Falusi ízek

Szerkesztő

Piros Christa

Fordító

Szilágyi Katalin

'Piros Christa: Falusi ízek ' összes példány

Kiadó:	Vince Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2000
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	63 oldal
Sorozatcím:	A család konyhája
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:	963-9192-49-X
Megjegyzés:	Színes fotókkal gazdagon illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Adventi gyümölcskenyér	54
Alma
almás túrólepény	56
francia almatorta	60
narancslekváros almatorta	60
Ausztrál házi kenyér	38
Ausztrál húspástétom	35
Avokádós-diós saláta	46
Bárányételek
báránypiláf	34
húsos borsóleves gazdagon	2
kaszásfazék lisztgombóccal	26
töltött báránycomb	25
Borscs	6
Borsóleves, húsos	2
Bubble and squeak (zöldséglepény)	42
Cékla
céklaleves (borscs)	6
Citrom
citromos csirke	21
citromos öntet	49
citromos tortlett	58
Cukkini
ratatouille	44
töltött cukkini	41
Diós avokádósaláta	46
Édesburgonyapüré	42
Édességek királynője	50
Egytálételek
marhahúsos serpenyős	28
nyúlhúsos	32
Fahéjas piskóta	55
Falusi csirkepástétom, tojással	22
Fehérrépa-pogácsa	46
Fóliában sült hal	18
Francia almatorta	60
Francia hagymaleves	4
Fűszeres patkó	45
Fűszeres pirítós	32
Görög csirkeleves	8
Hagymaleves, francia	4
Halételek
fóliában sült hal	18
fűszeres töltött hal	11
mandulás pisztráng	10
párizsi módra	12
tengerészpástétom	16
tonhalleves	16
Házi kenyér	38
Ír kenyér	39
Kagylóételek
kagylós vol-au-vent	14
tejszínes kagyló	15
Karamellkrém	52
Kaszáspörkölt lisztgombóccal	26
Kávétorta	56
Kenyér
ausztrál házi	28
ír	39
rakott	49
sütőtökös	40
Kukoricás-szalonnás burgonya	47
Levesek
borscs	6
borsóleves, húsos	2
francia hagymaleves	4
görög csirkeleves	8
Mulligatawny	6
ökörfarokleves	4
provence-i zöldségleves	9
tengeri leves	8
tonhalleves	16
Vichyssoise	3
Likőrfelfújt	50
Lisztgombóc	27
Madeira-mártás	28
Mandulás pisztráng	10
Mangópuding	52
Marhahús
ausztrál húspástétom	35
marhahátszín szilvamártással	30
marhahúsos serpenyős	28
pikáns marharolád	25
Méztorta	62
Mulligatawny	6
Narancsos hó citromöntettel	49
Nyúlhús
nyúlhúsos egytál	32
nyúlpástétom	32
Olasz citromos csirke	21
Omlós tészta	23
Omlós tészta, skót	59
Ökörfarokleves	4
Padlizsán
ratatouille	44
töltött padlizsán	41
Paprika, töltött	40
Paradicsom, töltött	25
Pikáns marharolád	25
Piláf, bárányhúsos	34
Póréhagymás burgonyaleves (Vichyssoise)	3
Ratatouille	44
Rákételek
rák Coromandel módra	18
kínai zöldségtál rákkal	12
Saláták
diós avokádósaláta	46
diós uborkasaláta	46
válogatott zöldségtál	42
Sertésragu Madeira-mártásban	28
Skót omlós tészta	59
Sütőtökös kenyér	41
Szárnyasételek
csirke sajtmártással	24
csirkeleves	8
olasz citromos csirke	21
olasz rakott pulyka	36
provence-i csirke	20
telepesek csirkéje	23
tojásos csirkepástétom	22
Szilvás marhahátszín	30
Telepesek csirkéje	23
Tengerészpástétom	16
Tengeri ételek
lásd még Rákételek, Kagylóételek
Tojásos csirkepástétom, falusi	22
Tonhal
tonhalleves	16
Tormás öntet	42
Torták
francia almatorta	60
kávétorta	56
méztorta	62
narancslekváros almatorta	60
Töltött báránycomb	25
Töltött zöldségek	40
Túrólepény, almás	56
Válogatott zöldségtál	42
Vichyssoise	3
Vol-au-vent, kagylós	14
Zöldségleves, provence-i	9