Próbálja ki megújult, VILLÁMGYORS keresőnket!

951.029

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
4000 Ft
a kedvezményes
házhoz szállításig

Bio szakácskönyv

azoknak, akik érezni szeretnék a különbséget

Szerző
Fotózta

Kiadó: Rezi Kereskedelmi Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 231 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar 
Méret: 26 cm x 20 cm
ISBN: 978-963-06-3184-6
Megjegyzés: Színes, egészoldalas ételfotókkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

Fülszöveg

Mitől bio ez a szakácskönyv? Bizony, nem könnyű erre a kérdésre válaszolni!
Hiszen az ételreceptek nagy része szerepelhetne más témájú szakácskönyvben is. Szerepelhetne, de nem így. Ebben a könyvben a hogyan a döntő. A szemlélet, ami nem merül ki a főzésben, egy életigenlő, természethez közel álló gondolkodásmód. Amit valahogy így lehetne a legegyszerűbben összefoglalni: jól élni és a lehető legkevesebbet ártani a körülöttünk lévő világnak. De térjünk vissza a főzésre. A biokonyhában a legfontosabb a kiváló minőségű bio alapanyag, melynek íze, állaga, víztartalma, tápanyag-, ásványianyag- és vitamintartalma eltér a vegyszerekkel kezeit változatétól.
Ezért a bio alapanyaggal másként kell bánni, kevesebb fűszert igényel, hiszen van saját íze, amit legfeljebb csak fel kell erősíteni, ki kell emelni. Nem kell elfedni a kellemetlen mellékízeket, vagy újra alkotni a nem is létezőket, mint az ipari termékeknél annyiszor. Talán még sokan emlékeznek a halízű csirkére, az élelmiszeripari... Tovább

Tartalom

Mielőtt2
Bevezetés5
Előétel9
Nem árt tudni33
Leves35
Akkor most65
Halból67
Miközben95
Hús nélkül103
Miért bio153
Hússal155
Naptár198
Édes201
Tartalom/receptek228

Rezi György

Rezi György műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Rezi György könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Bio szakácskönyv Bio szakácskönyv Bio szakácskönyv
Állapot:
2.740 ,-Ft
22 pont kapható
Kosárba