VinCE 2013. március

Central European Wine Magazine - III. évfolyam 3. szám

Szerző

Szerkesztő

Göd

'Duchemin : VinCE 2013. március ' összes példány

Kiadó:	VinCE Magazinkiadó Kft.
Kiadás helye:	Göd
Kiadás éve:	2013
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	82 oldal
Sorozatcím:	Vince
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	30 cm x 21 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal, illusztrációkkal. További kapcsolódó személyek a folyóiratban.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Marokkói és más borok
Már régóta készségesen elismerem, hogy borfüggő vagyok. A mindennapi életem Londonban és a világ borrégióiban tett rendszeres utazásaim olyannyira át vannak itatva borral,... Tovább

Tartalom

Marokkói és más borok 4
Postaláda 6
Hírek 8
Földbe rejtett titkok 12
Tesztszekció 17
Újdonságok 18
Duchemin étterembe megy 20
A Rajna kincse 22
Borkereskedések 31
Borok a XXI. századból 32
Extra szüzek apostola 38
Borkurzus: vadélesztő, fajélesztő 42
Arany szakácsélet 44
Kétévenként felbolydul a város 48
A Biarritz műintézmény intendánsa 50
A sós heringtől a csúcsgasztronómiáig 54
Szakácsportré:
Harmonia Gusteau 60
5 film a fehér abrosz apropóján 62
Játék az ízekkel 68
Chris Boiling naplója 72
Úri huncutságok 75
Amiért élek 78
Betűk és hangjegyek 78
Fröccsparti 82