| Kiadó: | Presztízs Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 154 oldal |
| Sorozatcím: | Élvezetek gyöngyszemei |
| Kötetszám: | 6 |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 12 cm |
| ISBN: | 963-7968-08-3 |
| Előszó | 5 |
| Praktikák | 7 |
| Levesek | |
| Erdélyi gulyásleves | 8 |
| Aratóleves | 8 |
| Kelbimbóleves | 9 |
| Egyszerű torosleves | 9 |
| Ünnepi leves | 10 |
| Korhelyleves | 10 |
| Ínyenc erőleves | 11 |
| Húsgombócleves | 11 |
| Zöldségkrémleves | 12 |
| Kelleves | 13 |
| Nyári zöldségleves | 13 |
| Őszibarack krémleves | 14 |
| Egyszerű kaporleves | 14 |
| Eperkrémleves | 15 |
| Póréhagymaleves | 15 |
| Csurgatott tojásleves | 16 |
| Tüdőleves | 16 |
| Uborkakrémleves | 17 |
| Almaleves | 17 |
| Birsalmaleves | 18 |
| Tejleves | 18 |
| Praktikák | 19 |
| Saláták | |
| Sajtsaláta | 20 |
| Kelsaláta | 20 |
| Színes saláta | 21 |
| Pikáns paradicsomsaláta | 21 |
| Nyári saláta | 22 |
| Karfiolsaláta I. | 22 |
| Karfiolsaláta II. | 23 |
| Kefíres saláta | 24 |
| Halsaláta | 24 |
| Burgonyasaláta | 24 |
| Finomsaláta | 25 |
| Ukrán saláta | 25 |
| Zöldségételek | |
| Tojással töltött karalábé | 26 |
| Paradicsomos zöldbab I. | 26 |
| Káposztafelfújt | 27 |
| Sárgarépa krokett | 27 |
| Rakott póréhagyma | 28 |
| Paradicsomos zöldbab II. | 28 |
| Zöldbab paprikás | 29 |
| Rántott kelkáposzta | 29 |
| Tojásos cukkini | 30 |
| Töltött hagyma | 30 |
| Sütőtök lepény | 31 |
| Sütőtök omlett | 31 |
| Rizses padlizsán | 32 |
| Vajbab tekercs | 32 |
| Praktikák | 33 |
| Tanácsok | 34 |
| Köretek | |
| Ananászos rizs | 36 |
| Rizibizi | 35 |
| Citromos rizs | 35 |
| Burgonyarolád | 36 |
| Sült hasábburgonya | 36 |
| Burgonyapogácsa | 36 |
| Zöldséges rizs | 37 |
| Burgonyapüré | 37 |
| Szalmaburgonya | 37 |
| Zsemlegombóc | 38 |
| Párolt káposzta | 38 |
| Petrezselymes újburgonya | 39 |
| Galuska | 39 |
| Mártások | |
| Barnamártás | 40 |
| Fehérmártás | 40 |
| Pikáns mártás | 41 |
| Hagymamártás | 41 |
| Fokhagymamártás | 42 |
| Mustármártás | 42 |
| Tartármártás | 42 |
| Kapormártás | 43 |
| Paradicsommártás | 43 |
| Sajtmártás | 43 |
| Almamártás I. | 44 |
| Almamártás II. | 44 |
| Meggymártás | 45 |
| Egresmártás | 45 |
| Ananászosmártás | 46 |
| Csokoládémártás | 46 |
| Praktikák | 47 |
| Tanácsok | 48 |
| Húsételek | |
| Szalontüdő | 49 |
| Tejfölös vargánya | 49 |
| Zúzapörkölt | 50 |
| Borjúpaprikás | 50 |
| Pacalpörkölt | 51 |
| Tüdőragú | 51 |
| Szívpaprikás | 52 |
| Tanyasi pörkölt | 52 |
| Csülökpörkölt | 53 |
| Rántott borjúláb | 53 |
| Töltött oldalas | 54 |
| Házinyúl pörkölt | 54 |
