Biokémia és enzimológia

Kézirat

Szerző

'Puskás Aurél: Biokémia és enzimológia ' összes példány

Kiadó:	Tankönyvkiadó Vállalat
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1969
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	218 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Tankönyvi száma: J6-477. Ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezetés	3
Fehérjék	4
A fehérjék csoportosítása	4
A fehérjék összetétele. Aminosavak	5
A fehérjék szerkezete	11
A fehérjemolekula szervezettségének szintjei	11
A fehérjékben előforduló fontosabb kötéstípusok	12
A fehérjék elsődleges szerkezete	14
A fehérjék térszerkezete	19
A fehérjék denaturálása	25
A fehérjék analitikai és preparatív módszerei	26
Nukleinsavak és szerepük a fehérjeszintézisben	28
A nukleinsavak összetétele a fehérjeszintézisben	28
Dezoxiribonukleinsavak	31
Ribonukleinsavak	32
Vírusok nukleinsavai	36
Fehérje szintézis	37
A DNS funkciója	37
A DNS replikációja	38
A genetikai információ átírása. A genetikai kód	39
Az aminosavak aktiválása. A genetikai kód lefordítása	41
Enzimológia	41
Az enzimaktivitás mérése és az aktivitás kifejezése	44
Az emzimreakciók kinetikája	45
Az enzimkoncentráció hatása	46
A szubsztrátumkoncentráció hatása	47
A pH hatása	47
A hőmérséklet hatása	55
Inhibitorok hatása	63
Az enzimek kofaktorai	66
Az enzimek hatásmechanizmusa	75
Az enzimhatás regulációja	81
Az enzimek felosztása és nomenklaturája	85
Oxidoreduktázok	88
A donor CH-OH csoportjaira hatók	88
A donor aldehid vagy keto csoportjaira hatók	95
A donor CH-CH csoportjaira hatók	98
A donor CH-NH2 csoportjara hatók	99
A donor C-NH csoportjaira hatók	100
Redukált NAD vagy NADP-ra hatók	101
Egyéb nitrogéntartalmú donorra hatók	103
A donor kéntartalmú csoportjaira hatók	104
A donor hem csoportjaira hatók	105
Difenol és rokonvegyületekre hatók	105
Hidrogénperoxid akceptorra hatók	106
Hidrogén akceptorra hatók	106
Egy donorra hatók oxigén beépítésével (oxigéngázok)	107
Két donorra hatók az egyikbe oxigént beépítve (hidroxilázok)	108
Transzferázok	110
Egy szénatomot tartalmazó csoportot átvivők	110
Aldehidet vagy ketont átvivők	112
Aciltranszferázok	112
Glikoziltranszferázok	114
Alkil és rokon csoportokat átvivők	119
Nitrogéntartalmú csoportot átvivők	120
Foszfortartalmú csoportot átvivők	122
Kéntartalmú csoportot átvivők	131
Hidrolázok	133
Észterkötésre hatók	133
Glikozil vegyületekre hatók	138
Éterkötésre hatók	142
Peptid kötésre hatók (peptid hidrolázok)	142
Nem peptid C-N kötésre hatók	146
Savanhidrid kötésre hatók	149
C-C kötésekre hatók	150
Halid kötésekre hatók	151
P-N kötésre hatók	151
Liázok	151
Szén-szén liázok	151
Szén-oxigén liázok	157
Szén-nitrogén liázok	159
Szén-kén liázok	160
Szén halid liázok	161
Egyéb liázok	161
Izomerázok	161
Racemázok és epimerázok	161
Cisz-transz izomerázok	163
Intramolekuláris oxidoreduktázok	163
Intramolekuláris transzferázok	165
Intramolekuláris liázok	165
Egyéb izomerázok	166
Ligázok	166
C-O kötést képzők	167
C-S kötést képzők	167
C-N kötést képzők	170
C-C kötést képzők	171
Anyagcsere	171
Az anyagcsere vizsgálatának módszerei	171
Az alapanyagcsere	172
Az energia felszabadítása és felhasználása a szervezetben	173
A szénhidrát anyagcsere	174
A szénhidrátok anaerob anyagcseréje	177
A szénhidrátok aerob anyagcseréje	183
A glüköz 6 foszfát oxidációja	187
A szénhidrátok képződése és átalakulása	189
Az állati szervezetben előforduló poliszaharid jellegű anyagok	190
Az aminovsavak anyagcseréje	190
Az aminovasavak fontosabb reakciótípusai	191
Egyéb aminovsavak anyagcseréje	195
Az aminosavak felhasználása egyéb vegyületek szintézisére	201
Lipidek anyagcseréje	208
A lipidek fontosabb típusai	208
A zsírsavak anyagcseréje	210
A gliceridek anyagcseréje	213
A szteránváz bioszintézise	213

Témakörök

Puskás Aurél

Puskás Aurél műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Puskás Aurél könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem