1.031.316

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Klasszikus curry-ételek

Szerkesztő

Kiadó: Vince Kiadó Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Tűzött kötés
Oldalszám: 64 oldal
Sorozatcím: A család konyhája
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-919-241-4
Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrált.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Ebben a kis receptkönyvben szinte az összes klasszikus curryétel megtalálható, Indiából, Thaiföldről, Malajziából, Burmából és Indonéziából válogatva. Az ételeket kiegészítettük néhány "hagyományos" nyugati curryval is, amelyhez az ismert curryport, illetve currypasztát használják. A könyvben megtalálhatjuk a marhahús-vindaloo, a báránykorma, a thaiföldi halcurry, a Rogan Josh, a zöldséges curryk és a laksa könnyen, lépésről lépésre követhető és illusztrált leírásait is.

Tartalom

Bárányhús
báránybiriani26
báránycurry Rogan Josh módra24
báránykofta4
báránykorma8
Do Piaz50
Csirke
burmai csirke34
csicseriborsó-curry36
csirketikka28
enyhe csirkecurry22
maláj kókuszos csirke38
masala csirke54
tandoori csirke30
Dhal, fűszeres62
Gyümölcsös curry44
Hagyma
Do Piaz50
Húsfélék
Bombay curry32
gyors curry kolbász56
Keema curry56
Hüvelyesek
csicseriborsó-curry36
fűszeres hal62
Kacsacurry52
Kenyérfélék
chapati60
fokhagymás naan63
papadam62
paratha62
puri62
ropogós magvas kenyér60
spenótos paratha58
szezámos laposkenyér59
Kókuszos banán62
Laksa40
Lencse
fűszeres dahl62
Marhahús
egyszerű marhacurry24
indonéz marhacurry (Rendang)20
Madras-curry46
marhahús-vindaloo6
thai marhacurry18
Mentás-joghurtos uborka58
Paradicsom
paradicsomsaláta59
Rizs
fűszeres rizs (biriani)
kókuszos rizs48
sáfrányos rizs50
Saláták
salsa, chilis-ananászos61
paradicsomsaláta59
zöldcitromos hagymasaláta60
Sertés
pikáns sertéscurry42
Tenger gyümölcsei
currys rák6
laksa (thai halleves)40
rák kókusztejben32
thai rákcurry
zöld halcurry Thaiföldről12
Tojáscurry42
Zöldségfélék
száraz burgonyacurry10
zöldségek kókusztejben14
zöldséges curry42
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Klasszikus curry-ételek Klasszikus curry-ételek Klasszikus curry-ételek
Állapot:
940 Ft
650 ,-Ft 30
6 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Klasszikus curry-ételek Klasszikus curry-ételek
Állapot:
940 ,-Ft
8 pont kapható
Kosárba
konyv