105. Nemes Boráros János Senator, Kávéskomiszáros aláírása. 1815. márc. 8. 610
106. Gárdonyi József, a Budapesti Kávésszövetség Elnöke. 1925. 624 107. Gál Arnold testületi Alelnök. 1936 -
108. Strausz Vilmos dr. testületi Alelnök. 1936 625
109. Karakószörcsöki Szabó Sámuel testületi Alelnök. 1936 -
110. A régi Philadelphia Kávéház, a Horváth Kert és a Budai Színkör előcsarnoka. 1934
111. A Budapesti Kávésipartestület Pecsétje. Kammon Flóris Elnök aláírása. 1875. júl. 12
112. Emmerling Leonhardus (1760-1835.) Kávésuraság, a pesti Kávésgilde első Főelüljárója. 1790 656
113. Emmerling Leonhardusné Kávésuraság. 1790 656
114. Enunerling Károly Kávésuraság és Kávés (1800-1866.) 1862. Ferrotypia -
115. Emmerling Károly (1825-1904.) Kávésuraság. Daguerrotype. 1847
116. Nagyszentmiklósi nemes Nákó Dogrin Kristóf pesti görög " Kereskedő és pesti Polgárnemes Sírköve. 1801 657
117. Remetei és Poganyesdi nemes Sebastiani di Porta Vilmos pesti Polgárnemes, a Magyar Király Vendégfogadó Kávésurasága, Daguerrotype. 1847 -
118. Régi pestbudai kávéházi kávéfőző Ibrikek -
119. Károly Henrik Alelnök aláírása. 1883 febr. 7 660
120. A budai Arany Kereszt Ház Házjegye és az egykori Arany Kereszt Kávéház Cégére. 18. sz 673
121. Az egykori pesti kerepesi-úti Mátyás Király Vendégfogadó és Kávéház helyén 1906-ban épült új Ház - Mátyás Király Kávéház - új Házjegye. 1906 -
122. Pest Királyi Szabad Város Címere az 1934-ben megszűnt Városi Vigadó Kávéház pillérzárókövén. 1858 -
123. özv. Pillvax Károlyné, szül. Giergl Mária Therézia, férjezett Adlersklaui nemes Büchel Ferenc cs. és kir. Alezredesné. 1868 704
124. Dörschug Jakab, az Orczy Kávéház Kávésa és felesége. 1867. - 125. 126. Wimmer Antal, az Arany Sas Kávésa és felesége. 1868. 705 127. Anninger Józseíy az Arany Sas Kávéház Kávésa. 1870 -
128. 129. Kammer Ernő, a Kávéforrás Kávéház és a Vadászkürt Kávéház Kávésa és felesége. 1874 720
130. Gebauer József vándorló Kávéslegény, a Gebauer Kávéscsalád őse. 1850. Ferrotypia 721
131. Gundel János Vendégfogadós és Kávés, a Ferenc József Rend Lovagja. 1896 -
132. Az Ibrikforma fejlődéstörténete. Nagy Lajos magyar Király kínai Porcellánkannából ötvösművel átszerelt Boroskannája. 14. sz. (A 18. sz. végéig a mindenkori Dauphin kincstárában őrizték, a Forradalomban elkallódott. 18. századi rajza a Magyar Iparművészeti Múzeumban. F. Mazerolle: Une vase orientale en porcelaine orné d'une monture d'orfévrerie du XIV^ siécle. Paris. 1885.) 752
133. Keleti ezüst ötvösmívű Ibrik és keleti fületlen formájú Porcellánfincsal. 18. sz -
134. Vörösrézből domborított 17. századvégi erdélyi Csokoládéfőző Ibrik habarókanállal
135. 18. századi brassói és lőcsei ezüst Ibrikek : Baroc 753
136. 18. századi ausztriai ónmívű Ibrikek. Rococo -
137. 18. századi ausztriai ónmívű Ibrikek. Baroc -
138. A Baroc és az Empire átmeneti formáit mutató ónmívű Ibrikek. 1800 körül 768
139. Romantikus keletieskedő formájú rézkovácsmívű Ibrik és „Trembleuse" Findsa. „Ujgótikus Biedermeyer". 1850 768
