| Bevezetés | 6 |
| Táplálkozzunk és éljünk egészségesen! | |
| Tojás, sajt és tejtermékek | 8 |
| Tojás, tej és sajt az étlapon | 10 |
| A tápanyagokban gazdag tojás | 12 |
| Friss tejtermékek | 16 |
| Tejjel és tojással készített mártások | 19 |
| Hogyan készül a joghurt? | 20 |
| A sajtok ábécéje | 22 |
| Pompás reggelik | 30 |
| Rántotta füstölt lazaccal és kaporral | 32 |
| Huevos rancheros | 34 |
| Zöldfűszeres bundás kenyér | 36 |
| Amerikai palacsinta íróval | 38 |
| Pedándiós gofri körtés-szedres juharsziruppal | 40 |
| Tejes energiaital | 43 |
| Áfonyás fánk | 44 |
| Benedek-tojás | 46 |
| Gyümölcsös műzli | 49 |
| Édes kuszkusz | 50 |
| Telis-tele életerővel | 52 |
| Padlizsános-joghurtos mártogatókrém | 54 |
| Gombás-sonkás saláta gruyére sajttal | 56 |
| Rokfortos-körtés-vízitormás saláta | 58 |
| Töltött tojás salátaágyon | 60 |
| Kuszkuszsaláta feta sajttal | 63 |
| Fokhagymás friss sajt | 64 |
| Pirítós mozzarellával és grillezett édesköménnyel | 66 |
| Fürjtojás spárgával és parmezánforgáccsal | 68 |
| Gyors és ízletes fogások | 70 |
| Spagetti brie sajttal és koktélparadicsommal | 72 |
| Aranysárga penne kecskesajttal | 74 |
| Mozzarella in carrozza | 76 |
| Ricottás szendvics | 79 |
| Kukoricalepény | 80 |
| Karfiolos sajtleves | 82 |
| Chakchouka | 84 |
| Tigrisgarnéla feta sajttal | 86 |
| Firenzei tojás | 88 |
| Őz Stroganoff-módra | 91 |
| Tha töltött omlett | 92 |
| Csicseriborsós-zöldséges tojáslepény | 94 |
| Különleges főételek | 96 |
| Csőben sült gyökérzöldségek | 98 |
| Rakott padlizsán joghurttal | 100 |
| Paradicsomos-pecorino sajtos clafoutis | 102 |
| Csőben sült zöldséges tészta | 104 |
| Sajtos-hagymás kenyérpuding | 107 |
| Provence-i rakott mángold | 108 |
| Zoldborsócurry indiai paneer sajttal | 110 |
| Sütőtökös-ricottás-zsályás gnocchi | 112 |
| Spenótos-füstölt pisztrángos tekercs | 114 |
| Sajtos-brokkolis palacsinta | 116 |
| Tőkehal tojásos-citromos mártásban | 118 |
| Sajtos fánkkoszorú ratatouille-jal | 120 |
| Sütőtökös rizottó taleggio sajttal | 123 |
| Füstölt tőkehalas felfújt | 124 |
| Kemény tojás kókuszos currymártással | 126 |
| Csábító édességek | 128 |
| Túrófelfújt limonellával és naranccsal | 130 |
| Rizspuding sárgabarackkal | 133 |
| Vaníliakrém cseresznyekompóttal | 134 |
| Monmouth-puding málnaöntettel | 136 |
| Almás-szedres omlett | 139 |
| Márványos gyümölcskrém | 140 |
| Pannacotta | 142 |
| Ricottával és rumos mazsolával töltött gyömbérmázas körte | 144 |
| Epres joghurthab | 146 |
| Madártej pisztáciás tojáshabbal | 148 |
| Kávés aludttej | 150 |
| Málnás cranachan | 152 |
| Szedres joghurtfagylalt | 154 |
| Kislexikon | 156 |
| Tárgymutató | 159 |
Folytatás Microsoft-tal