1.031.459

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Az otthon íze

Ételek szeretetből

Szerző
Szerkesztő
Lektor
Fotózta

Kiadó: KAMÉ-Program Kft.
Kiadás helye: Győr
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 103 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 24 cm x 17 cm
ISBN: 978-963-08-7728-2
Megjegyzés: Színes fotókkal.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Számomra a főzés az önkifejezés egyik eszköze. Eszköz arra, hogy kifejezzem az érzéseimet, teret adjak a bennem lévő szenvedélynek, a határtalan energiának. Nem vagyok szakács, ezért ebből a... Tovább

Előszó

Számomra a főzés az önkifejezés egyik eszköze. Eszköz arra, hogy kifejezzem az érzéseimet, teret adjak a bennem lévő szenvedélynek, a határtalan energiának. Nem vagyok szakács, ezért ebből a könyvből komoly főzési alapelveket, tudományos technikákat nem fogsz megtudni. De olyan ételrecepteket megismerhetsz, amelyek mindegyikét már többször elkészítettem, és sikerült egy csipetnyi boldogságot, örömöt, mosolyt, szeretetet varázsolnom a családom, a barátaim szívébe. Nagy segítségemre volt ennek a könyvnek az elkészítésében Pető István mesterszakács, a Gasztronómiai Világszövetség örökös elnöke, szülővárosomnak, Győrnek és az országnak az egyik legtöbb szakácskönyvet munkájával jegyző szakértője. Mivel a könyvben a receptek inkább a lélekhez és a szeretethez kötődnek, ezért így is mesélem el azok elkészítését. Itt az elején szeretnék neked egy kis segítséget adni ahhoz, ha netán azon nyomban szeretnéd megtalálni, hol vannak levesek, főételek vagy desszertek. Ezért is közlöm ezt a rendhagyó tartalomjegyzéket! Ami tulajdonképpen már egy kis bepillantás abba, mit is főztem ki most neked. Nektek, mert remélem, senki sem egyedül fogyasztja majd el az általam ajánlott finomságokat. Fogadd hát tőlem ezeket az ételeket, melyeket szeretetből főztem, szeretettel! Vissza

Tartalom

LEVESEK
• Forró csípős leves 65.
• Francia hagymaleves cipóban 7.
• Gyümölcsleves - ahogy mi szeretjük 30.
• Minestrone leves Dépardieu után, szabadon 34.
• Sütőtökkrémleves kókusztejjel 24.
• Tavaszi leves hajdinagombóccal 85.
• Tortillás kukoricaleves 41.
• Zabpehelygombóc-leves 51.
• Zöldséges pulykagombócleves 45.
• Zöldséges spárgaleves pirított csirkemellel 54.
FŐÉTELEK
• A mi hamburgerünk 15.
• A mi pizzánk 14.
• Baconszalonnába tekert libamáj 47.
• Botsós, cukkinis vegán kölesfasírt 28.
• Csirke pirított zöldségekkel 51.
• Csirkecomb sütőtökkel 51.
• Csirkemell burgonyaköntösben, burgonyapürével 7.
• Csirkesaláta 76.
• Csülök pékné módra, ahogy APA szerette 101.
• Elzászi marhapörkölt 36.
• Húsos burgonyapüré 45.
• Juharszirupban fürdetett csirkemell 30.
• Körtés kacsacomb 69.
• Libamáj muskotályos borral 41.
• Mediterrán francia lecsó (ratatouille) 34.
• Mézes-mustáros csirkecomb 76.
• Pelmenyi - orosz hússal töltött derelye 80.
• Pirított gyömbéres pulykamell citrusos mártásban 24.
• Són sült csirke 15.
• Spagetti Timi módra 67.
• Steak sült zöldségekkel 85.
• Sztroganoff-bélszín 80.
• Töltött cukkini 92.
• Töltött paradicsom 94.
• Tzatziki 94.
HALÉTELEK
• Avokádópástétom füstölt lazacban . 58
• Citromos, zöldséges főtt hal, petrezselymes burgonya 55 .
• Fehér lazac 69.
• Töltött tintahal 54.
VENDÉGVÁRÓ FINOMSÁGOK
Apró fasírtgolyók mozarellával töltve 89
• Besamelszósz 58.
• Bátyus csirkemell 87.
• Bruschetta - ahogy mi szeretjük 20.
• Csicseriborsó-saláta 85.
• Fóliában sült camembert sajt 89.
• Francia almás melegszendvics 31.
• Gombás fasírt 67.
• Gyömbéres sült karfiol szezámmagos joghurttal 60.
• Kihagyhatatlan tócsni 89.
• Koktélrákkal töltött avokádó 20.
• Köleskörözött 26.
• Mozarellás, parajos rizs 31.
• Pármai sonkás melegszendvics 41.
• Pestós-bazsalikomos mozarellasaláta 87.
• Roquamole - mártogatós 10.
• Sonkába tekert endivia 58.
• Tenger gyümölcsei rizságyon 19.
• Tócsni 89.
TORTÁK, SÜTEMÉNYEK, ÉDESSÉGEK
• A legegyszerűbb csokitorta 10.
• Almás répatorta 72.
• Citromos-limoncellós tiramisu 72.
• Citromos sajtkrémtorta 36.
• Csokis karamellás ropogós 42.
• Diabetikus túrótorta 52.
• Diétás marcipán 69.
• Epres-banános smoothie 99.
• Égi manna - kicsit korszerűsítve 16.
• Gyümölcsös morzsácska 55.
• Margarita parfé 47.
• Mazsolás kölespuding 28.
• Muffin 22.
• Nutellás kuglóf 42.
• Nutellás-mascarponés torta 99.
• Palacsinta-teljes kiőrlésű tönkölylisztből 60.
• Pina Colada - friss gyümölcsökből 76.
• Rumos banán 47.
• Symiki - orosz túrófánk 82.
• Zöldfűszeres túrógolyók 65.
KONYHAI FINOMSÁGOK
• A csodálatos köles 26.
• Garam masala 64.
• Házi paprikakrém 64.
• Házi vegeta 64.
• Pár szó a jó rizsről 19.
• Provence-i keverék 64.

Rába Tímea

Rába Tímea műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Rába Tímea könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Az otthon íze Az otthon íze Az otthon íze
Állapot:
1.670 ,-Ft
13 pont kapható
Kosárba
konyv