Receptek hónapról hónapra

Szerző

Budapest

'Verő Juli: Receptek hónapról hónapra ' összes példány

Kiadó:	Food Time Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	79 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 13 cm
ISBN:	963-9467-15-4

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Változnak az évszakok, és vele változnak a hozzávalók is a fazekakban.
A nyár bőségkosara ropogós zöldségeket, illatos fűszereket kínál. Padlizsánt, brokkolit, cukkinit, paradicsomot, paprikát. Az... Tovább

Tartalom

Január
Alföldi burgonya	4
Bajor káposzta kolbásszal	4
Holland sült burgonya	4
Omlett-torta	5
Sajtos meleg szendvics	5
Sajtoska	6
Sajttal töltött fasírt	6
Savanyú tojásleves	7
Sonkás meleg szendvics	7
Spanyol burgonyafőzelék	7
Tejben párolt csirkemell	8
Tonhal pikáns mártásban	8
Február
Almás rizskocka	9
Angolos virslifelfújt	9
Burgonyaleves kaporral	10
Csirkemáj gombával	10
Csontleves gombagombóccal	10
Kolbászos szendvics	11
Madaras rizs	11
Majoránnás csirkemell vajmártásban	11
Milánói spagetti	12
Párizsis rakott burgonya	13
Szerb rizses hús	13
Tonhal sörtésztában sütve	13
Március
Csirkemáj vadasan	14
Egyszerű raguleves	14
Egyszerű zöldségleves	14
Francia ragu	15
Gombás currys csíkok	15
Gombás rántott csirkemell	16
Gombás tarhonya	16
Hamis túrógombóc	16
Karfiol hallal	17
Londoni tonhalszelet	17
Sajtos burgonyaleves	17
Sonkás bugonyafelfújt	18
Sült burgonya tűzdelt szafaládéval	18
Zöldségropogós	19
Zöldséges erőleves	19
Április
Bélszínroló mustáros mártással	20
Burgonyás szelet (tócsni)	20
Csirkeaprólék almamártásban	20
Csirkemell ömlesztett sajttal	21
Gombaleves	21
Gombás rakott krumpli	21
Hamis máglyarakás	22
Húsos ribizli	22
Kelbimbó krémmártással	22
Ludaskása	23
Olasz rántotta	23
Paprikás krumpli galuskával	24
Parajfőzelék rántott tojással	24
Rakott tök	25
Székelygulyás	25
Tejfölös rakott metélt	25
Tojásos galuska	26
Vargabéles	26
Zellerkrémleves	26
Zöldséggel tűzdelt sertéscomb	27
Zöldborsós ragu	27
Május
Csirkeaprólék ribizlivel	28
Főtt tojással rakott karfiol	28
Francia hagymaleves	29
Göngyölt sonka	29
Juhtúrós bundás kenyér	29
Káposztaleves húsgombóccal	30
Rakott makaróni	30
Rizsfelfújt	30
Sajtos-gombás tonhal	31
Sajtos töltött karalábé	31
Sertésborda hagymás burgonyával	32
Szardíniás pirítós	32
Tavaszi leves	33
Túrógombóc	33
Június
Amerikai csirkemell	34
Csopaki aprópecsenye	34
Gombás szelet	35
Halas rakott burgonya	35
Kapros juhtúrós galuska	36
Karalábéfőzelék húsgombóccal	36
Kolbászos rakott paraj	36
Körített rizses hús	37
Rakott kifli	37
Rántott-töltött csirkemell	38
Sonkás zsemleszeletek	38
Svéd galuska	39
Tejfölös tojásfészek	39
Július
Boursin keverék	40
Csirke falusi módra	40
Csirkemáj fehérborban	41
Gombás tészta	41
Hideg zöldségkrémleves	41
Mákos guba	42
Meggygaluska tejmártásban	42
Nyári gulyásleves	42
Paradicsomos gombócok	43
Paradicsomos húsos káposzta	43
Sopszka saláta	44
Spanyol fejes saláta	44
Tejfölös-tojásos újburgonya	44
Tonhal kapormártással	45
Tökkrémfőzelék tükörtojással	45
Augusztus
Amerikai parajsaláta	46
Francia fejes saláta	46
Káposztás kocka	47
Karfiolos kosárkák	47
Lecsó római módra agyagedényben	48
Petrezselymes tonhal	48
Pirított máj	48
Pörkölttorta	49
Rakott csirkeszárnyak brokkolival	49
Rakott karalábé	50
Rizsben sült tojás	50
Sárgadinnye-krémleves	51
Szabolcsi fehér burgonyaleves	51
Töltött tökkarikák	51
Váradi sonkás kocka	52
Szeptember
Betyárzöldbab	53
Lecsó vagdalt hússal	53
Nyári rakott káposzta agyagedényben	53
Olasz rakott burgonya	54
Őszibarackleves	54
Padlizsánfőzelék	55
Rakott zöldbab	55
Rántott karfiol sonkamártással	55
Sajtos sült hal	56
Sóskakrémleves	56
Tejszínhabos diós metélt	57
Töltött paprika	57
Zöldséges rakott rizs	57
Október
Cukkini tojással	58
Gombás hús kalappal	58
Kapros töltött káposzta	58
Kapros zöldbab	59
Karfiolos tekercs	59
Lecsós hús	60
Natúr máj párolt rizssel	60
Olasz sajtos makaróni	61
Rántott cukkini	61
Sárgaborsó-főzelék	61
Szilvaleves	62
Töltött patisszon	62
Tőtike	62
Túrófánk	63
November
Almás csirkecomb	64
Babgulyás	64
Burgonyasaláta erdélyiesen	64
Citromos csirkemell	65
Gyuvecs	65
Húsos töltött zsemle	66
Karalábéleves	66
Krinolinos kelkáposzta	67
Lebbencsleves	67
Magyaros paprikás csirke	67
Rakott kel	68
Sertésborda tejfölösen makarónival	68
Töltött gomba	69
December
Almagombóc	70
Bableves füstölt csülökkel	70
Borleves	71
Flamand saláta	71
Gombás marhatokány	71
Libahúsleves búzadarával	72
Libamelles rakottas	72
Nyers almakrém tejszínhabbal	72
Rántott hal	73
Sertéskocsonya	73
Szalonnás lencse	73
Tojásos hagymasaláta	74
Töltött csirke	74
Töltött káposzta	75
Tyúkmell jóasszony módra	75
Újházy-tyúkhúsleves	76