| Kiadó: | Mezőgazdasági Könyvkiadó Vállalat |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 169 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 17 cm |
| ISBN: | 963-231-961-3 |
| Megjegyzés: | A könyv 400 példányban jelent meg, 96 fekete-fehér ábrával. Tankönyvi szám: É-382/III. |
| A búzakeményítő-gyártás különleges gépei | 3 |
| Folyamatos dagasztógépek | 3 |
| Folyamatos keményítőkimosók | 6 |
| Törőhengeres keményítőkimosó | 6 |
| Szitahengeres keményítőkimosó | 9 |
| A hőcserélő berendezések | 13 |
| A hőcsere | 13 |
| Kígyócsöves hőcserélők | 17 |
| Csőköteges hőcserélők | 19 |
| Lemezes hőcserélők | 22 |
| Spirállemezes hőcserélők | 25 |
| A hőcserélők felszerelése, üzemeltetése és karbantartása | 26 |
| A bepárlók | 31 |
| A bepárlás | 31 |
| A bepárlók felépítése | 34 |
| A Robert rendszerű bepárló | 35 |
| A Kestner bepárló | 38 |
| A Wiegand bepárló | 40 |
| A Vogelbusch bepárló | 41 |
| A filmbepárlók | 44 |
| A több fokozatú besűrítők | 47 |
| A bepárlók teljesítményének fokozása | 50 |
| A felületi kondenzátor | 52 |
| A keverőkondenzátor | 53 |
| Bepárlás hőszivattyúval | 54 |
| A szárítók | 57 |
| A szárítás, a szárítók osztályozása | 57 |
| A szárítással kapcsolatos számítások | 59 |
| A léghevítők | 61 |
| A hengerszárítók | 63 |
| A porlasztó-szárító | 65 |
| A kombinált őrlő- és szárítóberendezés (Ultra-Rotor gépcsoport) | 68 |
| A pneumatikus szárítók | 72 |
| A csőköteges szárítók | 75 |
| A sütőélesztő szárítása | 78 |
| Az élesztőszárítás technológiája | 81 |
| A hűtés és a hűtőberendezések | 84 |
| A hűtés elmélete és művelete | 84 |
| A hűtőberendezések gépei és készülékei | 88 |
| A hűtőközegek | 88 |
| A kompresszorok | 91 |
| Az elpárologtatók (hűtők) | 96 |
| A kondenzátorok | 99 |
| A lepárlás gépei és gépi berendezései | 102 |
| A lepárlás elméletének összefoglalása | 102 |
| Az alkohol - víz elegyek viselkedése forraláskor | 102 |
| Az elgőzölögtetés | 104 |
| A cseppfolyósítás | 104 |
| A lepárlás | 105 |
| A lepárlóüst | 108 |
| A lepárlóoszlop | 113 |
| A tányér szerkezete | 115 |
| A töltetes oszlopok | 124 |
| A lepárló- (rektifikáló-) oszlopok működése | 127 |
| A rektifikálóoszlopok alkalmazása | 131 |
| A finomítóüst | 136 |
| A lepárlás kiegészítő berendezései | 139 |
| Adeflegmátor | 139 |
| A gázhűtő | 141 |
| A szeszhűtő | 142 |
| A kozmaolaj-leválasztó készülék | 144 |
| A mezőgazdasági szeszüzem egyéb kiegészítő gépi berendezései | 145 |
| A szén-dioxid-kimosó | 150 |
| A lepárlás műszerei | 153 |
| Folyamatos deszitlláló- és finomítóberendezések | 160 |
| A lepárlóoszlopok hőszükséglete | 164 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal