1.035.125
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Gombás és erdei gyümölcsös szakácskönyv
Az erdő kincsei
| Kiadó: | Sziget Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 139 oldal |
| Sorozatcím: | Mi szeretünk főzni |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 21 cm x 21 cm |
| ISBN: | 978-615-5178-13-9 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
A gombák és erdei gyümölcsök (bodza, berkenye, áfonya, homoktövis, málna stb.) az erdő illatos ajándékai. Őszi sétáink során mi is szedhetjük őket vagy a piacon megvásárolhatjuk. Mindenképpen különleges kincsei konyhánknak. Használhatjuk őket befőzve vagy másképp tartósítva, mindennapok gyors ételeként és különleges alkalmak ínyencségeként. A könyvből rengeteg praktikus konyhai ismeretet szerezhetünk és közben új ízeket is kipróbálhatunk, amelyhez jó étvágyat kívánunk!Tartalom
Előszó 7Az éléskamrába 9
Hasznos tanácsok a tartósításhoz, hogy sokáig örülhessünk annak, amit összegyűjtöttünk.
Fűszergombák 10
Gombaszedés 21
Főzzünk gyorsan 33
A frissen szedett gombákból és gyümölcsökből finom hétköznapi ételeket készíthetünk: szendvicseket, tésztákat, felfújtakat és gyümölcsös desszerteket.
Tömörhúsú gombák 34
Boszorkánykörök 71
Erdei gyümölcsök 80
Holle anyó bokra 89
Kényeztetés 95
Ünnepi alkalmakra vagy vendégeink számára főzzünk elegáns előételeket, rafinált főételeket és fantasztikus desszerteket.
Késői betakarítás 96
Fanyar bogyós gyümölcsök 112
Kökény 125
Receptek ábécében 138
Témakörök
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Zöldséges, gyümölcsös ételek
- Háztartástan > Konyhaművészet > Cukrászat > Receptek
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Befőzés, savanyítás, tartósítás
- Szakácskönyvek > Befőzés, savanyítás, tartósítás
- Szakácskönyvek > Zöldséges, gyümölcsös ételek
Reinhardt Hess
Reinhardt Hess műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Reinhardt Hess könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.