140. Romantikus „Ujbaroc" Kávéskanna: „Angol ón". - „Sécond-empire": „Neu-Wien" Findsa. 1850
141. „Új Herend" : 1839-ből való formák. Kanna és nyeles Kanna. 1934 769
142. Magyaroskodó „Neu-Wien". „Koronácíós Findsa" 1832. -
143. A Findsaforma fejlődéstörténete. Fületlen formájú kínai „Fehér Edény". 17. sz 800
144. Kínaiaskodó európai Fayence : Delft. 18. sz
145. 17. sz. kínai „Arita'' európai ötvösművü füllel és talppal. Déleurópai görög-itáliai kétfülü formák. 18. sz
146. „Koronás Findsa" : „Trembleuse", Meissen. 1740 és 1750. Neu-Wien. 1810. Magyaroskodó Orientalisme
147. Fületlen, talpas fémfoglalatú török Fincsal. 18. sz 801
148. Sévres: „Bleu Royal". 1790. - Meissen. 1720 -
149. Báthory Mihály Elnök, Kleinlein Károly és Harkai Mór Alelnökök aláírása. 1883 ápr. 19 810
150. Meissen: Fayence. 1750. Findsa és Tányér magyaroskodó alakos Dísszel: Szarvas, Trenk-Pandur, Huszár 816
151. U. a. Kétfüles forma. Gyaloghajdú és Magyar Huszár, Török Szipahi -
152. Magyaros Dísz. 1840. Neu-Wien. Szabadságszlmbolika
153. „Új Herend". 1935. Kávés „Téte-á-téte" 817 U. a. Kétfülü és egyfülü „Trembleuse" -
154. Némái Antal Elnök aláírása. 1890. szept. 10 823
155. Erdélyi sárgaréz Kávésmalom. 18. sz. - Kassai Fayence Kávésmasina. 1830. - Nyeles Ibrik. Herend. 1840 849
156. Alakos magyaros rozsólisos Üvegpalack. 1700. - Rozsólisos "Stampiglia". 18. sz. - Alakos tejüveg rozsólisos Palack. 18. sz -
157. Kávéházi pörkölő Masina. 1870 849
158. Nyeles török kávéfőző Rézibrik -
159. Karinthy Frigyes : Budapesti Emlék. c. kötetének címlapja, Karinthy mint „Költő a Kávéházban", Guncser Dezső tollrajza 1913 850
160. Kaas Ivor báró egykori kávéházi Készsége a Balaton Kávéházból. 1905 864
161. 18. századi Kávés tobákos Pikszise kávéházi Emblémákkal. Zománcmű
162. „Ördög a Kávéházban" : „Crampon-bouilli". Üvegpohár. 1870 163. Gőzmozdony formájú romantikus Kávésmasina. 1840
164. Az Orczy Kávéház egykori készségei. Neu-Wien. 1850
165. Keletieskedés régi bécsi Kávéházi Kártyán
166. A régi Baross Kávéház „Balszélfogó" Asztala 1910. (Márkus László, Kárpáti Aurél, Migray József) 896
167. Márkus László. Szoborkép : Körmendi-Frim Jenő 896
168. Zsolt Béla Oktogon című színművének színlapja. 1933 897
169. Juv Lajos : Budapest Nagykávéház című Regényének borítéklapja
170. Szindhád az Alomhajós a Newyork-ban. 1912. Krúdy Gyula. Színi Gyula tollrajza 903
171. Szemlér József Mihály: „Nehéz Lökés". Irónrajz. 1862. 912
172. Szemlér József Mihály: "Szilveszter Éjszakája''. 1862. Rézkarc - 173. 174. Abafái Fáy Dezső : Itáliai kávéházi Életképek. Kőrajzok Keleti Arthur: Pax vobiscum !-ához. 1929 913
175. „A Szegény Kisgyermek a Márványasztalon", 1916. Kosztolányi Dezső. Karinthy Frigyes ceruzarajza a Balaton Kávéház márványasztalán. Karinthy Frigyes és Kosztolányi Dezső aláírása 932
176. Kávéház és Művészet. A Nemzeti Szalon címeres Jelvénye a Baross Kávéház fölött. 1894 960
177. Kávéház és Szabadságromanticizmus. A Szabadság Kávéház az 1899-ben lebontott „Nájgebáj" sarkán, előtte a Batthyány Örökmécses 960
178. Pesti Boulevard és Boulevard-Kávéház : a Newyork Kávéház. 1894 961
179. „A Tizennégy Kávéházi Ördögök". Lámpástartó Ördögszobor 961
180. A Newyork Kávéház a megnyitás napján. 1894 -
181. A „Mélyvíz" és a „Karzat". Kávéházi levélpapiros fejléce. Rézkarc. 1894 976
182. „Kávéházi Kutyanyelv" fejléce. 1898 -
183. Az Orczy Kávéház belső képe. 1935 977
184. Pesti Kávéfőzőlegény Obsitoslevele. 1870 -
185. Fenyő László: Őszi Kávéház c. verseskötete borítéklapja. 1935 985
186. Nádas Sándor: „Kávéház" című színműve borítéklapja. 1916. Major Henri : „Piccolo" 1017
187. A Török Tsászár Kávéház Cégére : Abd-ul-Medsid Padisah. Festette Varságh Jakab képírómester. 1839 1024
188. Az Arany Hattyú Bálosház és Kávéház Cégére : a Pischinger Mihály Kávés által kibocsájtott egykorú Bálosházi Bálhirdetés. Rézkarc 1024
189. A pesti Lámpagyújtogatók Társasága újesztendei Köszöntőlapja. 1838. Rézkarc. Az Európa Vendégfogadó, a Nákó Ház, a Diana Fördő, a Két Casino Kávéház és a Lámpagyujtogató 1025
190. A Báró Brudern Ház - a Párisi Ház - Kapuja és Bazárudvara. 1830. A gr. Wasquez-féle „Pesti Tájleírások" Rézkarc 1025
191. A Fehér Hajó Vendégfogadó és Kávéháza Cégérképe. 1840. 1040
192. Az egykori pesti Haris Bazár udvara. A párisi Palais Royal 17. sz. „Les Galléries"-jének stílusmásolata. 1910 1040
193. A Színház Kávéház és a Magyar Király Vendégfogadó a Színház Téren. 1830. A gr. Wasquez-féle „Tájleírások" 1041
194. A Szentgyörgyi Horváth Ház a Hatvani Utcán. 1830. A gr. Wasquez-féle „Tájleírások"
195. A pesti Diákkávéházak Fertálya. A Barátok Tere. 1840. Egykorú Kőrajz 1088
196. Litteratus Kávéház : a Central. 1910
197. Litteratusok a Central Kávéházban. 1909 1089
198. Karosszék az 1911-ben megszűnt Magyar Korona Kávéházból 199. A Magyar Jurátushoz cégérezett pesti Kávéház-Cukrászda. 1867. Egykorú fénykép 1104
200. A pesti Feldunasor és a Promenádé Kávéházsora. Az új Városi Vigadó. 1857. Acéledzés
201. A Vadászkürt Vendégfogadó és Kávéháza. 1839. Rézkarc. A Wasquez gr.-féle „Tájleírások" 1105
202. A Páris Városához cégérezett Vendégfogadó és Kávéháza. 1840. Egykorú vízfestmény -
203-209. Főnemes és köznemes pesti, budai és óbudai Háztelekjogos és Reálisjogos Kávésuraságos családok Címerei. 1750-1864. A báró Orczy, a gróf Buttler, a báró Brudern, a gróf Almássy, a Felsőgellérdi Farkas, a Fabritius és a Darázsporpáczi Darázs családok Címerei 1150
210. Szentgyörgyi János (1793-1860): Bihari János ismeretlen arcképe. 1820 1152
211. Nemes Tretter-Járy György Kávésuraság, Pest Város Bírája és pozsonyi Követe. Eybl kőrajza. 1841 -
212. Pankotai Farkas Béla : Lechner Ödön Mester szobra első terve. 1934. „Papszi a Japán Kávéházban" 1153
213. „Desiré". Kosztolányi Dezső. 1910 -
214. Kávézó jelenetek: porcellán Asztaldíszek. Meissen és Ludwigsburg. 1750 1168
215. Holicsi fayence Kávéskészség. 1750 -
216. Kávéházi ónkészségek. „Angol Ón". 1860 1169
217. Kávéházi fayence és porcellán készségek. Holics és NeuWien. 18-19. sz -
218-225. A gróf Nákö, a Nagymegyeri Raits alias Rátz, a Kisjeszeniczei Jankovich, a Kovásznai Kovách, az Ebeczki Tihanyi, a Karancsberényi gróf Berényi, a Méhi Havas és a Liptóteplai Dvornikovich családok Címerei 1212
226. Kávéház mint Pantheon és Parnassus. Kávéház és Művészet. Lechner Ödön és Szinyei Merse Pál emléktáblája a Japán Kávéházban. Rajzolta Bartha Ernő. 1927 1216
227. Kávéház és Újságírás. Zuboly-Bányay Elemér Emléktáblája a Central Kávéházban. Ady Endre versével. 1915. 1216 Mintázta Magyarzsákodi Csiszér János. 1915
228. Kávéház és Demokratia. Vázsonyi Vilmos emléktáblája az - Abbázia Kávéházban. 1935. Mintázta Kalotai-Kreipel Ottó
229. Kávéház és Forradalom: A régi Pillvax Kávéház Emléktáblája az új Pillvax Kávéházban 1217
230. Kávéház és Irodalom. Ady Endre Emléktáblája a Palermo - Kávéházban. 1929. Mintázta Bokros Dezső
231. Osvát Ernő Emléktáblája a Newyork Kávéház Karzatán. - Mintázta Beck Ödön Fülöp
232. Kávé, Kávéház, Szabadság és Patriotizmus. Kossuth Lajos velencei formájú Kávéspohara. Torino. 1886 1232
233. Prágai német Diákok „Freundschafts-SchaIe"-ja. 1830. -
234. A pesti Feldunasor Látóképe Kávésfindsán. Várospatriotizmus. 1830 1232
235. Kávéházdíszítő Művészet. 1900-1910. Raksányi Dezső falfestménye a Bodó Kávéházban. 1900 1233
236. Budapesti Kávéházstílus. „Pagoda-Stílus". 1910. Spolarits Kávéház. Tervezte Rákos Emánuel 1233
237-240. A Kávéscégér 17-19. századi Formafejlődéstörténete 1239 241. Prottmann K. K. Polizeydirektor aláírása. 1838 1242
242. Thaisz Elek pesti Városfőkapitány aláírása. 1867 -
243. A Budapesti Kávéstársulat Körlevele a Kossuth Lajos temetésén való testületi megjelenés tárgyában. 1894 1253
244-247. Pesti nemesi Kávésuraságok Címerei. 1750-1864. A gr. Zichy és a nemes Mayerffy, a Palikutya-Palikucsevny és a Marczibányi családok Címerei 1255
248-250. A nemes Kemnitzer, a Sebastiani és a Tretter-Járy családok Címerei 1257
251-253. A nemes Adelsberger-Nemeshegyi, a nemes WojdizslawWodjaner és a báró Wodjaner családok Címerei 1259
254-256. A nemes Wittmaesser, a nemes és báró Jenesch és a nemes Wurm-Almay családok Címerei 1263
257-259. A Libasinszky, a Waldfortner és az Emmerling családok Címerei 1265
260-262. Pestbudai Kávésok Mesteremblémái: Giovanni ContiPlacido, Tuschl Sebastianus és Altdorffer József Kávésok Pecsétjei. 18-19. 1267 263-265. Benkert György és Hoppé Rezső Kávésok Pecsétjei. A Tokaji Görög Kereskedő Kompánia Zsákbélyege. 1687 1271
266-267. A Kammermeyer család, Lechner Tóbiás Kávés és Benkert-Kertbeny Antal Kávés Pecsétje 18-19. sz 1279
268. A London Városához cégérezett Vendégfogadó. Fametszet. 1862 1282
269. Szücs Pál: A Fekete Leves Budán. 1541. Tollrajz. Kolophon. Vissza

Tartalom

I. kötet
Ajánlás. Irta: Mészáros Győző, a Budapesti Kávésok Ipartestülete elnöke5
Elöljáró szó és bevezetés9
A bécsi és a pestbudai kávéházmendemonda56
A pestbudai és budapesti városmithosz, polgármithosz és kávéházmendemonda91
Az első pesti kávéház a krónikában124
Blázsó, a pesti Rácz Káhvédsi 1714-ben1
A bécsi polgári kávéfőzők gildetestvérsége17
A pesti polgári kávéfőzők társasága rendszabása: 1796. július 17.32
Pest királyi szabad város polgári kávéfőzőjogtulajdonosai társaságának prothocollumai: 1815-182645
A pesti polgári szabadalmas kávéfőzők társasága társládájának sáfránykönyve: 1796-184198
A pesti kávésgilde 1820-i legényrendje123
A pesti polgári kávéfőzők társulata tanácskozmányi jegyzőkönyvei: 1853-1872131
A pesti kávésgilde testvérládájában őrzött gildeiratok: 1781-1826216
A kávéházi szellem a magyar szabadságmozgalmak korszakában: 1790-1848256
Macaulay a 17. századvégi londoni kávéházakról377
A kávé és a 18. század szellemi élete385
A kávé mint a 18. század francia felvilágosodottság új szellemi narkoticuma392
Montesquieu "perzsa levelei" és a kávéházellenes várospamphlet408
Gvadányi József gróf "Falusi nótárius"-a435
A magyar várospamphlet: 1790-1840460
Egy kispolgári pesti várospamphlet 1844-ből487
A francia nagy várospaphlet magyar kisformái502
A pestbudai kávéházregény nagy külföldi előképe521
II. kötet
A sikerregény és kávéházregény formafejlődéstörténete533
Az északnyugati családregény és kávéházregény545
A 16. századi arabs kávéházi meddáh-mesejáték és a 18. századi francia kávéházregény átmenete570
A 17. századi magyartárgyú kalandosregény és a kávé599
"Az erdélyországi kalandos"-tól a "budapesti kaland"-ig611
A romantikus magyar kávéházregény francia előképei630
A kávéházi rémregény640
Petőfi életregénye és a Pillvax kávéházregénye661
Az újkori pestbudai és budapesti kávéházregény690
Heltai Jenő és mesteriskolája755
Molnár Ferenc és a "Pesti Krónika"811
Szép Ernő és kisköltészete824
Karinthy Frigyes: Költő és filozófus846
Kiss József "kerekasztala", mesterlegényei és inasai873
Kárpáti Aurél, és a "balszélfogó"895
Kosztolányi Dezső904
A kávé és a kávéház a magyar rangsorvitató költészetben933
A kávélira és a kávéházlira947
Tóth Árpád: "Hajnali szerenád"959
Az új magyar kávéházlira970
A kávéházdráma989
Zrinyi Miklós gróf és a "fekete leves"1041
Marsigli gróf és a győri török tábor 1683-i kávéháza1060
A kávéellenes és városellenes régi magyar orvosirodalom és szépirodalom1078
A kávéház és a magyar emlékiratirodalom1085
Pestbudai városleirások és útikönyvek1132
Pest és Buda királyi városok 1821-béli "tökéletes leirása"1151
A pestbudai idegenjárás1174
A pesti, budai és óbudai kávésuraságok: nemespolgárok, polgármesterek, polgárpatriciusok. Kávésuraságok és kávésok 1750-18641213
Kávéházcégér. Cégérnév. Kávéscimer. Kávésembléma. Házjegy. Zsákbélyeg1234
A budapesti kávéstestület újkora. 1873-19141240
A kávéstestület a világháború alatt és ma. 1914-19361261
Függelék: okmánytár1282
Tartalomjegyzék - Képek jegyzéke - Mutató1297
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem