1.034.828
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Chocolate
The definitive guide
| Kiadó: | Grub Street |
|---|---|
| Kiadás helye: | London |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött papírkötés |
| Oldalszám: | 240 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Angol |
| Méret: | 24 cm x 21 cm |
| ISBN: | 1-904943-12-8 |
| Megjegyzés: | Fekete-fehér fotókkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
No less a judge than Michel Roux has described her as the Queen of Chocolate and her truffles moved Egon Ronay to pronounce that they had no equal. Sara Jayne-Stanes is regarded as one of Britain's finest chocolate makers and in this immensely readable, entertaining and authoritative book she covers every aspect of chocolate from pod to palate; its history, how and where it grows, how it's made, the different varieties, aromas and flavours and producers, as well as over 150 of the very best tried and tested recipes for confectionery, cakes, biscuits, pastries, puddings, sauces, frostings and decorations.
'One of the best books on chocolate ever packed into 200-odd drool-inducing pages.'
Scotland on Sunday
' the best book on the subject I have seen.' Rowley Leigh, The Sunday Telegraph Magazine
'Chocolate the definitive guide is precisely what it claims.' Christopher Hirst, The Independent
.the chocolate-cook's must-have book.' The Guardian Weekend
Témakörök
- Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Angol > Művelődéstörténet
- Idegennyelv > Idegennyelvű könyvek > Angol > Háztartástan > Konyhaművészet > Cukrászat
- Művelődéstörténet > Életmód > Háztartástan > Konyhaművészet > Cukrászat
- Háztartástan > Konyhaművészet > Cukrászat > Története, eszközök
- Háztartástan > Konyhaművészet > Cukrászat > Receptek
Sara Jayne-Stanes
Sara Jayne-Stanes műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Sara Jayne-Stanes könyvek, művekMegvásárolható példányok
Állapotfotók
A borító enyhén elszíneződött, a lapélek foltosak.
Állapot:
Jó
5.480 ,-Ft
27
pont kapható
Kosárba