| Sertésborda mustár-mártásban | 55 |
| Mézes báránygerinc | 55 |
| Göngyölt borjúszelet | 56 |
| Egybensült őzgerinc | 56 |
| Ragus sertésjava | 57 |
| Sajttal töltött sertésborda | 57 |
| Töltött sertésborda | 58 |
| Alföldi rakotthús | 58 |
| Tanyasi borda | 59 |
| Burgundi marhahús | 59 |
| Göngyölt sertéstekercs | 60 |
| Mustáros marhanyelv | 60 |
| Serpenyős rostélyos | 61 |
| Gombás rostélyos | 61 |
| Részeges kakas | 62 |
| Citromos csirkebecsinált | 62 |
| Almás csirke | 63 |
| Májjal töltött csirke | 63 |
| Fokhagymás csirke | 64 |
| Roston sült csirkemáj | 64 |
| Lángoló ananászos csirke | 65 |
| Csirkemájrizottó | 65 |
| Kakasgulyás | 66 |
| Csirkepörkölt | 66 |
| Gomás csirke | 67 |
| Rozmaringos csirkemell | 67 |
| Töltött csirkemell | 68 |
| Töltött libanyak | 69 |
| Risszel töltött csirke | 69 |
| Töltött göngytyúk | 70 |
| Savanyú nyúlgerinc | 71 |
| Tejfölös vadkacsa | 71 |
| Pácolt fácán | 72 |
| Fácánpaprikás | 72 |
| Vörösboros őzmáj | 73 |
| Vörösboros őzgerinc | 73 |
| Vaddisznó tokány | 74 |
| Vaddisznó bográcsgulyás | 74 |
| Zöldséges vagdalt | 75 |
| Algíri vagdalt | 75 |
| Vagdalthús mártásban | 76 |
| Vagdalthús fészekben | 76 |
| Nyári vagdalt | 77 |
| Gombavagdalt | 77 |
| Sertésvagdalt | 78 |
| Részeges sajtos vagdalt | 78 |
| Citromos vagdalt | 79 |
| Pikáns vagdalt | 79 |
| Pörkölt vagdalt | 80 |
| Töltött vagdalt | 80 |
| Sajtos vagdalt | 81 |
| Halragu rizzsel | 81 |
| Töltött csuka I. | 82 |
| Nyárson sült halfilé | 82 |
| Töltött csuka II. | 83 |
| Bakonyi amurszelet | 83 |
| Borban párolt pisztráng | 84 |
| Ponty vörösborban | 84 |
| Részeges hal | 85 |
| Mandulás hal | 85 |
| Paradicsomos sülthal | 86 |
| Halfilé omlett | 86 |
| Tejfölös részeges busa | 87 |
| Busapörkölt | 87 |
| Töltött ponty | 88 |
| Pontypaprikás | 88 |
| Gombás halrolád | 89 |
| Kapros tonhal | 89 |
| Párolt ponty | 90 |
| Gombás tonhal | 90 |
| Egytál ételek | |
| Töltött burgonyarolád | 91 |
| Burgonyaropogós | 91 |
| Sztrapacska | 92 |
| Hússal töltött burgonya | 92 |
| Karfiolos burgonyalepény | 93 |
| Paprikás burgonya | 93 |
| Burgonyalángos | 94 |
| Tepsis burgonya | 94 |
| Tejfölös újburgonya | 95 |
| Rakott burgonya | 95 |
| Sültburgonya omlett | 96 |
| Bújtatott tojás | 96 |
| Lecsós omlett | 97 |
| Májjal töltött tojás | 97 |
| Tojáskrokett | 98 |
| Tejfölös tojás | 98 |
| Gazdag tükörtojás | 99 |
| Sajtos meleg tojás | 99 |
| Márványsajttal töltött tojás | 100 |
| Halas töltött tojás | 100 |
| Gombás tojáslepény | 101 |
| Tojáspörkölt | 101 |
| Gombás rolád | 102 |
| Ham and eggs | 102 |
| Magyaros tojásrántotta | 103 |
