Rama - Krémes falatok

Tartalom

Előszó 3
Házi készítésű margarin receptje 4
Bárdos Tamás - Mátra (www.bardosbor.hu) Zöldfűszeres ínyenckrém 5
Bezerics Csaba - Zala (www. nemethborhaz.hu) Tökmagolajos-májas ínyenckrém sajttekercsben 6
Bock József - Villány (www.bock.hu) Libamájas ínyenckrém 7
Bodri István - Szekszárd (www.bodribor.hu) Pikáns ínyenckrém 8
Bott Frigyes Szlovákia-Felvidék (www.bottfrigyes.sk) Tökmagolajos ínyenckrém 9
Bujdosó Ferenc - Balatonboglár (www.bujdoso.com) Vargányagombás ínyenckrém muffinkosárban 10
Dula Bence - Eger (www.dulabor.hu) Kencefice ínyenckrém 11
Dúzsi Tamás - Szekszárd (www.duzsitamas.hu) Sajtkrémes ínyenckrém 12
Eszterbauer János - Szekszárd (www.eszterbauer-bor.hu) Szekszárdi Tivald ínyenckrém szilvába töltve 13
Gál Lajos - Eger (www.gallajoseger.hu) Lestyános-tárkonyos ínyenckrém 14
Gere Attila - Villány (www.gere.hu) Verjus ínyenckrém 15
Gere Tamás - Villány (www.geretamas.hu) Boros ínyenckrém 16
Günzer Tamás - Villány (www.borpinceszet.hu) Töpörtyűs ínyenckrém lilahagymán tálalva 17
Günzer Zoltán - Villány (www.gunzer.hu) Tonhalas mediterrán ínyenckrém 18
Hagymási József - Eger (www.bormester.hu) Avokádós-"egri csillagos" ínyenckrém 19
Hernyák László - Etyek (www.hernyak.hu) Kakukkfüves vad ínyenckrém 20
Horváth József (Ráspi) - Sopron (www.raspi.hu) Füstölt halas ínyenckrém 21
Jekl Flóra - Villány (www.jekl.hu) Balzsamos-kaviáros ínyenckrém tojásba töltve 22
Juhász Attila - Eger (www.juhaszvin.hu) Füstölt pisztrángos ínyenckrém főtt burgonyába töltve 23
Katona Ferenc - Balatonboglár (www.katonaborhaz.hu) Szardellás ínyenckrém 24
Kattra Imre - Etyek (www.etyekibor.hu) Szardíniás ínyenckrém 25
Dr. Kiss István - Tokaj (www.crownesttes-tokaji.com) Kecskesajtos ínyenckrém karamellizált céklán 26
Koczor Kálmán - Balatonfüred (www.koczorpince.hu) Mustáros-majorannás ínyenckrém 27
Kolonics Károly - Somló (www.kolonicspinceszet.hu) Medvehagymás ínyenckrém 28
Dr. Lőrincz György - Eger (www.standrea.hu) Fűszeres ínyenckrém burgonyachips toronyban 29
Ludányi József - Mátraalja (www.ludanyipince.hu) Tojásos ínyenckrém padlizsánba töltve 30
Ifj. Majoros László -Tokaj (www.majorosbirtok.hu) Magyaros ínyenckrém 31
Mészáros László - Tokaj (www.disznoko.hu) Ínyenc gombakrém pogácsában 32
Mészár Pál - Szekszárd (meszarosborhaz.hu) Zöldfűszeres-szarvasgombás ínyenckrém 33
Miklós Csaba - Mór (www.mikloscsabi.com) Almás ínyenckrém 34
Molnár Péter - Tokaj (www.patricius.hu) Pikáns padlizsános ínyenckrém kenyérbélben 35
Nyári Ödön - Badacsony (www.nyaripince.hu) Rozmaringos ínyenckrém 36
Polgár Zoltán - (www.polgarpinceszet.com) Lencsés ínyenckrém paradicsomba töltve 37
Prácser Miklós - tokaj (www.degenfeld.hu) Narancsos-májas ínyenckrém sült briósba töltve 38
Romsics László - Etyek (www.gyorgyvilla.hu) Rokfortos-mogyorós ínyenckrém 39
Spiegelberg István - Somló (www.spiegelberg.hu) Lazacos ínyenckrém tojásba töltve 40
Szőke Mátyás - Mátraalja (www.szokematyas.hu) Diós-kéksajtos ínyenckrém körtébe töltve 41
Takler András - Szekszárd (www.talker.com) Rózsaborsos ínyenckrém Takler-módra 42
Taschner Kurt - Sopron (www.taschnervin.hu) Snidlinges ínyenckrém császárzsemlébe töltve 43
Tiffán Ede - Villány (www.tiffans.hu) Libamájhabos ínyenckrém 44
Vesztergombi testvérek (www.vesztergombi.hu) Beatrix kedvenc ínyenckréme 45
Mézes ínyenckrém 46
Ami a hűtőben megtalálható 47

Témakörök