1.153.930

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig
Ginop popup ablak bezárása

Polgári szakácskönyv

6 személyes adagolással/A jó háziasszony mindennapi olvasmánya

Polgári szakácskönyv
Budapest
'Polgári szakácskönyv ' összes példány
Kiadó: Dús Márton Nyomdai Műintézete
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Könyvkötői papírkötés
Oldalszám: 32 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 16 cm x 12 cm
ISBN:
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet:
Csirke aprólékleves.
Vesszük 2 csirke aprólékját, fiatal csirkénél először ekészitjük a rántást, veszünk 2 evőkanálnyi zsirt, felolvasztjuk, ebbe teszünk 1 1/2 evőkanálnyi lisztet és... Tovább

Előszó

Részlet:
Csirke aprólékleves.
Vesszük 2 csirke aprólékját, fiatal csirkénél először ekészitjük a rántást, veszünk 2 evőkanálnyi zsirt, felolvasztjuk, ebbe teszünk 1 1/2 evőkanálnyi lisztet és sárgára piritjuk. Ebbe teszünk egy csomó finoman vágott petrezselymet, 1 kocka cukrot, beledobjuk a megtisztitott aprólékot, megforgatjuk és 2 liter vizben főni hagyjuk, mig megpuhul. Ha a csirke öregebb, akkor előbb az aprólékot puhára főzzük és csak azután rántjuk be. A csirke májából gombócot készitünk és pedig ugy, hogy a csirke májat finomra vágjuk, vagy szitán áttörjük. Adunk hozzá 1 egész tojást, 1 csipetnyi törött borsot, sót, vágott petrezselymet egy kevés zsirban piritott vöröshagymát, 1 kanál lisztet, 1 kanál zsemlyemorzsát, ezt elkeverjük és 10 perccel tálalás előtt a levesbe befőzzük. Vissza

Tartalom

Levesek 3
Halak 6
Tojásételek 11
Mártások 13
Husok 14
Főzelékek 19
Tészták 21

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem