| Kicsi, de finom! | 5 |
| Pompás falatok | 7 |
| A rágcsálnivalóktól a miniatürizált konyhaművészetig | 9 |
| A legfontosabb a szervezés | 10 |
| A megfelelő tálalóedények | 12 |
| Mit igyunk? | 14 |
| Ebéd egy vidéki kúriában | 17 |
| Hideg sárgarépaleves céklával | |
| Babos-szalonnás fánkok | |
| Szélesmetélt és csalánlevél vörös lében | |
| Rizstésztarolád crescenzával és sárgával | |
| Grana Padano-felfújt articsókával | |
| Füstöltsajt-krémmel töltött tonhaltekercs | |
| Mogyorós semifreddo epermártásban | |
| Mandulás piskótával töltött naspolya | |
| A tavasz ízei | 25 |
| Carpaccio Cappasanta-kagylóból | |
| Pácolt hagymával körített szardellapaszta | |
| Garnélával töltött articsóka | |
| Rizottó nyers tintahallal | |
| Spárgás omlett Culatellóval | |
| Bárány rablóhús zöldborsópürével | |
| Kecskesajt eperkompóttal | |
| Cseresznyés gombóc | |
| A diploma megünneplése | 33 |
| Vodka et Rózsák | |
| Tengerihal-pogácsák pirított articsókával | |
| Zöldborsókrém fekete tintahallal | |
| Spárgával és juhsajttal töltött sült ravioli | |
| Ropogós tengerifogás-filé | |
| Pikáns vesepecsenye-finomság | |
| Fagylalttal és vaníliakrémmel körített sárgabarack | |
| Cseresznyés tejberizs | |
| Üzleti reggeli | 41 |
| Rákok "Americano" - aszpikban | |
| Halfánkocskák zöldborsóval | |
| Répás gnocchi | |
| Burgonyával töltött tökvirág | |
| Spinosini pirított rákkal | |
| Veremben érlelt juhsajt mangóval | |
| Cseresznyés félholdak | |
| Spárgafelfújt hidegen | |
| Könnyű falatkák | 49 |
| Zöldtea-koktél | |
| Fejes salátás-sárgarépás fánkok | |
| Kecskesajt átlátszóan | |
| Pácolt szardíniaszeletkék | |
| Csirkehúsos krokett brokkolival és tönköllyel | |
| Tatárfalatok kapribogyóval és pácolt gyöngyhagymával | |
| Varnelli likőrrel ízesített ánizsgyökeres kockák | |
| Eper bazsalikomos mártásban | |
| Vacsora a verandán | 57 |
| Rákvagdalt | |
| Kukoricás lepénykék joghurttal | |
| Zöldbabpüré tintahallal | |
| Mustármagos lazac sárgadinnyével | |
| Sült rákfarok padlizsánpürével | |
| Taleggiohabbal körített bárányszelet | |
| Aszúval ízesített semifreddo | |
| Áfonyalikőrös gyümölcshab szedersörbettel | |
| A tenger ízei | 65 |
| Jégbe hűtött Vermentino fésűkagylóval | |
| Étikagyló gombapürével | |
| Rákhúsos zsemlegombócszelet salátával | |
| Tengerifogas-torta kétféle dinnyével | |
| Apró szardínia sáfrányos köntösben | |
| Burrata édes-savanyú paprikaszósszal | |
| Kandírozott paradicsomszeletek | |
| Őszibarackkompót mascarponés fagylalttal | |
| Utazások emlékei | 73 |
| Baba ghannouj mákos chipsszel | |
| Zöldborsókrém humusszal | |
| Ceviche | |
| Trofie kagylós-algás lében | |
| Vörös márna tempurában | |
| Szezámmagos tonhalkocka | |
| Datolyás muffin | |
| Sangria | |
| Szentivánéji vacsora | 81 |
| Valódi kagylócsoda | |
| Fokhagymáspirítós-bomba | |
| Pácolt makrahal kandírozott paradicsommal | |
| Tenger gyümölcsei rántva | |
| Báránnyal töltött paradicsompaprika | |
| Grillezett füge parasztsonkával | |
| Sárgadinnyekoktél ribizlivel és Marsalával | |
| Görögdinnye-jégkása csokidarabokkal | |
| Éjféli parti | 89 |
| Rákos zellerkrém | |
| Tengerifogas-mousse ropogós metélttel | |
| Gyömbéres tökpüré | |
| Orecchiette tészta nyárson | |
| Lazac zöld borsos mártásban sárgadinnyével | |
| Sertésszelet golgotagyümölcsszószban | |
| Tejszínes mousse eperzselével | |
| Tiramisukülönlegesség | |
| Őszi ebéd | 97 |
| Kis nizzai saláta | |
| Szardella és olajbogyó zöld panírban | |
| Zöld almás-juhtúrós rizotto | |
| Ajókás-cukkinis cavatelli | |
| Joghurtkrémes gomba | |
| Tökleves kétszersülttel | |
| Mangós tekercs gorgonzolával | |
| Mogyorópraliné disaronnós krémmel | |
| Villásreggeli a kertben | 105 |
| Ribizlizselé Verduzzóval | |
| Kuszkuszsaláta sárkányhallal és ananásszal | |
| Mozzarellás-padlizsános nyárs | |
| Zöldparadicsom-krémmel töltött palacsinta | |
| Robiolás praliné mézzel | |
| Kecskesajtos rétes paprikával | |
| Édes zsemlegombóc szederkompóttal | |
| Citromkrém fekete áfonyával | |
| Elegáns vacsora | 113 |
| Joghurthab kaviárral | |
| Füstölt pisztráng céklapürével | |
| Sárgadinnyeleves tökös habroláddal | |
| Kaviáros spagettisaláta | |
| Májgaluska pisztáciaköntösben | |
| Borjúszelet brokkolival és sörmártással | |
| Ribizlizselé ánizsos piskótával | |
| Boraszpik Bracchettóból, szőlővel | |
| Együnk nálam | 121 |
| Tonhal ananászaszpikban | |
| Marinált guvat (vagy makrahal) | |
| Szalonna- és gesztenyenyárs | |
| Vörös márnás pizzácskák | |
| Babbal töltött kelkáposzta | |
| Taleggióval töltött körte bundában | |
| Datolyaszilvahab | |
| Csokoládés batyu málnakrémben | |
| Ebéd hóesésben | 129 |
| Rizstésztaspagetti-saláta tinorúgombával | |
| Kecskesajttal töltött kacsasonkatekercs | |
| Szent Péter hal leves grízgaluskával | |
| Aglianicós rizottó kolbásszal | |
| Burgonyás-szalonnás rétes | |
| Puliszkával töltött sült radicchio | |
| Forró csokoládé csípős paprikás keksszel | |
| Cukrászkrém mandarinkompóttal | |
| Boldog születésnapot! | 137 |
| Narancsos vodka-tini | |
| Tökkel és édesburgonyával töltött szőlőlevél | |
| Burgonyakrém fürjtojással | |
| Kardhal "szaloncukor" fekete rizottóval | |
| Galambbegy Sangriovesével | |
| Sült Taleggio füstölt sonkával | |
| Fahéjas tejberizs | |
| Tejhab gesztenyepürével | |
| A tél ihletése | 145 |
| Citrusfélékkel töltött kagyló | |
| Lazacfalatkák kávéval | |
| Vadarticsóka ajókával és joghurttal | |
| Nero d'Avolával ízesített rizssaláta | |
| Langyos fondü szelídcsalánnal | |
| Nyúlszűzérmék gránátalmaszósszal | |
| Semifreddo vermuttal és lime-mal | |
| Monte Bianco | |
| Újévi finomságok | 153 |
| Bloody Mary osztrigával | |
| Burgonyafánkok lazaccal | |
| Tengerifogas-rétes gorgonzolafondüvel | |
| Rucolaleves burgonyás rétessel | |
| Szélesmetéltlepények raguval | |
| Szalonnás bárányborda | |
| Csokoládés szelet eperkörítéssel | |
| Sáfrányos szilvafagylalt almával és körtével | |
| Gyerekzsúr | 161 |
| Tintahalkarikák almával | |
| Miniburger sült paradicsommal | |
| Csibefasírtos szendvics | |
| Csirkefalatok kukszkuszbundában | |
| Alma mákos-mézes köntösben | |
| Édes főzött tejkrém rozmaringgal | |
| Tejszínes puding eperkompóttal | |
| Gyümölcsnyárs csokikrémmel | |
| Farsangi mulatság | 169 |
| Halas chupa-chups | |
| Orecchiette tészta paradicsommártással | |
| Zsákbamacska | |
| Ropogós mozzarellafalatok | |
| Pogácsakenyér csibeburgerrel | |
| Tejbegríz | |
| Vaníliás turmix reszelt csokival | |
| Otello banán | |
| Két kártyaparti között | 177 |
| Téli ánizsgyökérital hidegen | |
| Tőkehal-capuccino | |
| Füstölt kacsával töltött rizstésztarolád | |
| Rizottófasírt Lambruscóval | |
| Fürjbegy olvasztott csokoládéval | |
| Gombás-halas lángos | |
| Citromos, pisztáciás tortácskák indiánerkrémmel | |
| Túrótorta citrusfélékkel | |
| Édes ébredés | 185 |
| Almalézselé | |
| Áfonyás-sárgarépás muffin | |
| Uborkaleves Gran Padano-piskótával | |
| Gúla lágy sajtokból | |
| Piskótával töltött sárgabarack | |
| Trópusi gyümölcssaláta kókuszfagyival | |
| Panettonekocka erdei gyümölccsel | |
| Fehér csokis krémhab | |
Folytatás Microsoft-tal