1.034.828
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Physiologie des Geschmacks oder Physiologische Anleitung zum Studium der Tafelgenüsse
Az ízlés fiziológiája
| Kiadó: | Koehler & Amelang |
|---|---|
| Kiadás helye: | Lipcse |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Vászon |
| Oldalszám: | 477 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Német |
| Méret: | 22 cm x 15 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Az 1865-ben a Braunschweig Druck und Verlag von Driedrich Vieweg und Sohn által kiadott könyv reprint kiadása. Fekete-fehér illusztrációkkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
Die »Physiologie des Geschmacks«, welche erstmals 1826 in französischer Sprache anonym in Paris erschien, gehört zu den klassischen literarischen Werken über die Kochkunst und hat bis heute nichts von ihrem einmaligén Reiz verloren. Dieses Lehrbuch der Gastronomie und der Tafelfreuden fand schnell Anklang bei den Liebhabern der Feinschmeckerei und erlebte viele Nachauflagen. Sein Verfasser war Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826). Die »Physiologie des Geschmacks« stellt sein Lebenswerk dar, an dem er 25 Jahre lang gearbeitet habén soll. In einzelnen »Betrachtungen« schildert Brillat-Savarin witzig, unterhaltsam und immer wieder mit Anekdoten gewürzt die erlesensten Künste der Gastronomie mit alien ihren erstaunlichen Raffinessen und láBt einen weithin ganz ungewohnten Aspekt der französischen Kultur zu Beginn des 19. Jahrhunderts lebendig werden. Bald wurde die »Physiologie des Geschmacks« auch dem deutschen Publikum bekannt und gewann ebenso wie in Frankreich zahlreiche Freunde
Témakörök
- Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Szépirodalom > Regény, novella, elbeszélés
- Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Művelődéstörténet
- Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek
- Művelődéstörténet > Kultúra > Története
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Egyéb
- Szépirodalom > Regény, novella, elbeszélés > Az író származása szerint > Európa > Franciaország
- Háztartástan > Konyhaművészet
- Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Német > Háztartástan > Konyhaművészet
- Művelődéstörténet > Életmód > Háztartástan > Konyhaművészet
- Szépirodalom > Regény, novella, elbeszélés > Tartalom szerint > Gasztroregények
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Idegennyelvű > Német
- Szakácskönyvek > Egyéb
- Szakácskönyvek > Idegennyelvű > Német
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Jean Anthelme Brillat-Savarin műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Jean Anthelme Brillat-Savarin könyvek, művekMegvásárolható példányok
Állapotfotók
A védőborító kissé elszíneződött.
Állapot:
Jó
6.480 Ft
3.240 ,-Ft 50
16
pont kapható
Kosárba