Saláta abc

Szerző

Szerkesztő

'F. Nagy Angéla: Saláta abc ' összes példány

Kiadó:	Medicina Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1989
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	223 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	18 cm x 12 cm
ISBN:	963-241-686-4

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A több mint 400 receptet tartalmazó kötet előljáróban felsorolja az ismert és a kevésbé isemrt salátamártásokat, majd az egész világon gyűjtött hétköznapi és ünnepi salátákat. Nem hiányoznak a kötetből azok a hallal, hússal, sajttal vagy tésztával készült saláták sem, amelyeket előételként vagy hideg vacsorára tálalhatunk. Végül szerepelnek a könyvben azok az eltevésmódok is, amelyekkel a nyár zöldféléiből savanyúságokat készíthetünk télire.

Tartalom

Előszó	7
Tápanyagtáblázat	14
Salátaöntetek	23
Saláták zöldféléből	43
Zöldséges vegyessaláták	125
Húsos saláták	149
Saláták hallal, rákkal	169
Saláták rizsből, sajtból, tésztából, tojásból	181
Gyümölcssaláták sósan	191
Gyümölcssaláták édesen	199
Savanyúságok télire	205
Tárgymutató	211