1.034.226

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Gault&Millau étteremkalauz Magyarország 2014

Szerkesztő

Kiadó: ENFYS Kft.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 536 oldal
Sorozatcím: Gault&Millau étteremkalauz Magyarország
Kötetszám:
Nyelv: Magyar   Angol  
Méret: 21 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A vendéglők és a piacok sokat elárulnak egy ország állapotáról. Tulajdonképpen ennyi elég is lenne bevezetőnek, de azért pár szó még idekívánkozik. Vannak jó hírek: erősödik egy réteg (szakács,... Tovább

Előszó

A vendéglők és a piacok sokat elárulnak egy ország állapotáról. Tulajdonképpen ennyi elég is lenne bevezetőnek, de azért pár szó még idekívánkozik. Vannak jó hírek: erősödik egy réteg (szakács, vendéglőtulajdonos, termelő, kereskedő, közönség), ami esélyt ad arra, hogy egyszer talpra állhasson az étkezési kultúra társadalmi, gazdasági, morális rendszere. Vannak olyan éttermek, amelyek egyben műhelyek is, és több évtizedes kihagyás után igazi szakembereket képeznek. Kialakulóban van az ellensúly a hivatalos szakácsképzéssel és mesterszakács-rendszerrel szemben. És ha nem is gomba módra, de szaporodnak az egyszerű és jó kisvendéglők, fővároson belül és kívül is.
Vissza

Tartalom

BEVEZETŐ / INTRODUCTION 7
AZ ÉV LEGJOBBJAI / BEST OF THE YEAR 8
ARANYSZALAG MINŐSÉG TANÚSÍTVÁNY / GOLDEN
RIBBON QUALITY CERTIFICATE 10
GAULT&MILLAU AZ INTERNETEN / GAULT&MILLAU
ON THE INTERNET 12
ÉTTERMEK / RESTAURANTS 13
SZÁLLODÁK / HOTELS 301
BORÁSZATOK / WINERIES 429
SÖRÖZŐHELYZET / THE BEER BAR SCENE TODAY 521
NÉVMUTATÓ / INDEX 525
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Gault&Millau étteremkalauz Magyarország 2014 Gault&Millau étteremkalauz Magyarország 2014
Állapot:
2.340 Ft
1.170 ,-Ft 50
18 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Gault&Millau étteremkalauz Magyarország 2014 Gault&Millau étteremkalauz Magyarország 2014
Állapot:
2.340 ,-Ft
35 pont kapható
Kosárba
Állapotfotók
Gault&Millau étteremkalauz Magyarország 2014

Olvasatlan példány.

Állapot: Újszerű
2.340 ,-Ft
35 pont kapható
Kosárba
konyv