| Kiadó: | Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 131 oldal |
| Sorozatcím: | Minerva Kis Szakácskönyvek |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 17 cm x 12 cm |
| ISBN: | 963-223-389-1 |
| Megjegyzés: | Néhány színes fotóval illusztrálva. |
| Almatorta | 109 |
| Almával lerakott galamb | 77 |
| Almeriai sangria | 121 |
| Altamirai kolbászos lencse | 66 |
| Andalúz gazpacho | 11 |
| Andalúziai csirke | 71 |
| Andalúziai saláta | 34 |
| Andalúziai torta | 111 |
| Andalúziai vegyes zöldsaláta | 30 |
| Aragóniai báránybecsinált | 69 |
| Aragóniai sült marhahús | 55 |
| Asztúriai sólet | 64 |
| Asztúriai sült alma | 102 |
| Asztúriai töltött sertéshús | 63 |
| Asztúriai töltött tojás | 38 |
| Avilai húsvéti sütemény | 105 |
| Azucarillos | 122 |
| Babapiskóta-torta banánnal | 117 |
| Balcári mandulás csirke | 74 |
| Barcelonai bableves | 18 |
| Baszkföldi pacal | 86 |
| Baszkföldi paella | 91 |
| Baszk gazpacho | 13 |
| Bárányborda navarrai módon | 68 |
| Bárányragu | 69 |
| Bikafarokragu | 57 |
| Borjúhústorta | 60 |
| Burgosi őszibaracktorta | 112 |
| Cádizi paella | 92 |
| Cármenesi töltött pisztráng | 81 |
| Citromtorta | 110 |
| Córdobai gazpacho | 14 |
| Cukkini paradicsommal és sajttal | 46 |
| Csirkehúsgombócok savanyú mártásban | 51 |
| Csirkehúsleves dióval | 21 |
| Csirke valenciai módra | 72 |
| Csokoládé | 119 |
| Csokoládés kenyér | 101 |
| Diós szelet | 118 |
| Ebrói halkrémleves | 24 |
| Egyszerű gazpacho | 10 |
| Epres babapiskóta-torta | 117 |
| Extremadurai gazpacho | 14 |
| Édes alma | 103 |
| Fehérborban sült mandulás csirke | 73 |
| Fokhagymaleves | 17 |
| Fokhagymás káposzta | 47 |
| Fokhagymás piritós kenyér | 42 |
| Füstölt sonka paradicsommártásban | 49 |
| Fűszeres húsgombócok | 50 |
| Galíciai leves vegyes húsokból | 19 |
| Gazpacho sárgadinnyéből | 15 |
| Granadai gazpacho | 12 |
| Grillezett zöldségestál | 40 |
| Gyümölcshűsítő I. | 123 |
| Gyümölcshűsítő II. (Ribiszke, sárgadinnye, cseresznye, eper, banán) | 123 |
| Gyümölcsropogós | 108 |
| Halleves tengerész módra | 22 |
| Jeramai halleves | 23 |
| Karácsonyi saláta | 34 |
| Karfiolsaláta | 36 |
| Kasztíliai sajtos gomba | 39 |
| Katalán erőleves | 16 |
| Katalán gazpacho | 10 |
| Katalán saláta | 29 |
| Katalán sárgarépa-saláta | 35 |
| Katalán töltött pulyka | 75 |
| Katalán zöldségleves | 18 |
| Káposztás burgonyasaláta | |
| Kávés babapiskóta-torta | 115 |
| Körtecsemege | 114 |
| Kukoricakenyér | 97 |
| Kukoricalepény | 93 |
| Kukoricalepény tükörtojással | 94 |
| Kukorica paradicsommártással | 48 |
| Léridai padlizsántorta | 41 |
| Lugói zöldségestál | 97 |
| Madridi erőleves | 16 |
| Malacpecsenye baszk módra | 67 |
| Malagai sangria | 120 |
| Mallebi babapiskóta-torta | 115 |
| Mandulatej | 120 |
| Mandulás babapispóta-torta | 116 |
| Mandulás édesség | 107 |
| Mandulás karácsonyi finomság | 106 |
| Mandulás sütemény | 107 |
| Marhahasé szőlővel és mandulával | 57 |
| Marhahúsragu szilvával | 56 |
| Marhamájszeletek valenciai módra | 84 |
| Málnasangria I., II. | 121 |
| Menorcai narancsos kacsasült | 75 |
| Mézes piritós | 101 |
| Mudejari töltött padlizsán | 41 |
| Murciai tarkabableves | 20 |
| Narancsos borjúszeletek | 59 |
| Narancsos, rizses csirkesaláta | 39 |
| Nyúlhús mallorcai módra | 78 |
| Olívaolajjal készült galíciai sütemény | 103 |
| Paprikás tejfölös kukoricalepény | 96 |
| Paradicsomos marhanyelv, zellerrel | 84 |
| Paradicsomsaláta | 32 |
| Pácolt borjúsült | 59 |
| Párolt marhahús | 54 |
| Póréhagyma-saláta | 31 |
| Rizzsel töltött paradicsom és zöldpaprika | 32 |
| Rodrigói paella | 90 |
| Romescu mártás | 28 |
| Roston sült hal | 80 |
| Sajtos fejes saláta | 29 |
| Sajtos különlegesség | 47 |
| Sajtos paella | 93 |
| Salamancai paella | 89 |
| Sárgadinnye tejszínhabbal | 108 |
| Segoviai báránysült | 70 |
| Segoviai lencseleves | 20 |
| Sertéshús babbal Bilbao módra | 64 |
| Sertéskaraj spanyol módra | 62 |
| Sertéskaraj valenciai módra | 51 |
| Spanyol bab | 85 |
| Spanyol majonéz | 27 |
| Spanyol omlett | 44 |
| Spárga sonkában | 46 |
| Sült borjúhús tonhallal | 83 |
| Sült hagyma huescai módra | 99 |
| Sült hal asztúriai módra | 80 |
| Sült hal murciai módra | 79 |
| Sült nyúl Extremadura módra | 77 |
| Széllel bélelt fánk | 105 |
| Tarkabarka babsaláta | 37 |
| Tarragonai sangria | 122 |
| Tavaszi paella | 90 |
| Tejfölös sárgarépa-saláta | 36 |
| Toledói gyümölcstorta | 113 |
| Tonhal fehérborban, Leóne módra | 82 |
| Tonhalragu burgonyával | 82 |
| Torenói fejtett bab sonkával | 65 |
| Töltött kukoricalepény | 95 |
| Töltött paprika | 48 |
| Újévi fánk | 104 |
| Újhagyma mártással | 43 |
| Valenciai paella | 88 |
| Valenciai saláta | 28 |
| Valenciai torta | 112 |
| Vegyes halleves | 23 |
| Vese sherryvel | 87 |
| Vigói halkrémleves | 25 |
| Zarauzai tükörtojás | 45 |
| Zöldborsó murciai módra | 98 |
| Zöldpaprika-saláta | 31 |
A címlapon tulajdonosi bejegyzés látható.
A borító és néhány lap foltos.
