1.034.815
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Befőzés kezdőknek
| Kiadó: | Malackaraj Kft. |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 62 oldal |
| Sorozatcím: | Malackaraj sorozat |
| Kötetszám: | 2 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 17 cm x 12 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Részlet:"Kizárólag hibátlan zöldséget, gyümölcsöt szabad befőzni, mert egy félig romlott szem is tönkreteheti a munkánkat. A hibátlan darabokat alaposan meg kell tisztítani a szennyeződésektől,... Tovább
Előszó
Részlet:"Kizárólag hibátlan zöldséget, gyümölcsöt szabad befőzni, mert egy félig romlott szem is tönkreteheti a munkánkat. A hibátlan darabokat alaposan meg kell tisztítani a szennyeződésektől, az uborkát és más földdel érintkező alapanyagokat puha kefével át kell dörzsölni, és többször, váltott vízben lemosni.
A hőkezeléssel csírátlanított élelmiszert hőkezeléssel csírátlanított üvegekbe töltjük, ezért az eszközökre, munkafelületekre kiterjedő, nagyfokú tisztaság elengedhetetlen, tehát befőzni csak tiszta konyhában szabad. Az eszközöket ki kell főzni. Ezt mosogatógépben is el szokták végezni, mi mégis inkább a klasszikus kifőzést ajánljuk, amely során az elmosott, hibátlan befőttesüvegeket és fedőket egy nagy lábosban, lobogva forró vízben, 30 percig főzzük." Vissza
Fülszöveg
Malackaraj sorozat, mert sorozatot indítottunk. Sorozatot mindenkinek, de föle? azoknak, akik két lábbal a földön állnak, és a valóságban járnak-kelnek. Mindennapi, egyszerű és széles rétegeket érintő gasztronómiai problémákra fogunk válaszokat, ötleteket és megoldásokat adni. Olyan problémákra, amelyek ott bukkannak fel, ahol van csirkemell, ahol a régi lakodalmas sütemény ízét keresik, ahol befőznek, ahol nincs egy tökéletes lekvárrecept, és szeretnének eltenni paradicsomot télire, de az információbőségben nem tudják kiválasztani a tökéletes megoldást, viszont nem is örökölték meg a szüleiktől, nagyszüleiktől.Péter Anna
Péter Anna műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Péter Anna könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.