Pizza

A Kreatív konyha legfinomabb pizzareceptjei változatos alapanyagokból

Szerkesztő

Beke Csilla

Fordító

Búza Virág

Pécs

'Beke Csilla: Pizza ' összes példány

Kiadó:	Alexandra Kiadó
Kiadás helye:	Pécs
Kiadás éve:	2008
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	96 oldal
Sorozatcím:	Kreatív konyha
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	28 cm x 22 cm
ISBN:	978-963-368-684-3
Megjegyzés:	Gazdagon illusztrálva színes ételfotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A Nápolyban született pizza hírneve mára széltében-hosszában bejárta a világot. Az étel az eredeti - a vékony kenyértésztára halmozott sajt, hagyma, olajbogyó, szardella vagy gomba egységében rejlő - egyszerűségét felülírva gyakran rendkívül változatos összetevők kifinomult kompozíciójává vált.
A pizzák kizárólag rendkívül forró sütőben érik el végső ropogós felületüket. Legyen az gyors és egyszerű pizza, amelyre a konyhaszekrényben talált alapanyagok kerülnek, vagy különleges alkalomra készített, tengeri finomságokból született remekmű, ez a könyv az izgalmas receptek széles választékát kínálja. Elsajátíthatjuk a különleges töltött kenyerek fortélyait is, amikben a tésztakéreg ínycsiklandozó aromájú, zöld fűszerekkel gazdagított tölteléket rejt. Ugyancsak találunk ötleteket színpompás, friss zöldségekből és krémes sajtokból készülő pitékhez, amelyeknek a tésztája tökéletes aranybarnára sül.