| Tojásos galuska | 103 |
| Rántott tojás | 104 |
| Bolognai makaróni | 104 |
| Kapros galuska | 105 |
| Brokkolis omlett | 105 |
| Gesztenyés metélt | 106 |
| Túrógombóc | 106 |
| Kapros túrógombóc | 107 |
| Tojásos vagdalt | 107 |
| Sonkás kifli | 108 |
| Túróval töltött zsemle | 108 |
| Parajgaluska | 109 |
| Sonkás metélt | 109 |
| Juhtúrós strapacska | 110 |
| Burgonyás nudli | 110 |
| Túróscsusza | 111 |
| Töltött meleg tojás | 111 |
| Káposztás kocka | 112 |
| Rakott rántotta | 112 |
| Palacsinták | |
| Palacsinta | 113 |
| Csúsztatott palacsinta | 113 |
| Ribizkés rakott palacsinta | 114 |
| Velővel töltött rántott palacsinta | 114 |
| Túrós palacsinta | 115 |
| Gesztenyés palacsinta | 115 |
| Padlizsános palacsinta | 116 |
| Bőséges palacsinta | 116 |
| Lángoló palacsinta | 117 |
| Francia palacsinta | 117 |
| Ínyenc palacsinta | 118 |
| Sonkás rakott palacsinta | 118 |
| Burgonyás palacsinta | 119 |
| Almás kelt palacsinta | 119 |
| Spenótos rakott palacsinta | 120 |
| Kelt palacsinta | 120 |
| Epres palacsinta | 121 |
| Hússal töltött palacsinta | 121 |
| Palacsinta pite | 122 |
| Fenséges palacsinta | 122 |
| Praktikák | 123 |
| Sütemények - édességek | |
| Birsalmasajt | 124 |
| Sárgabaracksajt | 124 |
| Mazsolás rolád | 125 |
| Meggyes gesztenyerolád | 125 |
| Kefires sütemény | 126 |
| Sárgabarackkrém | 126 |
| Mézeskalács | 127 |
| Forró gyümölcs | 127 |
| Diós kifli | 128 |
| Mézes sütemény | 128 |
| Kapros túróslepény | 129 |
| Szalagos fánk | 129 |
| Zserbó szelet | 130 |
| Marcipánszerű desszert | 130 |
| Köret bundában | 131 |
| Lekváros bukta | 131 |
| Töltött sült alma | 132 |
| Juhtúrós pogácsa | 132 |
| Pikáns linzer | 133 |
| Meggypuding | 133 |
| Meggyes lepény | 134 |
| Női szeszély | 134 |
| Ananászkrém | 135 |
| Egreskrém | 135 |
| Banánkrém | 135 |
| Gyümölcsös túróslepény | 136 |
| Gyümölcspite | 137 |
| Praktikák | 137 |
| Tanácsok | 138 |
| Grillételek | |
| Tojásos zsemle | 139 |
| Gombás karaj | 139 |
| Sonkás zsemle | 140 |
| Hawai szelet | 140 |
| Sajtos szelet | 140 |
| Túróval töltött alma | 141 |
| Meleg banán | 141 |
| Gombás szendvics | 142 |
| Sonkás tojásos szendvics | 142 |
| Zöldborsós húsos szendvics | 143 |
| Virslis szendvics | 144 |
| Praktikák | 144 |
| Tanácsok | 145 |
| Befőzés | |
| Málnaszörp | 146 |
| Meggylekvár | 146 |
| Cseresznyebefőtt | 147 |
| Meggybefőtt | 147 |
| Körtebefőtt | 148 |
| Szilvabefőtt | 148 |
| Sárgabaracklekvár | 149 |
| Egresbefőtt | 149 |
| Őszibarackbefőtt | 150 |
| Szilvalekvár | 150 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal